Домашнє печиво Орео - смачний домашній покроковий рецепт з фото
Поділитися рецептом в соц. мережах:
Як тільки в магазинах з'явилося це смачне печиво з ніжним кремом, воно тут же полюбилося всій моїй родині. Після покупки черговий упаковки печива я задумалася: а чи не спробувати мені самій спекти Орео будинку? Виявилося, що це шоколадне печиво з ванільним кремом легко можна приготувати в домашніх умовах, тим більше готується воно дуже легко і швидко і не вимагає багато продуктів. Так як крем виходить дуже солодким, за бажанням, можна обійтися і без нього, тоді це вже буде не Орео, а звичайні, але дуже смачні шоколадні печенюшки.
- борошно - 300 гр .;
- какао-порошок - 50 гр .;
- масло вершкове - 180 гр .;
- цукор - 180 гр .;
- яйце - 2 шт .;
- розпушувач - 8 гр .;
- ванільний цукор - 8 гр.
Для масляного крему:
- масло вершкове - 50 гр .;
- цукрова пудра - 150 гр .;
- молоко - 15 мл;
- ванільний цукор - 8 гр.
Спосіб приготування:
У суху глибоку миску через сито просіяти борошно і какао-порошок. Додати розпушувач і перемішати.
В іншому посуді збити розм'якшене масло, звичайний і ванільний цукор.
Додати яйця і ще раз збити.
Потім частинами всипати суху суміш з першої миски, добре вимішуючи кожен раз ложкою або лопаткою.
Замісити тісто і розділити його на 4 частини. Закрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на півгодини.
Тим часом приготуємо кремову начинку. Масло збити з цукровою пудрою.
У молоці розчинити ванільний цукор і влити в крем. Ще раз збити, викласти крем в кондитерський мішок і прибрати в холодильник.
Частина тесту дістати з холодильника, покласти на силіконовий килимок або пекарські папір і тонко розкачати. Використовуючи стакан вирізати кружальця.
Кружечки тесту перекласти на деко, також застелене папером або спеціальним килимком, і відправити в нагріту до 170 градусів духовку приблизно на 10 хвилин.
Готове печиво остудити. Потім на плоску сторону випічки видавити крем і накрити другим печивом.
Таким чином, повинно вийти печиво-сендвіч. Залиште його трохи полежати щоб половинки печива добре скріпилися між собою за допомогою крему.
Смачного!
Готуйте вдома разом з cook.lotsa.biz!
Схожі рецепти:
- Імбирне печиво «Серденька»
- шоколадні капкейки
- Сирний торт з ягодами на сковороді
- Печиво з яблуками
- молочні коржики
- Тірамісу в домашніх умовах
- Шоколадні мафіни з вишнею
- Торт «Нічка» ( «Ноченька»)
