Дієта при ротовірус у дітей харчування і щоденний раціон

Дієта при ротавіруси. основне призначення

Дієта, яку призначає лікар для дитини в період захворювання і після нього, покликана:

істотно зменшити навантаження на всі травні органи;
не допустити зневоднення;
скоротити часовий етап одужання.

Вона є основним методом лікування: адже ротавірусна інфекція не усувається жодним з медикаментозних препаратів.

Основні правила режиму харчування дітей при ротавіруси

Для нормалізації травлення і запобігання блювоти потрібно дотримуватися роздрібненості в харчуванні: їсти крихітними порціями, але з коротким часовим інтервалом. Зазвичай в перші день-два захворювання апетиту у хворих немає.
Якщо дитина не хоче їсти, не можна примушувати його, годуючи насильно. В якості альтернативи можна запропонувати дозволені напої (чай, кисіль, відвари).
Ні в якому разі не можна допустити навіть незначне зневоднення дитячого організму. У раціоні має бути багато пиття, яке компенсує втрату води і важливих мінеральних елементів.
До нормалізації стану хворого всі продукти необхідно подрібнювати, добре проварювати, готувати на пару або запікати, але без утворення грубої скориночки.
Необхідно виключити з раціону дитини все «небезпечні» продукти, які здатні спровокувати зростання інфекції. Дієта повинна грунтуватися на корисному в цей період харчуванні.
На загальний стіл можна переводити дітей тільки через тиждень-два після повного одужання.

Заборонені продукти (на 1-2 тижні після зараження вірусом)

У гострий період хвороби і протягом всього етапу одужання дієта вимагає виключення таких продуктів:

молока (як ідеальної живильного середовища для інфекції);
жирних сортів сиру;
цукру, меду і будь-яких солодощів;
чорного і житнього хліба, будь-якого свіжого хліба та здоби;
макаронів і вермішелі, виробів з тіста (вареників, пельменів, мантів, галушок, млинців та ін.);
бобових (гороху, сочевиці, квасолі);
сирих овочів, фруктів (за винятком банана) і ягід;
квашених і маринованих продуктів;
наваристих і жирних бульйонів на м'ясі, рибі або грибах, борщів, щей;
жирних видів м'яса, будь ковбасної продукції;
жирної, солоної або копченої риби та консервів з неї;
грубих круп - ячної, пшоняної, кукурудзяної і перлової;
грибів;
сала;
шоколаду, какао, кави;
газованих напоїв;
будь-яких холодних напоїв і їжі.

Дієта: продуктовий склад

Після того, як у дитини відновиться апетит і інфекція почне відступати, можна вже запропонувати йому:

домашні сухарики з м'якоті білого батона;
сушки, галетное печиво;
рисову, гречану, манну, трохи пізніше - вівсяну каші на воді (не використовуючи масло або цукор);
знежирені по максимуму бульйони (овочевий, вторинний на м'ясі або рибі);
супи з ретельно розвареними крупами і овочами;
паровий омлет або яйце некруто (але не більше 1 яйця за день);
парові м'ясні чи рибні суфле, фрикадельки, кнелі і котлети (з м'яса - курку, індичку, з риби - хек, минтай, тріску);
печені в духовці яблука (некислі);
пюре з відвареної на воді моркви і картоплі (без масла і молока);
гарбузове і кабачкової пюре - варене і трохи підсоленій (якщо немає рідкого стільця);
протертий свіжий сир (на 3-4 день);
кисломолочні продукти типу ацидофилина, активів, лактобацілліна, Біфідок і ін. (на 3-4 день).

Дієта: рекомендовані напої

В період лікування ротавірусу дуже важливо не допустити зневоднення дитячого організму. Тому половина всього раціону буде рідкою. Інфекція добре вимивається не тільки мінеральною водою без газів, а й приготованими в домашніх умовах напоями, чаями, відварами, киселями і т.п.

Пити потрібно часто, але по чуть-чуть. У самий пік (перші кілька днів) ідеальним напоєм стане розчин з води і Регідрону. Через специфічність смаку напою в повному обсязі діти погоджуються на нього. Можна спробувати приготувати такий розчин по домашньому рецепту. Він простий:

- 1 літр теплої води,

- 1 чайн.ложка солі,

- 0,5 чайн.ложкі соди,

- 2 чайн.ложкі цукру,

- 100 гр. родзинок.

Розім'ятий родзинки заливають водою і варять близько години. Добре остиглий відвар проціджують, додають в нього інші інгредієнти і проварюють на невеликому вогні ще пару хвилин. Іноді в такий домашній напій додають чай з м'яти або ромашки.

Самостійно можна приготувати для дітей:

несолодкі компоти (з сушених ягід і фруктів);
киселі (з будь-якого домашнього варення з кукурудзяним крохмалем і водою);
морквяно-яблучний сік (варені інгредієнти перетирають або подрібнюють блендером і розбавляють до рідкого стану теплою кип'яченою водою з додаванням невеликої кількості цукру);
рисовий відвар;
слабо заварений чай;
відвари з ромашки, м'яти, шипшини.

Якщо ваш малюк - немовля

При захворюванні дитини грудного віку, що знаходиться на вигодовуванні материнським молоком, його ні в якому разі не відлучають в цей час від грудей. Мамине молоко складається з усіх необхідних для крихти поживних елементів і імуноглобулінів, які найкраще допомагають перемогти ротавірус.

В період загострення хвороби не можна вводити додатковий прикорм. У разі якщо малюк їсть штучні суміші, його тимчасово переводять на безмолочні каші і безлактозні суміші.

Дієта для кожної дитини буде особливою: адже малюки часто не їдять будь-які продукти взагалі або просто через юного віку ще не здатні сприймати якусь їжу. Батьки повинні самостійно розробляти меню для дитини в період його захворювання і відразу після нього. Основою для них послужать правила харчування, заборонені та дозволені продукти і напої і, звичайно ж, смакові переваги самого малюка. Тільки так інфекція ротавірусу може бути знищена.

(Ще нема оцінок)