Дієта після видалення жовчного міхура що можна їсти, меню, що не можна

Хірургічне втручання вносить в організм людини дисбаланс, тому докторами обов'язково призначається дієта після видалення жовчного міхура. Направлена ​​вона на виключення з раціону їжі, яка містить в своєму складі велику кількість жирів. Крім цього, хворому важливо дотримуватися дробове харчування, яке нормалізує метаболізм і знизить навантаження на печінку і органи шлунково-кишкового тракту.

Дієта після видалення жовчного міхура що можна їсти, меню, що не можна

Основи дієти після видалення жовчного міхура

Дієта після операції з видалення жовчного міхура передбачає, що людині потрібно дотримуватися стіл 5 не тільки через місяць або два місяці, але і все життя. Обумовлено це тим, що в процесі хірургічного втручання видаляється резервуар (через те, що в ньому присутня камінь), в якому накопичується жовч. У самих жовчовивідних шляхах рясна концентрація жовчі не може накопичуватися, тому їх потрібно очищати. Можливо це шляхом вживання правильної їжі, яку передбачає дієта номер 5.

Чим частіше пацієнт буде їсти, тим менше жовчі буде накопичуватися в жовчовивідних шляхах. Це необхідна умова, так як якщо жовч буде застоюватися, виникне запальний процес з подальшим утворенням каменів. Тому хворим важливо дотримуватися дієти як в перші дні після операції, так і через 2 роки, навіть за відсутності гострої симптоматики.

принципи дієти

Хворий, який вперше зіткнувся з операцією, може розгубитися в питаннях: що можна їсти і як правильно скласти меню? Людині потрібно запам'ятати наступні правила харчування:

Режим харчування

В перші дні

Дієта після видалення жовчного міхура що можна їсти, меню, що не можна
Тільки через добу після операції, пацієнту можна вживати рідину.

Дієта після оперативного втручання з видалення жовчного міхура в перші дні передбачає дотримання суворого режиму. Вживати рідину дозволено тільки через добу після втручання. Допускається мінеральна негазована вода або ж шипшиновий відвар. Після операції, коли минуло кілька годин, дозволено тільки зволожувати губи пацієнта вологим ватним тампоном, а після обполіскувати рот трав'яними відварами.

Коли пройде 1,5 доби після хірургічного втручання, медпрацівники дозволять додати в меню людини несолодкий слабкий чай, несолодкий кисіль і нежирний кефір. Випивати допустимо не більше 1,5 літра рідини в день, приблизно 150 мілілітрів раз в 3 години. Після 3-х днів з моменту проведення оперативного втручання в раціон додають наступний перелік продуктів:

  • перетерті супи на овочевому бульйоні або просто овочевий бульйон (допускається додавання невеликої кількості вершкового масла чи нежирної сметани);
  • свіжовичавлені соки з буряка, гарбуза або яблука;
  • пюре з картоплі (або дитяче пюреобразной харчування);
  • желе з фруктів;
  • паровий омлет (з білків яйця);
  • нежирну рибу.

Дозволено пити солодкі неміцний чай. Прийом їжі повинен здійснюватися як мінімум 5 разів на добу, а разова порція складати не більше 200 грам.

Харчування після видалення жовчного міхура на 5-ту добу передбачає додавання в меню такої їжі:

  • вчорашні хлібні вироби;
  • галетное печиво;
  • хлібні сухарики.

Правильне харчування після холецистектомії на 6-ту добу допускає розширення меню наступними стравами:

  • перетерті крупи, які варять на молоці;
  • варене пісне м'ясо, яке перетирають до пюреобразного стану;
  • нежирна риба;
  • кісломолочка;
  • пюре з овочів.

Через місяць

Дієта після видалення жовчного міхура що можна їсти, меню, що не можна
Після деякого часу після операції, дозволяється розширювати раціон харчування.

Дієта через рік

Через тривалий час, як мінімум через два місяці, кожен пацієнт визначить для себе, які саме продукти заподіюють дискомфорт, а які можна їсти спокійно. Через рік після оперативного втручання увагу потрібно звертати не тільки на список дозволених продуктів, а й на особливості діяльності своїх органів. Так, деяким хворим підходять молочні продукти, іншим же вони протипоказані, оскільки приносять неприємні відчуття в шлунково-кишковому тракті. Незважаючи на те, що після втручання пройшов вже довгий період, дієта після холецистектомії будується на наступних принципах:

Що можна їсти?

Дієта після видалення жовчного міхура що можна їсти, меню, що не можна
Люди, які перенесли операцію з видалення жовчного міхура, тепер повинні постійно дотримуватися певної дієти.

Дієта 5а при холецистектомії і при панкреатиті допускає вживання такої корисної їжі:

  • перші страви, приготовані на овочевому бульйоні (іноді допускається з'їсти курячий суп-пюре);
  • нежирні види риби і м'яса;
  • крупи (для приготування можна використовувати молоко);
  • макарони;
  • здобні види печива;
  • нежирну кісломолочку (сир, йогурт, сметану);
  • свіжі овочі (можна їсти гарбуз, болгарський перець, баклажани, кукурудзу, топінамбур, кабачки, капусту, картоплю);
  • фрукти (черешню, фініки, банани, чорницю, полуницю, кавуни);
  • рослинне масло (заправляють салати);
  • свіжовичавлений сік з яблук;
  • вчорашній хліб.

Що не можна?

Післяопераційна дієта вимагає виключити з раціону такі заборонені продукти:

Детальний меню на день

Орієнтовна дієта призначається лікарем, але пацієнтові важливо знати, якого раціону йому слід дотримуватися. Правильно скласти зразкове меню можна наступним чином: