Дієта без жирів і без жирного

Заміняємо жирне на ситне

Спосіб перший. Давайте спробуємо в своєму раціоні зробити заміну. Жирні страви будемо міняти на ситні. За таким же принципом, білий хліб міняємо на хліб з борошна грубого помелу. Макарони - на крупи. М'ясо намагаємося заміщати рибою і молочними продуктами. На зміну смажених страв повинні прийти відварні і тушковані. Від цього різко зменшиться споживання масла. Вийде, що при тому ж обсязі їжі, жирність її зменшиться значно. Для худне людини це дуже зручно в психологічному плані. Не обмежуючи себе в кількості їжі, він просто змінює її структуру. Така дієта без жиру дає прекрасний ефект, який ви дуже швидко побачите, вставши черговий раз на ваги.

Спосіб другий. В одній і тій же групі продуктів шукаємо ті, які містять менше жирів. Наприклад, всіма нами улюблені пельмені. Їх можна купувати зі шпиком і з кожною порцією вживати не менше 45 гр. жирів. А можна купувати пельмені з курячим фаршем і кількість жирів впаде до 10 гр. Візьміть калькулятор і порахуйте, яка вийде різниця в калоріях. За сиру і сметани ситуація трохи складніше, але вихід є завжди. Змішуйте маложирний сир НЕ зі сметаною, а з ряжанкою. Смак буде майже таким же, а жирність зменшиться в десятки разів. По сирах історія така. Інформація на упаковці вказує на жирність в сухому залишку. А так як рідини в свіжому сирі буває досить багато, то і жирність його слід коригувати. Сир з показником жирності в 45% можна спокійно віднести до продукту з 25% -й жирністю.

Зменшуємо кількість жирів в процесі приготування

Спосіб третій. При приготуванні їжі, можна значно зменшити її жирність кулінарно-господарськими методами. З стегенець слід видалити зайвий жир і шкіру. Коли варите м'ясний бульйон, то ставте його на ніч в холодильник. Вранці зніміть жир, що затвердів на поверхні бульйону, і варіть з нього суп. Придбайте сучасну посуд з антипригарним покриттям і смажте все на ній без додавання масла. Схожий ефект виникає і в тому випадку, коли м'ясо запікають у фользі або на вугіллі. Наприклад, шашлик, коли смажиться над вугіллям, «обезжиривается» на 25-30 грамів з кожної порції. Не можна буде сказати, що у вас дієта без жирного. Але можна буде відзначити, що це дієта без шкідливого.

Солодко, але не жирно

Спосіб четвертий. Навчіться вживати нежирні солодощі. Наприклад, еклер або тортик з кремом в одну мить перекреслений всі ваші неймовірні зусилля по боротьбі із зайвою вагою за допомогою знежиреного раціону. Тут є один хороший рада. Вживайте в їжу ці смаколики тоді, коли ви дуже щільно поїли. Напевно тоді ви багато не з'їсте, а бажання задовольните. Обрадуем тих, хто любить мармелад або зефір. У стограмовій порції цих ласощів немає ні краплі жиру. Іноді можете себе побалувати, але, звичайно, в розумних межах.

Попередньо перекусивши, можна придушити апетит

Спосіб п'ятий. Введіть в свій раціон таке правило. Хвилин за 15 до обіду або вечері з'їдайте невелику порцію знежиреного сиру або випивайте чай з молоком. Можна до цих страв додавати одне яблуко. Дієтологи встановили, що з таким попередніми прийомом їжі, ви потім з'їсте менше на одну третину або на 150-200 ккал. Якщо врахувати, що сам перекус тягне на 50 ккал. то економія очевидна.

Плануючи принципи свого раціону, використовуйте не один вищевказаний спосіб, а кілька. Гарного результату дозволяє добитися комбінований підхід. Ваше завдання - перейти в рамки такого раціону, коли енергетична цінність всього з'їденого за день, не перевищуватиме від 2100 ккал. Тоді зайвої ваги не буде звідки накопичуватися. Що й потрібно було довести.