Дієта №7 (стіл №7) харчування при захворюваннях нирок, медицина на - добро є!
Дана система харчування створює сприятливі умови для нормального функціонування нирок під час їх запального ураження, підвищує ефективність лікування (за рахунок поліпшення обмінних процесів в тканинах нирок, а також інших органів), має протиалергічну дію, а також покращує сечовиділення.
Метою і завданням дієти №7 є обмеження навантаження на нирки, зменшення набряків, зниження артеріального тиску і відновлення водно-електролітного балансу.
Хімічний склад дієти № 7:
- білки 70-80 г (50% тваринного походження, 50% рослинні);
- жири 80-90 г (30% рослинні, 70% тваринного походження);
- вуглеводи 300-350 г;
- рідина 0.8-1,5 л.
- сіль 3-6 г (можна трохи досолити готову страву);
Маса добового раціону: 2,3-3 кг.
Добова норма дієти №7: 2400-2700 ккал.
Режим харчування: 4-6 разів на день.
Показання до застосування дієти №7:
- легка форма гломерулонефриту (яка не супроводжується різким порушенням роботи нирок, втратою білка і еритроцитів з сечею);
- среднетяжелая і важка форма гломерулонефриту (в період одужання);
- хронічний нефрит (поза стадією загострення, без ознак ниркової недостатності);
- нефропатія вагітних (пізній токсикоз);
- гіпертонія (артеріальна гіпертензія).
Дієта №7 (cтол №7) - продукти харчування
Що можна їсти при дієті №7:
Супи: овочеві з додаванням крупи, картоплі. Молочні - обмежена. Заправляти можна вершковим маслом, сметаною, також цибулею (після відварювання і пасерування).
Крупи: різні крупи і макаронні вироби.
Овочі, зелень: різні овочі в будь-якій кулінарній обробці, також кріп і петрушка.
М'ясо, риба: Нежирні сорти м'яса і риби у відварному, запеченому або злегка обжаренном (після відварювання) вигляді. Відварний язик.
Яйця: жовтки в блюда. Яйця дозволені до 2 в день всмятку або омлет (при зменшенні споживання м'яса, риби або сиру).
Свіжі фрукти і ягоди: різні фрукти і ягоди, як сирі, так і варені.
Молочні продукти: молоко, сметана, вершки, кисломолочні напої, сир страви з нього.
Солодощі: мед, варення желе, цукерки, морозиво (фруктове).
Борошняні вироби: хліб без солі, млинці, оладки на дріжджах і без солі.
Жири: вершкове несолоне масло, топлене коров'яче і рослинні рафіновані олії.
Напої: чай, неміцний кава, компот, кисіль, фруктові та овочеві свіжовичавлені соки, відвар шипшини.
Що не можна їсти при дієті №7:
- м'ясні, рибні та грибні бульйони;
- бобові, цибуля, часник. редис, редька, щавель, шпинат;
- солоні, мариновані та квашені овочі та гриби;
- жирні сорти м'яса і риби, смажене і тушковане м'ясо або риба без попереднього відварювання;
- сосиски, ковбаси, солона риба, копченості, ікра, консерви;
- сири;
- шоколад;
- хліб звичайної випічки, борошняні вироби з додаванням солі;
- міцну каву, какао, мінеральна вода (багата натрієм);
Дієта №7 (стіл №7): меню на тиждень
Дієта №7 різноманітна і корисна. Нижче наведено зразкове меню на тиждень.
Всі страви готувати без солі, сіль краще не додавати в страви, але, якщо дозволено, то додавати мінімальну кількість в готову страву.
Страви готувати на пару, відварювати, після відварювання можна запікати і злегка підсмажити. Температура їжі звичайна.
понеділок
Сніданок: гречана каша, паровий омлет, чай.
Ланч: відвар шипшини.
Обід: овочевий борщ, картопляне пюре. риба на пару.
Полудень: запечені яблука.
Вечеря: рис, вінегрет. компот.
Сніданок: сирна запіканка зі сметаною, чай.
Ланч: желе.
Обід: овочевий суп з пшоном, куряче філе на пару.
Полудень: йогурт.
Вечеря: макарони, м'ясні тефтелі, овочевий салат з рослинним маслом.
Сніданок: молочний суп з рисом, чай.
Ланч: сир з фруктами і сметаною.
Обід: капусняк, телятина з овочами.
Полудень: ряжанка.
Вечеря: картопляна запіканка з овочами, курячі котлетки на пару.
Сніданок: яйце некруто, салат з вареного буряка з рослинним маслом.
Ланч: фруктовий салат.
Обід: суп з картоплею і цвітною капустою, м'ясні фрикадельки з овочами.
Полудень: желе.
Вечеря: голубці. овочевий салат з сиром.
Сніданок: сирники зі сметаною і варенням, чай з молоком.
Ланч: відвар шипшини.
Обід: вегетаріанський борщ, риба на пару з овочами.
Полудень: фруктовий лід.
Вечеря: картопля відварна з вершковим маслом, котлетки на пару, овочі.
Сніданок: млинці зі сметаною і варенням, чай.
Ланч: свіжовичавлений фруктовий сік.
Обід: овочевий суп з гречкою, відварний язик. овочі свіжі або на пару.
Полудень: фрукти.
Вечеря: ячна каша, м'ясні тюфтельки, овочевий салат.
неділя
Сніданок: молочний суп з макаронами, чай.
Ланч: йогурт.
Обід: овочевий супчик з пшеничного крупою, заливне м'ясо, овочевий салат.
Полудень: фруктовий салат.
Вечеря: овочеве рагу, вінегрет.
Всім здоров'я, миру і добра!
Якщо вкусила оса. Перша допомога при укусі оси, бджоли, джмеля або шершня
Псоріаз - опис, види, причини, симптоми і лікування псоріазу
Фарингіт. Опис, види, причини, симптоми і лікування фарингіту
Ангіна. Опис, симптоми, види та лікування ангіни
Геморой - опис, види, причини, профілактика і лікування геморою
Укус медузи - симптоми, перша допомога та лікування опіку від медузи
Можливості сучасної стоматології - вініри, люмініри, елайнери
Звіробій - корисні властивості, застосування, рецепти і лікування звіробоєм
Дерматоз - симптоми, причини, види та лікування дерматозів
Рак шкіри - перші ознаки, симптоми, причини і лікування раку шкіри
- Світлана Здравствуйте. Мені ця книжка зовсім не допомогла, скажу простіше
- Ірина Будьте обережні і уважні! Анафілактичний шок - справа
- Діма Не люблю медуз. Хочеш собі поплавати раслабленно, і що не
- Христина Добрий день, підкажіть, будь ласка, чи можна при дієті 8 ку
- Наталі видаляла два рази пробку у лікаря. в платній і безкоштовній поли