Де недорого поїсти на Пхукеті - фото, відгуки, тайська кухня, їжа в Таїланді, путівник по
Ресторани і кафе Пхукета вимагають особливої уваги. Але сьогодні ми поговоримо не про них. Я розповім, де можна смачно і недорого поїсти на Пхукеті. Відразу виникає питання: що ж замовляти? Деяке число тайських страв з назвами російською та описами ви можете знайти тут.
Є така приказка, якщо ви хочете дійсно пізнати країну - відвідайте її ринки. До Таїланду вона підходить в повній мірі. Тільки тут ви можете побачити неповторний місцевий колорит, побродити серед божевільного кількості сумочок, футболочек і сувенірів і скуштувати смачні тайські страви. Кращий спосіб дізнатися більше про Пхукеті, на мій погляд, - нічні ринки.
Хаотичних вечірніх ринків на Пхукеті кілька, вони кочують з місця на місце. Нічними вони називаються тільки тому, що, по тайським мірками, працюють всю ніч - максимум до півночі. У свята з'являється нічний ринок на вулиці Нана на Патонге. На китайський Новий рік скуштувати найкращі ласощі можна в храмі Калонг. І щосуботи та неділі в Пхукет-тауні навпроти храму Нака починає працювати мій найулюбленіший нічний маркет. Він дуже відомий у тайців і європейців. Називати його можна по-різному: Санді маркет, Найт Маркет, Нака Маркет і так далі. Вже о 16.00 продавці починає розкладати маєчки, шортики, сувеніри та інші дрібниці, а кухарі щосили чаклують над кулінарними шедеврами. Якщо ви до цих пір ставите питанням, що спробувати з їжі в Таїланді, то вам точно варто приїхати на Санді Маркет. Давайте трохи прогуляємося по ринку, він буде працювати до опівночі.
Традиційні тайські омлети не схожі на європейські, вони хрусткі і повітряні. Їх посипають свіжою зеленню і їдять з гострим кетчупом.
Для тайців сходити у вихідні на Нака маркет так само природно, як для деяких європейців є в McDonalds'е. Адже тут можна купити стільки смачного! Починаючи кальмарами на грилі і закінчуючи смаженими кониками. Краща вулична їжа на Пхукеті - тільки на Нака Маркеті.
Морепродукти на ринку представлені в достатку. Кальмари на грилі, креветки у фритюрі, варені краби з гострим соусом. Вам із задоволенням упакують крабів з собою, але краще їх є гаряченькими.
Котлетки з рибного, креветочного або крабового м'яса готують у фритюрі. Така поглиблена сковорідка називається вок, більшість страв тайської кухні смажать саме в ній.
У більшості ресторанчиків є столи, де можна присісти великою компанією і з задоволенням насолоджуватися смакотою, ніж тайці з полюванням і займаються. Виходять такі собі маленькі кафе і ресторанчики на ринку.
Обожнюю маленькі курячі шашлички - сате кай. Їх смажать на вугіллі і подають зі спеціальним арахісовим соусом. Крім курячих, можна знайти свинні і з сердечками-желудочками. Ось їх точно потрібно спробувати на Пхукеті.
Порція смачною тайської локшини з овочами - яки соба - коштує всього лише 10 бат. Її упаковують в спеціальний пластиковий контейнер. Мабуть, найдешевша їжа на ринках острова Пхукет.
Суші і роли представлені в достатку. Купити їх можна поштучно, буквально, за 5-15 бат.
Тайці, як не дивно, дуже люблять японську кухню. При бажанні можна все взяти додому. Останнім часом з'явилися суші з мультяшними героями - Дораемоном і Angry Bird.
Зазвичай тайці на обід і на вечерю їдять рис. Вірніше, використовують рис як гарнір. Одним з традиційних сніданків є локшина. Шалено смачне блюдо - білу варену локшину поливають соусами на основі кокосового молока і чилі.
Моє улюблене суфле з риби роблять у такий спосіб: укладають пюре з риби і кокосового молока, прикрашають соусом і шматочком перчика чилі і готують на пару.
Салапао і дім сам тайці люблять їсти на сніданок. Та й в будь-який інший час доби пиріжки з м'ясом чи капустою, приготовані на пару, - відмінний перекус.
Шашлички зі свинини, рибні кульки, креветки в чіпси і сосиски - прекрасний спосіб заморити черв'ячка. ;)
Маленькі варені перепелині яєчка подають з соєвим соусом. Їх ціна 10-20 бат, і це теж найдешевша їжа на Пхукеті.
Я дуже люблю наминати мініатюрні яішенкі з перепелиних яєчок, рясно посипавши їх перцем.
Такі шашлички і сосиски на паличці можна купити не тільки на ринку, але і з макашніц в будь-якому туристичному місці.
А це писк цього року, новинка, яка мене вразила. Торнадо з картоплі. Цілий картопляна бульба нарізається в спеціальному апараті, смажиться у фритюрі, а потім посипається різноманітними спеціями. Можна вибрати спеції з піцою, сиром, перцем і інші.
Я вирішила пожаліти ваш трафік, тому про всіх солодощах. які можна спробувати на Нака маркеті, розповім наступного разу.
Доїхати на Нака маркет можна на таксі, тук-туку або орендованому транспорті. Розташовується він недалеко від торгового центру Central Festival. Якщо від магазину їхати в бік Калонг, на першому світлофорі потрібно повернути ліворуч, а там вже ви побачите з правого боку величезний ринок.
Координати: 7.880517, 98.366310