De kuyper (нідерланди) 1695, був Арда-трейдинг
Зараз асортимент продуктів, вироблених компанією "De Kuyper", включає в себе більше 50 видів лікерів, готові коктейлі, джини, бренді та іншу алкогольну продукцію, і представлений більш ніж в 100 країнах світу.
На сьогоднішній день в преміум-сегменті ринку марочних лікерів De Kuyper - бренд-лідер світового ринку: його продажу перевершують конкурентів в чотири рази. Це пов'язано як з високою репутацією фірми, так і з її пильною увагою до якості продукції, а особливо з тим, що De Kuyper покриває всі основні смакові напрямки - в «портфелі» компанії найширший асортимент лікерів, пропонований одним виробником.
Основа для продукції De Kuyper - кращі компоненти (трави, насіння, шкірки цитрусових і плоди), які відбираються для голландського джина і лікерів. Сировина закуповується по всьому світу і відправляється в Schiedam для переробки.
Мацерація. Свіжі або сухі плоди поміщаються в алкоголь протягом декількох тижнів, щоб витягти його аромати. Змішувальні баки можуть зберігати наблизить
Єльне 600 000 літрів полуфабрикатного вироби. Вичавки традиційно зберігаються в кам'яних пляшках.
Дистиляція. Цей другий метод вилучення ароматів використовується для отримання екстрактів насіння, трав і шкурок плодів цитрусових. Наприклад, боби ванілі для Парфе Амор, шкірка апельсина для Тріпл Сек і какао-боби для Крем де Какао. До витягнутим екстрактів часто додаються різні компоненти згідно з давніми рецептами. Це може бути бренді, продукти рослинного походження перегонки і цукор, таким чином, створюються готові напої. Потім сумішей дозволяють "одружитися" протягом декількох тижнів, щоб розвинувся їх повний аромат.
Гарантується якість. Продукція піддається постійній перевірці якості. Це стосується всіх складових - вихідної сировини, напівфабрикатів і готових виробів.
Упаковка. Резервуари для зберігання безпосередньо пов'язані з повністю автоматичними лініями пляшкового розливу, де вироби розливаються в пляшки, маркуються і упаковуються. Далі формуються ретельно упаковані великі партії і транспортуються по всьому світу.
Виробничі потужності. Продукція Де Кайпер проводиться в 4 місцях: два в Голландії - в Шіедаме (дистиляти та екстракти) і Мідлхарнісе (адвокат і крем-лікери); один в США - в Цинцинаті (штат Огайо), де вся продукція виробляється для американського ринку, і один в Канаді в Монреалі, виробляють, в основному, женевер. Розливний завод Де Кайпер в Голландії переріс в спільне підприємство, зване «Авандіс». Де Кайпер продовжує виробляти інгредієнти на своєму ґуральні, де трави, шкірка фруктів і насіння піддаються переробці в перегінних кубах "піт-стіл" і "аламбіках", а також витримуються фрукти в екстракційних ємностях для вилучення їх смакових речовин.
Ліцензійні партнери. У Канаді і США Де Кайпер підписав ліцензійні угоди з місцевими партнерами для виробництва і продажу своєї продукції: в США - Jim Beam, Іллінойс, в Канаді - Corby Distilleries, Торонто, в Гайані - Demerara Distillers, Джоржтаун (для ринку країн Карибського басейну). У США і Канаді використовуються місцеві інгредієнти для виробництва лікерів Де Кайпер, які можуть відрізнятися від вироблених в Європі.
Асортимент лікерів De Kuyper.
DeKuyperAdvocaat (Адвокат), 14,8% - знаменитий яєчний лікер. Володіє натуральним яєчним, з відтінком ванілі, ароматом і тривалим післясмаком. Для виробництва
Адвоката щорічно використовується 40 млн. Добірних курячих яєць. Компанія De Kuyper також виробляє цей лікер для інших виробників (таких, як наприклад, Болс), продаючи продукцію у великих ємностях. Чудово поєднується з фруктами на десерт, а також використовується як основа для коктейлів, найвідоміший з яких - Снігова куля (Snow ball) - суміш Адвоката і спрайту в пропорції 1/3, подається з льодом.
DeKuyperAmaretto (Амаретто), 30%. Неймовірно популярний у всіх барах світу, що подається з міцною кавою і збитими вершками, він довів свою багатогранність у багатьох сучасних рецептах. Найвідоміший лікер з ароматом мигдалевого горіха - результат використання абрикосових кісточок. Його можна подавати в чистому вигляді, з льодом або в коктейлях. Типовий смак гіркого мигдалю (Amaretto означає "трохи гіркий" по-італійськи), дійсно хороший з ваніллю і продуктами перегонки цитрусових.
De Kuyper Apricot Brandy (Апрікотбренді), 24%. Барна класика, яка увійшла в історію коктейлів. Apricot brandy має такий яскраво-виражений аромат завдяки зібраним вручну стиглим абрикосів.
DeKuyperBlueCuraçao (Блю Кюрасо), 24% - отримують в результаті змішування чудового очищеного спирту, гвоздики, карамелі, екстрактів апельсина, лимона і плодів кюрасао (гірких апельсинів), що надає йому приємний пряний аромат і своєрідний смак.
DeKuyperButterscotchCaramel (Баттерскотч Карамель). Продукт, який довгий час був хітом в хіті-параді коктейлів США. Надає смак карамелі елегантним напоїв з молоком, десертів, морозива, кави.
DeKuyperCountryLane, 17% - класичний представник кремових лікери, що з'явилися в 1963 році. Основні конкурентні переваги: використання в якості молочної основи вершків замість молока; ретельний підбір виробника вершків і перевірка якості на підприємстві постачальника контролером; самостійна підготовка купажу шотландського віскі для забезпечення стабільності якості; подвійне змішування розпиленням для більш ретельного змішування вершків і алкоголю; доступна ціна.
DeKuyperCoconut (Коконат), 20%. Ця м'яка суміш кокосового горіха і білого рому є серцем деякі напоїв, які дарують спогади про піщаних пляжах і блакитному небі.
DeKuyperCherry (Чері), 24%. Для його виробництва використовують висушені на сонці вишні, які ексклюзивно привозять з певної області Хорватії. Використання невеликої кількості кісточок надає лікеру унікальність. Основою для цього окремого виду алкогольних напоїв є бренді найвищої якості, який гармонійно поєднується зі смаком кориці і ароматного мигдалю.
De Kuyper Crème de bananes (Кремдебанан), 24%. Дуже природний банановий смак, є чудовою основою для екзотичних коктейлів, в яких потрібно не надмірне солодкість, а смаковий відтінок. Також використовується для десертів і надає їм витончений смак.
DeKuyperCrèmedeCacaoDark (Крем де какао Браун), 24%. Використовується в багатьох класичних коктейлях. Цей добре збалансований смак какао допускає поєднання з іншими насиченими компонентами, створює ідеальні умови для змішування. Ненав'язливий аромат цього лікеру особливо підходить для напоїв одного пострілу, тому що його легко і приємно відчути, навіть якщо він використовується в малих дозах. Додавання карамелі в рецепт приємно доповнює натурально гіркуватий смак какао.
DeKuyperCrèmedeCafé (Кремдекафе), 24%. Приємна гіркоту кави з тінню мускатного горіха і кориці надають цьому лікеро свій особливий присмак, який схвалюється любителями пообідніх лікарів по всьому світу. Для досягнення приємного аромату використовуються африканський і південно-американський види кави, який смак якого пом'якшено ваніллю і какао.
De Kuyper Crème de Cassis (Кремдекасіс), 15%. Кращий спосіб описати цей лікер - сказати, що це рідкі фрукти (проводиться на основі чорної смородини).
ет цього виду - дистилят, який надає лікеру справжній ярковираженний смак дині. Для цього використовуються ягоди з Південної Америки, які заспівали на сонці довгий час й придбали насичений смак. Має ідеальні якості для змішування і дозволяють робити коктейлі з смаком дині, що до недавнього часу було неможливо.
DeKuyperPeachTree (Піч Три), 20% - це найвідоміший персиковий лікер і постійний інгредієнт коктейлів, найуспішніший вид лікеру Де Кайпер на міжнародному ринку. Для нього характерні кристально чистий колір і неповторний, незрівнянний смак персика. На багатьох міжнародних змаганнях він не раз був складовою частиною кращих коктейлів - чемпіонів світу. Peachtree - це класика, якої можна насолоджуватися як самостійним напоєм, так і в коктейлях по всьому світу.
DeKuyperPisang (Пізан), 20%. Зелений банан - дуже ароматний родич жовтого, надає коктейлів сильний смак і яскравий колір. Навіть невелика порція в апельсиновому соку перетворює його в надзвичайно смачний коктейль.
DeKuyperSourApplePucker (Сауер Епл Пакер), 15% - вишукане задоволення, найяскравіший спогад про минулу вечірці. Спочатку солодкий, він набуває приємні кислі ноти в кінці, освіжаючи і бадьорий.
DeKuyperTripleSec (Тріпл Сек), 40% - це первинний лікер кюрасо з натуральним кольором, але з більш високим відсотком алкоголю. Решта варіантів (блакитний, зелений, червоний) отримують з Triple Sec і використовуються для додання коктейлю кольору. Це незамінний компонент в барі, що видно з безмежного числа рецепто
DeKuyperWildStrawberry (Уайлд Стробері), 23%. Дика полуниця - це дивовижний лікер з неповторним смаком свіжої соковитої полуниці. Цей червоний лікер, фортецею 23%, наповнює літньою свіжістю міцні коктейлі і Лонг дрінки.
DeKuyperPinaColada (Піна Колада), 14,5% - цей популярний екзотичний лікер складається з кокосового молока вершків, ананасового соку, тростинного спирту, ванілі і цукру. Він має яскраво вираженим смаком і ароматом ананаса і кокоса.
Лікери «De Kuyper» - вибір барменів усього світу!