Дамські пальчики - помідори

Тим, хто садив цей сорт, подобається також його універсальність: він відмінно себе почуває і у відкритому грунті, і в теплиці. Всіх, кому сподобалися Дамські пальчики, радує той факт, що

це не гібрид, його можна багато років висівати своїми насінням. вибираючи плоди з кращих кущів.

У городників і насінницьких фірм можна виявити різновиди Дамських пальчиків, які трохи відрізняються формою плодів. Зустрічаються подовжено-грушоподібні з округлою або із загостреною нижньою частиною, а також подовжено-циліндричні з «носиком» і без нього.

В іншому характеристики сортотипа в цілому збігаються.

Сортова особливість - кущ.

Під відкритим небом

Привертає зручна висота рослини. При вирощуванні на вільному повітрі і в невеликих парничках він відростає трохи більше півметра, дуже компактний, детермінантного типу (сам себе обмежує в зростанні). Потребує підв'язки. Оптимальна відстань між саджанцями - 40 см.

У південних регіонах допустимо Дамські пальчики взагалі не пасинкувати, сорт здатний виносити весь тягар врожаю. Ближче до півночі проводять пасинкування знизу до першої кисті (щоб прискорити плодоношення), а далі - не формують або пускають в два стебла.

Для відкритого грунту такий середньорослий сорт - чудовий варіант по співвідношенню врожайності і трудових витрат. При нормальному догляді кущ здатний дати 2-2,5 кілограма плодів.

закритий грунт

У теплиці Дамські пальчики НЕ вимахують під стелю, а досягають зручною висоти 100-120 см. Можна відростити і більше, якщо залишити верхній пасинок, який підмінить зупинився в зростанні основне стебло.

Як пасинкувати цей сорт в умовах закритого грунту? Це зовсім не складно! Бічні відгалуження регулярно видаляють, не даючи їм відростати, загущать і виснажувати рослина.

Кущ формують у два стовбура, залишаючи для цього один пасинок під найпершої пензлем або відразу над нею.

У тепличних умовах Дамські пальчики видають півтора відра стандартних плодів з одного квадратного метра.

Аматорські варіанти сорту Дамські пальчики зазвичай виділяються більш видовженими плодами, гладкими, рівними по всій довжині, з невеликим загостреним носиком.

Коли вони висять в кисті, створюється ілюзія витонченої жіночої руки з тонкими пальчиками і нігтиками. На фото такі помідори виглядають найкрасивішими.

Реестровскій сорт і його варіанти у багатьох фірм, які торгують насінням, демонструють трохи інші форми. Томати теж красиво висять в кисті, немов циліндрики; але вони нерідко злегка укорочені, подібні барильця або навіть груші, з носиком або без нього.

Навіть повністю стиглі, добре тримаються на кущі, не опадають і не розтріскуються.

Насіння в плодах мало. М'якоть НЕ водяниста, з типовою «помідорною» кислинкою, дуже ароматна.

Завдяки міцній шкірці, не страждають при перенесенні і тривалої перевезення, не мнуться. І зберігатися можуть до самих Новорічних свят!

Плодові кисті з'являються через кожні 2 листи, іноді навіть через лист. В одному суцвітті може утворюватися і по 6, і навіть по 8 зав'язі. Середня вага помідори - 60 грамів, на перших кистях бувають плоди до 150 грамів, на верхніх ярусах - дрібніші.

призначення

Дамські пальчкі - ідеальний по масі, щільності і смаку сорт для засолювання і маринування помідорів!
Дуже смачні заготовки на зиму виходять з Дамських пальчиків в томатному або яблучному соку.

Помідори однаково хороші і в цілісному вигляді, і нарізані скибочками в салатах з цибулею та іншими овочами - чудово тримають форму. Їх можна навіть в'ялити, сушити, заморожувати скибочками.

Багато міських жителів сумують за старовинним бочкового посолу, але не бачать альтернативи маринування.

Однак існує рецепт квашення (корисної засолювання без оцту) на новий лад. Щільні помідори засолюють в банках, перекладаючи тертими огірками.

Для отримання засолювальний маси подрібнюють на дрібній тертці огірки (можна навіть косенько і кривенькие), додають сіль, цукор, прянощі (в тому числі зернятка білої гірчиці). Банки не закочують, накривають звичайними капроновими кришками, але зберігають тільки в холодильнику або в погребі.

терміни дозрівання

Ще одне безперечне достоїнство Дамських пальчиків - раннє дозрівання перших плодів; при цьому терміни плодоношення тривалі, розтягнуті, звідси і висока врожайність.

Помідори починають червоніти через 95 - 100 (іноді через 110) діб після повних сходів. Налив плодів триває до самих заморозків.

Такі сорти помідорів, як Дамські пальчики, немає необхідності висівати на розсаду занадто рано.

важливі доповнення

Сорт Дамські пальчики популярний вже не одне десятиліття і в різних регіонах, тому що має таку особливість, як екологічна пластичність і невибагливість. Це означає, що

томат прекрасно пристосовується до різних погодних умов. У його генетиці криється величезний потенціал.

Дамські пальчики відмінно ростуть на півдні, тому що витривалі до грунтової посухи. Непогано зав'язуються в теплицях за рахунок стійкості до спеки. Підходять для середньої смуги і північних регіонів, так як їм не страшні похолодання.

Щільні плоди з міцною шкіркою успішно протистоять проникненню грибкових захворювань. Ранні терміни наливу томатів дозволяють зняти істотну частину врожаю до розгулу небезпечних інфекцій. Продукція виходить екологічно чистої і дуже корисною.

До побачення, дорогі городники! Підписуйтесь на оновлення блогу, і дізнавайтеся про найкращих сортах!