Цвітна капуста з куркою в мультиварці - як приготуємо
Ні для кого не секрет, що кольорова капуста є справжнім джерелом вітамінів. При цьому в ній також міститься клітковина, яка так необхідна всім живим організмам.
Звичайно, вона і сама по собі дуже смачна, але якщо приготувати її разом з курячим дієтичним м'ясом, то виходять дуже оригінальні страви.
Цвітна капуста з курячим м'ясом в мультиварці
- капуста цвітна - 1 качан;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- філе куряче - 750 г .;
- суміш перців;
- сметана 15% -я - 2 ст.л.
Спочатку очищається цибулю, який потім потрібно нарізати кільцями. Причому підготовлені кільця відразу можна викласти в чашу.
Промиту ретельно в прохолодній воді капусту доведеться розібрати на окремі невеликі суцвіття, після чого і її можна укладати в мультиварку.
В останню чергу готується курка. Причому для такої страви підходять будь-які частини від неї, але краще брати філе. Так чи інакше, від шкірки краще позбутися. Розрізавши м'ясо на порційні шматочки, його викладають до овочів.
Продукти залишиться лише поперчити і посолити, а також додати до них сметану з невеликою жирністю. Далі кришка мультиварки закривається, а на ній самій встановлюється режим тушкування. Готуватися блюдо буде 20-25 хвилин.
Капуста цвітна в мультиварці з курячим м'ясом і картоплею
- капуста цвітна - 450г;
- курка - 0,5 тушки;
- цибуля ріпчаста - 100 г .;
- морква - 200 г .;
- картопля - 250 г .;
- олія соняшникова - 100 г.
Половинку курячої тушки розділіть на невеликі шматочки. На дно чаші мультиварки спочатку потрібно налити трошки олії, а потім можна викладати в неї курячі шматочки. Вони готуватимуться протягом 30 хвилин при режимі «Жарка».
У той час, поки готується курка, цибуля і морква наріжте невеликими гуртками, а картопля - на великі кубики. Цвітну капусту промийте і розберіть по суцвіттям. Якщо ж вони занадто великі, то їх можна перерізати навпіл уздовж.
Як тільки обжарится курка, в мультиварку викладаються всі підготовлені овочі (крім цвітної капусти). Її суцвіття можна додавати, коли весь вміст чаші злегка обжарится.
На завершення залишиться лише закрити кришку і встановити час на 20 хвилин, а режим «Гасіння». Про готовність страви повідомить звуковий сигнал.
М'ясо куряче з овочами в мультиварці
- куряче м'ясо - 750 г .;
- кабачок - 300 г .;
- капуста цвітна - 350 г .;
- морква - 2 шт .;
- цибулина ріпчаста - 1 шт .;
- часник - 2 зубці .;
- помідор великий - 2 шт .;
- сіль і приправа для м'яса.
Починаємо з підготовки всіх необхідних в цій страві продуктів. М'ясо куряче розділити на порційні шматочки і, натер їх спеціями з сіллю, викласти в чашу.
Всі овочі добре промити і обсушити. Нарізаються вони трохи по-різному. Так, цибулю тут буде у вигляді півкілець, кабачок - у вигляді середніх скибочок, а морквина тоненькими кружальцями.
Окремо розбирається по суцвіттям кольорова капуста. З помідор потрібно видалити шкірку, для чого їх бланшують.
Овочі в чашу повинні закладатися в такій послідовності: спочатку моркву з цибулею, слідом за ними кабачок і тільки потім кольорова капуста.
Завершальним шаром будуть кубики помідора. Після кожного шару бажано трохи солити.
Закрийте кришку, мультиварку поставте на годину в режим «Гасіння».
Як тільки блюдо буде готово, вміст чаші можна перемішати, а для аромату додати в неї трохи подрібненого часнику. До столу таку страву можна подати в глибоких піалах з прикрасою у вигляді гілочок зелені.