Цукрові буряки, біологічні особливості, технологія вирощування - студопедія

Цукрові буряки - цукрові буряки є найважливішою цукроносних культурою помірного пояса. Сучасні сорти цукрового буряка містять 18 - 20% цукру. Цукрові буряки вельми вимоглива до умов зростання. Для повного розвитку рослини потрібна сума активних температур (вище 10 ° С) 2200 - 2700 ° С. Насіння буряка здатні проростати при температурі 2 - 5 ° С, життєздатні сходи з'являються при 6 - 7 ° С. однак оптимальна температура для проростання насіння 12 - 15 ° С. Ріст і розвиток буряків найкраще йде при температурі 20 - 22 ° С. Буряк - рослина довгого дня. Недолік світла різко знижує її врожайність і цукристість. Вегетаційний період цукрових буряків в перший рік життя 160 - 170 днів, у другій - 100 - 130 днів.

У перший рік життя буряк розвиває розетку з 30 - 60 листя, найбільш продуктивні з них - листя з 16 - го по 25 - й. Тривалість активної діяльності кожного аркуша близько 25 днів. На час збирання частка листя цукрових буряків становить 40 - 60% і більше від маси коренів.

При появі першої пари справжніх листків головний корінь починає товщати. Первинна кора кореня при цьому розтріскується і скидається (линяння кореня). Замість неї з'являється вторинна кора. До цього періоду повинна бути закінчена проривка (ручне проріджування) буряка.

Головною умовою отримання високого врожаю цукрових буряків є створення для неї добре окультуреного, потужного орного шару, в якому б пасували водно-повітряний і харчової режими.

Основний обробіток грунту повинна проводитися з урахуванням місцевих грунтово-кліматичних умов, попередньої культури. Ступеня дозрівання поля і видового складу бур'янів, стану грунту та його вологості.

Глибоку оранку під цукровий буряк проводять плугами з передплужниками, що забезпечують потрібну глибину і хорошу закладення пожнивних залишків. Для цих же цілей використовують двоярусні плуги, які забезпечують отримання більш чистого поля (число бур'янів зменшується в 1,5-2 рази, а їх маса - в 2,5-4 рази в порівнянні з оранкою звичайним плугом).

Передпосівна обробка грунту

Дружні сходи цукрових буряків можуть бути отримані тільки в тому випадку, якщо насіння закладені у вологий грунт, на ущільнене ложе і однакову глибину. А це можна отримати лише при якісної передпосівної культивації.

На поверхні поля повинен бути створений добре розпушений мелкокомковатой структурний шар, який забезпечує гарне просочування води в грунт, зменшує випаровування, створює необхідні умови для аерації, які забезпечують оптимальне використання поживних речовин із ґрунту.

Передпосівна обробка проводиться на глибину 5-6 см безпосередньо перед посівом, коли верхній шар грунту (0-10 см) прогріється до + 6-8 ° С.

Передпосівну культивацію проводять по діагоналі або поперек основної оранки, що покращує оброблення грунту, а отже, і рівномірність закладення насіння.

Для підвищення польової схожості насіння цукрових буряків велике значення має прикочування ґрунту перед посівом. При цьому забезпечується вирівнювання і ущільнення верхнього шару, більш рівномірна закладення насіння, посилюється приплив вологи до насіння, що сприяє більш швидкому і дружному дозріванню.

Підготовка насіння до сівби

Для посіву цукрових буряків слід використовувати насіння, що мають схожість не менше 80%, одноростковою вище 96%, вирівняність не менше 85%, чистоту не нижче 98%. Для посіву можна брати обидві фракції: діаметром 3,5-4,5 і 4,5-5,5мм.

Насіння цукрових буряків готують на насіннєвих заводах. Там їх сортують, калібрують, якщо потрібно, шліфують і дражіруют, протруюють проти комплексу хвороб, збагачують поживними речовинами, в тому числі мікроелементами, і в готовому вигляді продають бурякосійним господарствам.

Цукрові буряки - культура раннього посіву. Її висівають, коли температура на глибині 5-6см досягне 7-8 ° С. В умовах Черкассиской області, наприклад, в середні та пізні весни, це збігається з початком посіву ранніх зернових культур. У ранні весни, коли грунт прогрівається повільно і можливе повернення морозів, посів цукрових буряків потрібно проводити через 5-7 днів після початку посіву зернових культур.

Зразкові середні календарні терміни посіву в Алтайському краї - 1дек травня.

Норма висіву і глибина загортання насіння

Норма висіву насіння для більш окультурених полів, що містять достатню кількість вологи, оброблених гербіцидами - 8-12плодіков на 1м рядка, що забезпечує отримання 5-7 сходів і не вимагає проривки. На інших площах потрібно висівати буряки з деяким запасом - 17-20плодіков на 1м, і видаляти потім зайві сходи механічним шляхом.

Глибина посіву насіння - 3-4 см, при нестачі вологи - до 4-5см. Швидкість руху посівного агрегату не повинна перевищувати - 4-4,5км / ч. Зі збільшенням швидкості руху погіршується розподіл насіння по глибині і уздовж рядка, знижується норма висіву, насіння укладаються в пухкий шар грунту, в результаті сходи виходять нерівномірними і зрідженими.

9. Змішані і спільні посіви (переваги, недоліки, принцип підбору компонентів)

Змішані посіви - це посів двох або кількох культур, насіння яких перед висівом перемішують, або дворазовий незалежний посів культур на одній площі (при посіві другий культури розташування рядків і ширину міжрядь не враховують).

Наприклад, культури сімейства Тонконогі менш вимогливі до умов вирощування і при низькій забезпеченості елементами живлення дають невисокі, але стабільні врожаї корми низької якості. Бобові культури дають відмінний корм, але врожаї їх у великій мірі залежать від забезпеченості елементами мінерального живлення і вологою і тому менш стабільні. Змішані посіви кормових культур використовують, як правило, в тих випадках, коли грунт-кліматичні умови не дають можливості отримувати стабільно високі врожаї найціннішої в кормовому відношенні культури.

Бобові культури більш вимогливі до умов вирощування, ніж мятлікові.

Спільні посіви - це посіви дух або більше видів рослин на одному полі з чергуються рядками або смугами культур. Перед висіванням насіння культур не змішують, а висівають окремо. Наприклад, при спільному посіві кукурудзи з соєю однієї сівалкою висівають кукурудзу, а інший - сою.

Мета спільних посівів та ж, що і змішаних, - підвищити якість корму. Перевага спільних посівів полягає в тому, що перші дають можливість диференціювати прийоми добрива та догляду за посівами. Наприклад, при спільному посіві кукурудзи з соєю смуговим способом можна при посіві під кукурудзу вносити азотні добрива, а сою висівати без них. В процесі догляду кукурудзу можна підгодовувати мінеральним азотом, а сою культивувати без азотних підгодівлі, використовуючи її здатність до симбіотичного азотфиксации. У боротьбі з бур'янами під кукурудзу можна застосовувати гербіциди з групи триазинов, а під сою - трефлан. У змішаних посівах цих культур зазначені гербіциди застосовувати неможливо.

При змішаному посіві з різною значущістю насіння, наприклад сої та сорго, в насіннєвому ящику відбувається сепарація насіння, і посів виходить невиравненний. При спільному посіві цей недолік усувається.

При спільних смугових посівах культури роблять менший негативний вплив один на одного, майже виключається взаімозатененіе. Більш того, при посіві культур з різною висотою стебла длінностебельние культури краще висвітлюються, і маса однієї рослини буває більше, ніж в чистих одновидових посівах. Нізкостебельних компонент відчуває деяке затінення, але воно набагато слабкіше, ніж в змішаних посівах.

10. Соняшник, біологічні особливості, технологія вирощування

До умов зростання соняшник пред'являє досить високі вимоги.

Насіння у вологому грунті починає проростати при температурі 4 - 6 ° С. Чим вище температура грунту, тим насіння проростає швидше: при 8 - 10 ° С сходи з'являються через 15 - 20 днів після посіву, при 15 - 16 ° С - через 9 - 10 днів, а при 20 ° С - через 6 - 8 днів . Сходи соняшнику легко переносять короткочасні заморозки до - 5. - 6 ° С. Вимоги рослин до тепла в період від появи сходів до цвітіння постійно зростають. У фазі цвітіння і в наступні періоди для зростання і розвитку соняшнику найбільш сприятлива температура 25 - 27 ° С. Але температура понад 30 ° С пригнічує дію.

Соняшник витрачає досить багато води, хоча і вважається посухостійкою культурою. Протягом вегетації вологу він споживає нерівномірно. Найбільш інтенсивно вона надходить в рослину в період від утворення кошика до кінця цвітіння. Недолік її в цей час - одна з причин пустозерності центральній частині кошики.

Соняшник - світлолюбна культура. Затінення іншими рослинами, особливо в ранньому віці, а також тривала похмура погода послаблюють його зростання і розвиток. Соняшник - рослина короткого дня. При просуванні на північ його вегетаційний період подовжується.

У соняшнику розрізняють наступні фази розвитку: проростання і поява сходів; лістообразованіе (до 4 - 5 пар справжніх листків); диференціація (від 4 - 5 до 9 - 10 пар справжніх листків); активне зростання до цвітіння; цвітіння; формування і налив зерна; дозрівання. Залежно від сорту і умов зростання тривалість міжфазних періодів становить: від посіву до появи сходів 9 - 15 днів, від сходів до початку цвітіння 19 - 28 днів, від початку цвітіння до повного дозрівання 33 - 47 днів.

Цвітіння кошики триває 10 - 12 днів, а всіх рослин в полі 2 - 3 тижні. Першими зацвітають язичкові квітки. Цвітіння трубчастих квіток йде від периферії до центру кошики. Пилок з пиляків висипається раніше дозрівання рилець, що перешкоджає самозапиленню соняшнику.

Головна вимога до основного обробітку грунту-повне придушення багаторічних бур'янів, хороша вирівняність поверхні поля, збереження вологи. На полях, засмічених однорічними бур'янами, застосовують полупаровую обробку зябу.

Для збільшення запасів вологи в грунті на полях проводять снігозатримання.

Передпосівна обробка грунту

При настанні фізичної стиглості грунту проводять боронування і вирівнювання зябу волокушами -виравнівателямі під кутом 45-50 ° до напрямку оранки і ранню культивацію на глибину 8-10 см в агрегаті з боронами.

На високоякісної зябу (грунт пухкий і вирівняна, без кор-неотприскових бур'янів) зазвичай обмежуються однією передпосівної культивації в період масової появи проростків і сходів бур'янів.

Передпосівну культивацію проводять на глибину посіву насіння соняшнику 6-8 см, використовуючи для цього культиватор КПС-4, КПШ-12 або УСМК-5,4 в агрегаті з боронами і шлейфами. При вирощуванні гібридів соняшнику, у яких насіння дрібніше, ніж у сортів, культивацію перед посівом проводять на глибину 5-6 см.

Для посіву використовують насіння сортів (першу репродукцію) і гібридів, (першого покоління), внесених до реєстру, відсортовані (калібровані), великі з масою 1000 насінин 80-100 г для сортів і не менше 50 г для гібридів, зі схожістю не нижче 95 % (першого класу).

До ознак, за якими судять про дозрівання соняшнику, відносяться: пожовтіння тильного боку кошики, завядание і опадання язичкових квіток, нормальна для сорту і гібриду забарвлення сім'янок, затвердіння ядра в них, засихання більшості листя.

За вологості насіння і забарвленням кошиків розрізняють три ступені стиглості: жовта, бура і повна. При жовтої стиглості листя і тильна сторона кошики набувають лимонно-жовтий колір, вологість насіння - 30-40% (біологічна стиглість); при бурої стиглості - кошики темно-бурі, вологість насіння 12-14% (господарська стиглість); при полицею стиглості вологість насіння 10-12%, рослини сухі, ламкі, сім'янки обсипаються.

Збирання соняшнику комбайнами слід починати при побурении 85-90% кошиків (вологість насіння 12-14%). Затримка з прибиранням на 5-6 днів призводить до значних втрат насіння. Вимолоченого насіння повинні бути очищені і просушені. На зберігання закладають очищене насіння з вологістю не більше 8%. Вологі насіння швидко зігріваються, прогоркают і втрачають схожість.