Coffeepedia - енциклопедія кави кофепедія
Кофепедія - це електронна енциклопедія світу кави. Ми розповідаємо про сортах і рецептах цього напою, його способах приготування і вплив на здоров'я, про кавоварка, аксесуарах та інші цікаві речі.
Традиція пити каву з'явилася завдяки тому, що один пастух помітив, що після поїдання зерен кавового дерева його стадо кіз помітно підбадьорювати. З тих пір змінилося багато чого, так само як і спосіб приготування цього напою. Сьогодні каву п'ють на всій земній кулі.
Інформація, розміщена на сторінках сайту може вважатися вірною, так як по-перше, написана знаючими людьми, а по-друге - перевіряється, перевіряється і модерується експертами міжнародного рівня, кваліфікація яких підтверджена численними дипломами.
Як впливають різні сорти напою на людський організм: шкідливо чи пити багато кави, чи варто випивати пару чашок вранці або якомога більше?
У світі існує безліч видів кави. Складно розповісти про всі наявні, але ми постараємося поступово це зробити.
Вам знайомі терміни квакер, холдер, бариста, каппінг, Чалда? Ми розповімо про всі термінах і сленгових виразах кавоманів.
Тут влаштувалися виробники кави і всього, що з ним пов'язано. Історія брендів світу цього ароматного запашного напою.
Кавоварки відрізняються за видом, характеристикам і якості приготування кави. Тут представлені огляди кавоварок від їх реальних власників.
Легенда про кавовий дереві
Одним сонячним днем пастух Калді вигулював кіз на лузі. Його розморило на сонці і хлопець заснув. Прокинувся він від того, що кози жваво бігали навколо пастуха і блеяли. Калді ніяк не міг зрозуміти причину їх незвичайного поведінки.
Оглянувши всі рослини навколо галявини, він виявив кавове дерево. Скуштувавши його плоди, він відчув надзвичайний прилив сил, енергія переповнювала його. Хлопця зауважив чернець, що проходить мимо. Йому стало цікаво, і він підійшов дізнатися, що ж так розвеселило молодої людини. Священнослужитель, надихнувшись розказаної історією, вирішив зробити відвар з чудових ягід. Ченці, випробувавши запропонований напій, підбадьорилися і більше не засипали ночами під час молебнів.
З тих пір кава почала поступово завойовувати людські серця, так як таємниці ніколи не бувають вічними.
Рекомендуємо до прочитання
Турка являє собою конічний посудину для приготування кави. Розповімо як вибрати турку і як приготувати в ній смачний кофе.Чітать далі
Давайте спробуємо розібратися в користь зеленого кава, обговоримо міфи і факти і закінчимо «розбір польотів» бесідою про олію, виготовляють з цього напітка.Чітать далі
Лікарі рекомендують вагітним пити одну чашку кави 1 раз в 2 дня з додаванням вершків або молока, і тільки в другій половині беременності.Чітать далі
Напівавтоматична кавоварка Vitek VT-1514 ріжкового типу буде оптимальним вибором для тих, хто любить пити справжній кофе.Чітать далі