Чому вУкаіни дорожчає хліб 1
Мал. Валентина ДРУЖИНІНА.
Днями відразу декілька регіонів відрапортували: у нас подорожчало зерно. Тут же посипалися прогнози: мовляв, запасів пшениці вУкаіни замало, так що скоро батони й калачі виростуть в ціні на 20, а то і на 40%. Чи так це насправді і хто сіє паніку?
Дефіциту пшениці не буде
Зростання цін на зерно почався після того, як Мінсільгосп оприлюднив свій прогноз щодо врожаю зернових на цей рік. За його оцінками, в цьому році з наших полів буде зібрано 76 млн. Тонн пшениці, що на 2,4 млн. Тонн менше торішнього врожаю.
Ринок відреагував практично відразу: за минулі два тижні ціни на пшеницю зросли відразу на 10%.
Експерти кажуть, що зростання цін напередодні збирання - звичайна справа: торішні запаси виснажуються. Але зараз вже зібрали близько 12 млн. Тонн нового зерна. Правда, на ринку воно з'явиться тільки через місяць - селянам невигідно продавати зерно прямо з поля. Після місячної отлежки пшениця набирає клейковину, і продати її якомога дорожче.
Щодо поставок пшениці ми займаємо третє місце в світі. Так що ні про який дефіцит зерна вУкаіни мови не йде. А щоб прогодувати себе, нам потрібно максимум 69 млн. Тонн.
Всі останні роки ми збирали близько 80 млн. Тонн зерна, решта йшла на експорт. Крім того, частина зерна ми купуємо за кордоном. В деякі регіони, наприклад на Далекий Схід, вигідніше привезти зерно з-за кордону, ніж тягнути через всю територію країни.
Кому вигідна паніка
За словами Олени Тюриной, ажіотаж, що виник зараз на зерновому ринку, може бути виправданий тільки при самому песимістичному прогнозі на збір врожаю: якщо ми зберемо зерна на 5 - 7 млн. Тонн менше.
Тоді у нас практично не залишиться експортного потенціалу. В цьому році за кордон передбачалося продати 10 млн. Тонн зерна. Прогноз же, озвучений Мінсільгоспом, не ставить під загрозу ні експорт, ні потреби внутрішнього ринку.
Виходить, паніку на зерновому ринку створили штучно і вона комусь на руку?
А вигідно це насамперед трейдерам (або, кажучи простіше, перекупникам).
Трейдери скуповують зерно у селян і складують на своїх елеваторах. Звідти зерно йде на переробку або в порти на експорт. Зерносховища давно скупили великі московські та регіональні компанії, які роблять бізнес на хлібі, - в країні їх близько двох-трьох десятків.
Самим же селянам містити елеватор не по кишені. Саме тому вони часто стають заручниками посередників.
- Трейдер почасти фінансує вирощування зерна (допомагає закуповувати техніку і паливо), і ціни на зерно майбутнього врожаю, як правило, фіксуються ще при посівної. На половину майбутнього врожаю договору вже укладені, - пояснює Олена Тюріна. - Сьогодні трейдеру вигідний дефіцитний ринок. Він дозволяє отримувати більший прибуток.
Правда, в цьому році в компанію до перекупників, які підвищують ціни, записали і самих хліборобів.
- Селяни рідко можуть отримати вигоду, і зараз їх охопила жадібність, - каже президент українського зернового союзу Аркадій ЗЛОЧЕВСЬКИЙ. - Бачачи, що ціни ростуть, вони розривають укладені договори, виправдовуючись, що у них мало зерна, і повертають гроші. А самі через тиждень укладають договір на продаж зерна за вищою ціною. І так може відбуватися п'ять разів! В результаті у споживачів створюється відчуття дефіциту зерна.
За словами експертів, якщо селяни і продавці не візьмуть себе в руки, справа для них скінчиться погано. Чиновники можуть обмежити експорт зерна за кордон, і тоді ціни на нього вУкаіни впадуть в кілька разів. Ще одна «таблетка від жадібності», яку може «прописати» держава, - викинути на ринок запаси зерна. Зараз в засіках 1,5 млн. Тонн пшениці.
Правда, Мінсільгосп цього робити поки не збирається. Сільський міністр Олексій Гордєєв днями заявив: мовляв, дорогий хліб - благо для селян. Вони знають, чого варті і не хочуть продешевити. А то, що навколо подорожчання піднявся шум, так це, за словами Гордєєва, підступи опозиції перед виборами.
- Чому хліб не повинен дорожчати? Це такий же товар, як і багато інших, - заявив глава Мінсільгоспу. - За перше півріччя інфляція склала 5,7%, а хліб подорожчав на 4,7%.
Пекарі свого не упустять
Правда, подорожчання хліба все одно не уникнути. В середньому за буханець доведеться викладати більше на 2 - 3 рубля (це 20 - 30%). Однак в деяких регіонах ціни, за прогнозами експертів, можуть злетіти і на 50%. І справа тут не тільки в подорожчанні зерна. Собівартість борошна у виробництві хлібного «цеглинки» - всього-то 20% (див. Схему).
Але сільський міністр Гордєєв прав: останнім часом хліб дорожчав дуже повільно, а витрати на його виробництво росли. Наприклад, в Москві в минулому році буханець стала дорожче тільки на 4%, а інфляція зросла на 9,7%.
- Зростання цін на зерно для пекарів скоріше не привід, а причина підняти ціни, - зауважує Аркадій Злочевський. - Вони постійно перебувають під адміністративним тиском. І муніципальні, і регіональні, і федеральна влада стримують ціни на хліб. Тому пекарі намагаються використовувати будь-який шанс, щоб максимально підняти ціни. І зараз вони його не упустять.
А ось хліб за роки реформ вУкаіни НЕ дешевшав жодного разу.
Читайте також
Дмитро Рогозін в Тернопілля: По будівництву цивільних літаків переженемо СРСР
Віце-прем'єр Дмитро Рогозін відвідав Тернопіль авіазавод і провів нараду з МС-21
Злазячи з гачка долара: Україна позбавляється від валютної залежності
Процес йде, з'ясувала «Комсомолка» [інфографіка]
Зарплати в конвертах виросли на 20%
«Сірі» доходи Украінан досягли 2,4 трлн рублів
Соцопитування: Украінан із заощадженнями стало більше
А кожен шостий став вважати себе забезпеченим
Цікава політекономія сучасної Європи: максимально коротко і ясно
Наш колумніст ділиться своїми враженнями від поїздки по європейських країнах
Горілки і шампанського купувати стали менше
Але це не означає, що Украінане стали менше пити, впевнені експерти
Герман Стерлігов відкрив перший офіційний магазин з продажу біткоіни
Епатажний підприємець розповів в ефірі Радіо «КП», навіщо він це зробив
Чи не допомагайте шахраям красти ваші гроші!
Нафтогазові компанії залишаються головними донорами бюджету
Кожен шостий Украінанін вважає себе забезпеченим
Це рекордне значення за останні п'ять років
Стільникові оператори не стали скасовувати роумінг
Припис Федеральної антимонопольної служби не виконано
Курс долара в середу також знизився до 59,68 рубля
Земля не для людей: чому в огромнойУкаіни за гектаром треба їхати аж на Далекий Схід
При нинішньому хаосі в земельних відносинах у нас не може бути економічного зростання [інфографіка]
Висновок німецьких ЗМІ: «Росія впоралася з санкціями і низькими цінами на нафту»
Зростання нашої економіки перевершив очікування багатьох експертів