Чому сухе вино називають сухим

Чому сухе вино називають сухим?

Виноградне вино - це напій, що отримується при алкогольному бродінні соку винограду Розрізняють столові (сухі, напівсухі і напівсолодкі), кріплені (міцні і десертні), ігристі і ароматизовані виноградні вина.
Столові вина називаються сухими. якщо цукор винограду перебродить в них майже повністю ( "насухо"), і напівсухим - при вмісті цукру від 3 до 8%. Сухі столові вина містять від 9 до 14% спирту (в вірменських столових винах-до 17%). Відповідно до технології виробництва і в залежності від сорту винограду столові вина бувають білими, рожевими, червоними. Вони відрізняються також один від одного ступенем екстрактивності і кислотності.

Новини по темі

Вивчайте разом з LifeCity:

підприємства Маріуполя