Чому раніше боялися, є помідори вирощування томатів у теплиці

До цієї історії з помідорами привела кумедна помилка ботаніків Старого Світу. Рослини сімейства пасльонових (яких в Європі було менше десятка), які були їм відомі на той момент, були в тій чи іншій мірі отруйні.

Італійський ботанік П'єтро Андреа Маттіоллі перший згадав помідор в 1554 році. В силу великих розмірів він відніс даний плід до роду мандрагора. які були відомі своєю ядовитостью. А через те, що в Європу потрапили томати жовтого забарвлення, вони отримали італійська назва «помо д'Оро». що означає золоте яблуко.

Квітникарів-аматорів дуже зацікавили гарні плоди, що звисають ошатними гронами, через що ці нові декоративні рослини влаштувалися на клумбах і в ботанічних садах. Французи називали помідори «пом д'амур» (яблуко любові). Невідомо, хто ж все-таки перший з європейців спробував помідор і коли, але в XVIII столітті його ще дуже рідко вживали в їжу. український посол у Франції в 1780 році доповідав Катерині II про те, що французькі бродяги вживають в їжу помідори прямо з клумб і не страждають від цього.

Навіть в Америці, де томати вже давно вирощувалися перуанськими і мексиканськими індіанцями (назва «туматль» після мексиканців першими вжив італійський вчений Гіландіні в 1572 році), вважали помідор отруйним до середини XIX століття. Помідор вважався настільки отруйним в ті роки, що в 1776 році, в період війни Америки за незалежність, кухар Джорджа Вашингтона намагався отруїти його м'ясом, приготувавши його з помідорами. Кухар був настільки переляканий своїм вчинком, що перерізав собі горло в страху перед прийдешнім покаранням, а сам же Джордж Вашингтон нічого і не відчув, коли їв томатний соус. Саме таким чином Намудрували з помідорами ботаніки, надовго залякали європейців неіснуючої ядовитостью. Лише через 350 років після знайомства європейців з помідорами, після Першої світової війни, в світі почався помідорний бум.

Наші предки при першому знайомстві з помідорами не відчували особливого захоплення. Перший український агроном Андрій Болотов (1738-1833) 200 років тому безрезультатно намагався їх пропагувати. У Сенаті терпляче вислухали доповідь про «дивовижних і небачених вУкаіни фруктах» за особистим наказом імператриці Катерини II. У доповіді крім інших йшлося про помідори, які вже вирощувалися на півдні Європи (звідки вони і були доставлені до Харкова). Коли сенатори спробували помідори, вони зробили висновок: «Плоди зело дивовижні і мудровані, смаком невідповідні ...». Жителі Криму були першими Украінанамі, які по достоїнству оцінили «заморські яблука». Там їх почали вирощувати з 1883 року. Вже через 20 років помідори садили в деяких південних губерніях (Ростовська область і Житомирський край). До 1930-х років їх північною межею зростання були Черкассиская, Сумиская і Александріяая області. 50 років тому цією культурою зацікавилися вже і рязанські, тульські і московські городники, а після них уже і жителі Сибіру і Уралу.