Чому не можна змішувати кип’ячену воду з сирої - все про воду

Чому не можна змішувати кип'ячену воду з сирої

Напевно, багато хто з дитинства чули про неприпустимість вживання кип'яченої води, змішаної з сирою водою. Фактично, різні людські організми, в силу індивідуальної чутливості шлунка, при несистематично прийомі такої води, відреагують по-різному. Один абсолютно нічого не відчує, в іншого може бути нудота і розлад шлунка. Чому ж виникло таке твердження, на чому воно ґрунтується?

Відмінність кип'яченої води від сирої складається в відносному знезараженні води після тривалого кип'ятіння і зменшенні жорсткості води, що само по собі є плюсом. При нечастому вживанні кип'ячена вода здатна принести користь організму, сприяючи виведенню шлаків і покращуючи циркуляцію крові.

Однак, після кип'ятіння, в воді не зникають важкі метали і пестициди, а ось такі корисні елементи, як магній, кальцій осідають на стінках чайника і вода стає як би мертвою, з неї не надходять в організм так необхідні для його життєдіяльності мікроелементи. Очікуваного випаровування хлору при кип'ятінні також не відбувається, він при нагріванні вступає в хімічні сполуки, утворюючи ще більшу небезпеку для людини, ніж сам хлор.