Чому металеві предмети завжди прохолодні на дотик, навіть якщо знаходяться в теплому приміщенні

Металеві предмети далеко не завжди прохолодні.

Згадайте, наскільки гарячої здається ложка в чашці гарячого чаю. Дерев'яна ложка, навіть якщо її нагріти до тієї ж температури, не здаватиметься настільки гарячою.

Вся справа у високій теплопровідності металу. Температура тіла 36,6 ° C (правда, верхні шари шкіри трохи холодніше). Якщо доторкнутися до більш холодного предмету, тепло почне перетікати в нього. Температура поблизу поверхні шкіри знизиться, і ми відчуємо прохолоду (або сильний холод, якщо контраст великий).

Віддається нашим тілом тепло нагріває верхні шари холодного предмета. Але якщо він має високу теплопровідність (як метал), то енергія швидко розтікається по всьому об'єму, зростання температури виявляється незначним, і перетікання тепла триває - ми відчуваємо, що предмет залишається холодним.

При низькій теплопровідності (як у дерева) зовнішні шари прогріваються дуже швидко - іноді так швидко, що ми навіть не звертаємо уваги на те, що кілька секунд предмет здається трохи прохолодним. Після цього тепловіддача майже зупиняється, і ми відчуваємо, що предмет зігрівся.

З гарячими предметами все йде з точністю до навпаки.

Висока теплопровідність металів пояснюється наявністю в них вільних електронів - тих самих, що забезпечують електропровідність металів. Електрони в металах на відміну від атомів не залишаються на місці, а швидко переміщаються по всьому об'єму, переносячи при цьому тепло.

Тобто теплопередача здійснюється вільними електронами? А можна ссилочку на більш детальну інформацію про участь електронів в проведенні тепла? І чим в такому випадку пояснити високу теплопровідність і низьку електропровідність алмаза?

Це питання вже кілька за межами теми. Ключовий момент - теплопровідність, а вже її генезис - вторинний.
До речі, недавно з'явився новий матеріал - спінений нікель з мікрокапсулами. Теплопровідність - як у пінопласту. А адже це метал!
Але такий метал буде на дотик багато тепліше будь-якого дерева.

Все просто. В металах переносять тепло в основному електрони (дивитися Видемана-Франція закон). У алмазі немає вільних електронів, і теплопровідність здійснюється за рахунок коливань атомів в решітці (фонони).

а взагалі типове ставлення до дітей.
і ніяких їм картинок не доросли ще!

хоча теплопровідність цілком з'ясовна на пальцях

Згоден з silly_sad, дуже навіть незрозуміло багато, не те що дітям.

дуже прекрасні пояснення, взагалі нічого не зрозуміло про що тут коментують дітям. перш ніж сказати потрібно думати

Де можна прочитати про властивості "спіненого нікелю з мікрокапсулами"?

Ще хочеться уточнити, що температурні рецептори шкіри відчувають не тільки температуру, скільки її зміна. Тобто відчуття тепла - це підвищення температури рецепторів, відчуття холоду - зниження. Доводиться просто:
Беремо ємність з холодною водою, ємність з теплою водою і який-небудь предмет проміжної температури. Якщо потримати руку в холодній воді, а потім помацати предмет, він здасться теплим. Якщо потримати руку в теплій воді, а потім помацати предмет, він здасться холодним.

банально просто, а головне нічого не пояснює. глибше копай товариш.

ІМХО, в поясненні упущений головний ключовий момент: тепле приміщення (отже, і знаходяться в ньому металеві предмети), як правило, _заведомо_ холодніше людського тіла (20 + C і 30 + C, чому так вийшло - це вже інший дитячий питання). І вже з цього факту і високій теплопровідності металу слід відчуття холоду.