Чому каструлі круглі
Питання і справді на всі 100!
Дійсно, наші предки були не дурні, коли робили і горщики і казанки і сковорідки круглими. У горщиків і Казанка і навіть у китайській сковорідки-вок і дно опукле. Так жар рівномірніше розподіляється і швидко і легко перемішати можна. І мити круглу посуд легше ж. Тим більше, готували ж на вогнищах і в печах.
А от щодо зберігання і справді, квадратні каструлі в холодильнику було б зручніше тримати.
До речі, колись була справа вивели квадратні помідори. Саме з такою метою. Економії місця в ящиках. Чи не прижилися.
Чорна кава [198K]
І квадратний кавун теж не прижився. Але ж спробувати можна? - 4 роки тому
Ну чому? Ось antoniya пише, що у неї такі є вже. У мене тільки салатниці трикутні є. Складаються на столі, утворюючи багатокутник. Зручно.
І трикутні пластикові коробки для холодильника. Краще ніж квадратні навіть.
А ось склянки-багатогранники відмити від молока або густого соку. караул. - 4 роки тому
Напевно тому, що виробникам і в голову не прийшло відступати від звичних форм. Раніше ж посуд виготовляли на гончарному крузі, а на колі квадратний горщик зліпити неможливо. До того ж, коли людина дивиться на предмет і хоче зробити такий же, але з іншого матеріалу, у нього немає мети змінювати його кардинально.
Чорна кава [198K]
Але ж навіть не спробували виготовити квадратну каструлю. Кавун квадратний виростили, так чому б каструлі не виготовити? - 4 роки тому
А мені здається, що вони круглі можуть бути з двох причин:
1) Можливо на виробництві так зручніше їх робити. Я не технолог і про виробництво каструль особливо нічого не знаю, але можливо їх роблять видавлюванням. І можливо якщо видавлювати квадратну форму, то більше шансів, що в кутах утворюються дірки від того, що від центру каструлі до кутів більше відстань, ніж до місця між кутами. Ще, можливо, коли каструлі роблять, заготовки крутяться на якихось верстатах, а на таких верстатах зазвичай тільки круглі речі роблять. Для відкидання або підтвердження цієї версії причини округлості каструлі необхідно задати на БВ ще одне питання: Як виробляють каструлі?
2) Колись стали робити круглі каструлі і це вже увійшло в звичку. Як згущене молоко звикли випускати в однакового розміру банках з однаковим синьо-білим малюнком.
Чорна кава [198K]
Каструлі і їх види
В даний час можна зустріти різноманітну форму каструль, не тільки круглу, і все ж. 99 відсотків жінок купують загальноприйняті форми, тобто круглі. Думаю, що квадратні, прямокутні, в загальному з кутами, не зовсім зручні у використанні. Їх незручно мити, особливо кути.
Десь Новомосковскла інформацію, що квадратні каструлі виробляти невигідно, щось там з виробництвом складності.
Та й вогонь напевно краще, рівномірніше поширюється по днищу круглої каструлі, а не під будь-який інший.
У сучасному магазині можна купити квадратну каструлю, але вона не стане улюбленицею на вашій кухні, це факт.
Така форма була зумовлена досвідом багатьох поколінь людей які часто і багато готують. Кругла або циліндрична форма дуже оптимально вписується і підходить для готування різних блюд. Борщі або каші в квадратної або іншому посуді перемішати буде складно в круглої легко А якщо готується у великих об'ємах то тільки в круглої. Ось так і був обраний постійний і оптимальний еталон круглої каструлі.
