Чому хот-дог називають хот-догом

Чому ж Хот-Дог називають Хот-Догом? «Hot Dog» - в перекладі на українську «гаряча собака». При чому тут собака? І що спільного у цієї тварини з сосискою в тесті?

Найпоширеніша версія відносить нас в 19 століття. Родом ця страва з Німеччини (Франкфурт). Саме це місце славилося великою різноманітністю ковбас та інших м'ясних виробів, серед яких були довгі тонкі сосиски, які називалися «dachshund». що в перекладі з німецької означає «такса» через довгий тулуба цієї породи собак.

Трохи пізніше один німецький ділок-емігрант почав продавати ці сосиски в Америці. Головною фішкою було те, що гаряча сосиска була прикрита з двох сторін скибочками хліба, що дозволяло її їсти, не забруднивши руки жиром і не обпалюючись.

На початку 20 століття якась людина на прізвище Дарган, який заробляв на життя, малюючи ілюстрації до книг, вирішив зобразити це всіма улюблене в Америці блюдо в одній з кулінарних книг. Він не знав, як точно написати назву по-німецьки, тому назвав його на американський манер Ноt Dog.

За іншою версією. Хот-Дог називають хот-Догом, тому що це блюдо було популярно не тільки серед голодних студентів, а й серед собак, які зграями збігалися на запах гарячих сосисок до пересувних вагончиків. Спершу, ці вагончики отримали назву «собачі», а потім і самі сосиски в тісті веселі студенти стали називати Хот-Догами.

ПОДІЛИТИСЯ З ДРУЗЯМИ

У цій же рубриці:

свіжі записи