Чим зелений чай краще чорного

Чому рекомендується пити зелений чай? Чим «завинив» чорний?

Чай - один з найбільш вживаних напоїв. Основні види чаю - чорний і зелений. Всі види і сорти чаю виготовлені з одного і того ж чайного куща.

При виробництві зеленого чаю зібрані зелене листя пропарюють у спеціальних апаратах, щоб видалити що міститься в них вологу. Процесу ферментації листя не піддають, що активує знаходяться в складі чаю корисні речовини - ензими. Тому хімічний склад зеленого чаю дуже близький до складу свіжих чайного листя.

При виробництві чорного чаю завялівают зібрані зелене листя, щоб видалити з них вологу, потім скручують в спеціальних апаратах (починається процес ферментації). Основний хімічною реакцією при цьому є перетворення основних компонентів чайного листа (катехінів, які є антиоксидантами) в теафлавіни, які і надають характерні смак і аромат чорного чаю. Саме в технологічному процесі і полягає основна відмінність чорного чаю від зеленого.

Зелений чай в меншій мірі, ніж чорний, викликає потемніння емалі зубів.

Чорний чай можна рекомендувати випити вранці, щоб прокинутися, в той час як чашка зеленого чаю може бути випита після вечері.

Тим, хто хоче знизити вагу, краще перейти на зелений чай, але якщо є проблеми з серцем, чорний чай є кращим вибором.

Споживання того чи іншого виду чаю індивідуально і залежить від конкретної мети і стану здоров'я людини.

... Для профілактики застуди додавайте 6-7 крапель йоду в 100 мл окропу і пийте такий розчин 2-3 рази на день ...

... неширокі щілину в лінолеумі залийте підігрітим парафіном або стеарином. Опуклий рубець, коли він застигне, зніміть ножем і заполіруйте вовняною ганчіркою ...

... Якщо ртуть в вашому скляному градуснику роз'єдналася на окремі кульки, опустіть градусник в лід або теплу (негарячу!) Воду на 20-30 хвилин, і ртуть з'єднається ...

... Виявивши старі дріжджі, киньте їх в теплу воду. Якщо вони спливуть, їх ще можна використовувати ...

... Щоб панірувальні сухарі після смаження не відвалюється від м'яса і не залишилися на сковороді, обваляйте продукти спочатку в борошні, потім у збитому яйці і тільки потім в сухарях ...

... Вічна проблема - діти, які не хочуть їсти. Спробуйте залучити їх зовнішнім антуражем: красиві прилади, серветки, оформлення страв можуть зіграти вирішальну роль ...

... Оскільки в сухому молоці хвороботворні мікроби не розвиваються, кип'ятити молоко не рекомендується ...

... Зрізані квіти найкраще переносять відстояну або дощову воду ...

... Якщо ви хочете підкреслити красу губ, ретельно нанесіть на них яскраву помаду і при цьому майже не фарбуйте очі ...

... Шматочки помідорів. посипані сіллю і борошном і обсмажені на олії, можна подати до столу як закуску і як гарнір ...

... Випадково порізали клейончасту скатертину. Покрийте місце порізу по обидва боки безбарвним лаком для нігтів, і дефекту не буде видно ...