Чим замінити хліб в котлетах відповідь є!
Приготувати пишні смачні котлетки - одне задоволення. Якщо вам допомагає на кухні диво мультиварка, тоді це подвійне задоволення. І ось уже приготовлені всі інгредієнти, а вдома немає хліба. Чим замінити хліб в котлетах, щоб вони стали розсипчастими і м'якими?
Хліб або білий батон надають м'ясного фаршу соковитість і ніжність. Завдяки йому волога не випаровується з котлет, в результаті чого вони стають рум'яними і апетитними. Рекомендується покласти всередину котлетки шматочок вершкового масла і обсмажити їх в панірувальних сухарях.
Чим же все-таки можна замінити хліб в котлетах:
- Хліб прекрасно замінюється білим батоном без скоринки, який необхідно замочити в молоці або вершках;
- Замість хліба в м'ясний фарш можна додати трохи манної крупи;
- Натерта на дрібній тертці сира картопля також може прекрасно впоратися з роллю хліба в котлетах і надати їм соковитості і щільності;
- Під час приготування фаршу можна додати в нього 20 грам крохмалю;
- Звичайна борошно (пшеничне, житнє) прекрасно замінює хлібобулочний виріб;
- Натерта морквина, капуста або кабачок, зелень або помідори також чудово надають котлеток соковитість і ніжність;
- Розмочені вівсяні пластівці також допоможуть вам обійтися без хліба;
- Перлова крупа здатна також замінити хліб в котлетах;
- Якщо покласти в серединку рибної котлетки невеликий шматочок льоду, то вони виходять дуже пишними і м'якими;
- Велика кількість подрібненої цибулі надає котлет еластичність і соковитість, тому прекрасно можна обійтися без хліба;
- Для того щоб котлети стали м'якшими необов'язково в них додавати яйце, так як білок при згортанні надає їм жорсткість.
Таким чином, ви знаєте, чим замінити хліб в котлетах, якщо ви забули його купити або вирішили його зовсім в них не додавати.
Схожі страви:
- Освідчення в коханні або що приготувати на день святого Валентина в мультиварці
- Як приготувати в мультиварці рис для суші
- Доскіпливій господині: скільки варити буряк в мультиварці
- Що приготувати на Новий рік в мультиварці
- Як приготувати хліб з Дюканов в мультиварці
- Чим замінити крохмаль?
- Пекарський порошок. Як приготувати і чим замінити пекарський порошок?
- Чи можна замінити вершки сметаною? - Є відповідь!
- Чим замінити сир Філадельфія в чізкейк?
- Чим замінити яйця в випічці?
- Чим замінити соду в випічці?
- Скільки варити холодець в мультиварці
- Чим замінити пахту?
- Чим замінити Пармезан
- Про користь руколи
