Чим відрізняються морозильні ларі, публікації, статті, оглядові матеріали про холодильному обладнанні

З моменту свого створення морозильні ларі стали невід'ємною частиною продуктового магазину будь-якого формату, будь то величезний торговий центр або маленький намет. Без морозильних скринь неможливо уявити вуличну торгову точку, що реалізує морозиво і прохолодні напої.

Морозильні ларі призначені для зберігання, уявлення і реалізації різних продуктів харчування, які потребують особливих температурні умови (наприклад, напівфабрикати). Всі моделі скринь мають приблизно однаковий температурний режим (від -15 до - 25 0 С) і вбудований агрегат, але при цьому істотно розрізняються габаритами і зовнішнім виглядом.

Найпростіші - це морозильні ларі з глухою металевою кришкою. Вони призначені, в основному, для зберігання продуктів, оскільки відсутність прозорого верху виключає можливість подання товару. Практично всі невеликі магазини використовують їх для тривалого зберігання товару, тобто як складське ходильними обладнання. Це обумовлено невисокою вартістю морозильних скринь і невеликими габаритами, що дозволяють використовувати торгову площу з максимальною ефективністю.

Морозильні ларі з прямим склом призначені, перш за все, для подання та реалізації товару. Їх головною відмінністю від моделей з глухою кришкою є наявність розсувного скляного верху, що дозволяє розглянути і витягнути товар. Такий скриня можна розмістити в будь-якій точці магазину, будь то каса або центральна зона. Спеціальна конструкція скляної кришки не допускає «холодопотерь» і виключає нагрівання товару всередині скрині сонячними променями (що особливо важливо при вуличній торгівлі). Природно, його ціна трохи вища, ніж скрині з глухою кришкою.

Морозильні ларі з гнутим склом використовують для підвищення імпульсних покупок. Зазвичай вони оформлені в яскравій кольоровій гамі будь-якого виробника і коштують на найвидніших місця в торговому залі, видали привертаючи до себе увагу покупців. Також для цієї мети служить спеціальна конструкція кришки, що має вигнуту форму і дозволяє розглянути товар, не підходячи до скрині впритул. Правда, морозильна скриня з гнутим склом трохи менше за обсягом, ніж скриня з прямим верхом, а його ціна трохи вища.

Це, напевно, найпростіше поділ морозильних скринь на групи. І, природно, не найголовніше. Вибір морозильної скрині залежить не тільки від його форми і дизайну, але і від багатьох інших факторів. У їх числі обсяг, холодопродуктивність, споживання електроенергії, число кошиків, наявність замку і коліс, ціна вироби, фірма-виробник і багато іншого. Адже купуючи будь-яке торговельне обладнання, Ви купуєте не просто морозильна скриня. Ви купуєте «обличчя» Вашого магазин, адже саме по обладнанню судять про рівнем Вашого підприємства.