Чим нагодувати дитину
З року до 2-3 років діти вже здатні сприймати будь-яку дорослу їжу. Однак головна умова на цьому проміжку часу полягає в тому, щоб з їжею надходила необхідна кількість білків, вуглеводів, жирів, калорій для гармонійного росту і розвитку дитини. Тому, як тільки дитині виповниться рік, він повинен вчитися освоювати основу здорових звичок харчування. В даному випадку мова йде про гігієну, частоті, кількості прийому їжі і інших важливих моментах, що дозволяють уникнути ряду хвороб, викликаних порушенням харчування.
Відповідно виникає питання про те, чим нагодувати дитину і в рік, і в віці 2-3 років і далі.
Чим нагодувати однорічного малюка
До році життя діти готові пробувати на смак нові продукти. Адже до цього моменту вже з'являються зуби і потрібно вчитися жувати більш тверду їжу. До того ж його травна система вже може перетравлювати тверду їжу в малих кількостях. Тому, як тільки дитині виповниться один рік, намагайтеся, щоб їжа була сильно протертою.
Один рік це початок цікавого і відповідального періоду в житті дитини, який до цього моменту вже багато чого вміє, проте попереду ще так багато того, чого йому належить навчитися і що спробувати з їжі. Нормальний розвиток дитини неможливо без здорового і правильного харчування. Саме тому слід ретельно продумувати питання про те, чим потрібно годувати дитину в рік.
Коли дитині виповнюється один рік, його одноразовий прийом їжі повинен становити близько 250 г їжі. Невід'ємною складовою раціону харчування дитини в рік є сир, з якого можна готувати пудинги, запіканки, або годувати сиром в сирому вигляді, додавши невеликі шматочки фруктів і кефір. Сир можна давати як з бутербродами, так і в перетертої вигляді з макаронами. Починаючи з року в меню дитини потрібно ввести яєчний білок. Нежирне м'ясо повинно бути присутнім в різному вигляді маленькими порціями (80 г). Не забувайте і про молочні продукти. Так добове споживання молока дитиною віком 1 рік має становити не менше 600-700 мл молока, включаючи молочні супи та каші.
Є величезна різноманітність блюд і продуктів, якими можна нагодувати дитину в рік. Однак при виборі того чи іншого продукту слід переконатися в його харчової цінності. Апетит у дітей в цьому віці може погіршуватися, але це не привід для розладів і переживань. Це пояснюється тим, що зростання дитини в рік сповільнюється, і він стає більш активним, рухливим. Як тільки малюк зголодніє, він це вам покаже. У щоденному меню дитини у віці одного року повинні бути присутніми 2 порції молочних продуктів, 4 порції цільних зерен, 0,5 склянки свіжих фруктів і овочів, 2 порції білка.
Чим нагодувати дворічну дитину
З 2 років діти можуть їсти майже всі страви, які подаються за сімейним столом. Йому потрібно навчитися жувати. У дітей 2 років, як правило, є велика частина зубів, якими вони можуть пережовувати їжу. Інакше функціонує і травна система, що виражається в активізації вироблення ферментів і соків, що поліпшують засвоєння їжі.
Ось чому важливо навчити дітей від 2 до 3 років правильно харчуватися. Якщо дитина звикне їсти виключно рідку їжу, йому буде дуже складно сприймати м'ясо, овочі, фрукти. Необхідно плавно переводити дітей з 2 років на інший тип харчування. Рідку їжу замінюйте розвареними кашами, запіканками з овочів і круп, тушкованими овочами.
З 2 років дитини потрібно переводити на чотириразове харчування. Порядку 40-50% харчової цінності раціону доводиться на обід. Частина, що залишилася рівномірно розподіляється на інші прийоми їжі.
Як і раніше провідне місце в раціоні дітей 2 років відводиться кисломолочним продуктам (близько 550-600 грамів). І це не включаючи кефір, ацидофілін, йогурт, які необхідні дітям кожен день. Що стосується сметани, сиру, сиру і вершків, то їх можна давати з інтервалом в 1-2 дня.
Іноді важливо знати не тільки про те, чим нагодувати дитину, а й чого давати не можна. Наприклад, не рекомендується давати дітям смажену або жирну їжу. Але, тим не менш, 1 раз в тиждень дітям можна давати оладки, клярі або смажену рибу. Виключіть з раціону дитини 2 років весь фаст фуд, солону рибу, ковбасу, обмежте вживання солодощів. Шоколад дозволяється давати лише в невеликому (обмеженому) кількості за умови, що у дитини немає ознак алергії на нього.
Велика кількість фруктів і овочів має бути присутнім в достатній кількості в щоденному раціоні дитини 2 років. Не обов'язково перетирати їх в пюре. Можна пропонувати їх дитині в відвареному або тушкованому вигляді. Багатьом дітям дуже подобається їсти салатики зі свіжих фруктів і овочів, заправлені сметаною. Але тепер в салат з овочів можна додавати петрушку і кріп. М'ясо і риба дуже важливі для дитини. Якщо він не хоче їсти м'ясо, його можна нагодувати запіканкою з картоплі з фаршем. Від цієї страви не відмовиться жодна дитина. Сподобається 2 річним дітям і омлет з рибою, що володіє м'якою консистенцією. Сир бажано давати в чистому вигляді, або запропонувати у вигляді запіканки. Навіть якщо вашій дитині набридли каші, не виключайте їх з раціону харчування. У звичайну кашу можна додати трохи фруктів і ягід. Хоча б три рази в тиждень годуєте дітей овочевими супами або м'ясним бульйоном. Відповідно до думки педіатрів, найбільш корисним для травлення дітей є борщ. Важливо лише не додавати при варінні обсмажені овочі і спеції. В якості легкого перекусу підійде несолодке печиво. Молоко потрібно давати менш жирне.
Чим можна годувати дитину в 3 роки
В 3 роки спосіб життя дітей стає особливо рухомим. З кожним днем вони осягають все більше нових знань, освоюють вміння і навички. Тому харчування дитини має бути правильним, збалансованим і різноманітним. Але тільки годувати 3 річну дитину всіма стравами з дорослого столу не можна. Харчування має бути чотириразовим. Перед сном годування слід припинити.
Якщо раніше протирати їжу, це може привести до неправильного прикусу. Тому щоб зміцнити і змусити жувальну мускулатуру працювати, подавайте їжу шматочками. Але і занадто жорсткою їжа бути не повинна, в іншому випадку 3 річній дитині буде складно її пережувати, і він може зовсім відмовитися від такої їжі.
До 3 років кількість м'яса в раціоні дитини необхідно збільшити до 120 г на добу. Сюди відносяться нежирні сорти м'яса: кролик, телятина, ягня, свинина, конина. Як м'ясних страв підійдуть парові і духові котлетки, рагу, обсмажене м'ясо. Ковбасні вироби краще не давати.
Основним джерелом білка є куряче яйце. У день достатньо 1/2 яйця, або по 1 яйцю через день. Це може бути яйце, зварене круто або омлет. Яйце використовують і при приготуванні запіканок і котлет.
Годуєте дитину сирим сиром, але якщо в чистому вигляді він його їсти не захоче, його можна нагодувати сирними сирниками, ледачими варениками з сиром або сиром з додаванням родзинок і порізаної кураги. Фрукти і овочі, як і раніше повинні входити в основу раціону. Найкраще вітаміни і мінеральні речовини зберігаються в сирих овочах і фруктах. Не менш корисні також запечені і тушковані фрукти та овочі. Використовувати овочі можна також при приготуванні перших страв, гарнірів, салатів в кількості 150-200 г в день. До 2-3 років дітям можна давати зелень: петрушку, зелену цибулю, салат, шпинат, трохи часнику. Особливо різноманітний овочевий раціон, що включає вживання редиски, редьки, ріпи, а з бобових - гороху, сочевиці, квасолі. Овочеве пюре можна замінити дрібно порізаними салатами, вареними і тушкованими овочами. Корисними властивостями володіє морква, гарбуз, капуста, буряк, кабачки, томати.
Якщо немає протипоказань, включіть в раціон дитини 3 років нежирні річкові або морські сорти риби (максимум 30-40 г в день). Сьомга, палтус, лосось поки не підходять для 3 річну дитину. Годувати бажано відвареної або смаженої рибою у вигляді котлет і биточків з попереднім видаленням всіх кісток. Не бажано давати копчену або консервовану рибу.
Поки травна функція не досягне остаточної зрілості, найменша невідповідність набору і кількості інгредієнтів для одноразового прийому їжі може призвести до збою шлунково-кишкового тракту. Часто саме в 3 річному віці у дітей і виявляють хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Тому ретельно розробляйте меню дитини на тиждень, враховуючи всі моменти.
Всі фотоматеріали взяті з сайту Google.Images.ru