Чим корисний шоколад для організму
Шоколад - відоме у всьому світі ласощі. Важко знайти людей, які абсолютно не любили б його ні в якому вигляді. Смачний і різноманітний шоколад їдять як в чистому вигляді, так і з наповнювачами, їм же доповнюють улюблені страви. Величезним достоїнством цих ласощів є те, що воно не тільки смачно, але і надзвичайно корисно.
Медики і дієтологи в один голос стверджують, що шоколад обов'язково потрібно включати в наш раціон. Варто відзначити, що це відноситься тільки до чорного, так як молочний містить більше цукру і жирів, що знижує його корисні якості. Саме молочний шоколад став причиною появи величезної кількості різних думок щодо користі цієї солодощі в нашому раціоні.
Корисні властивості
Одним з таких суперечливих думок є твердження, що від шоколаду можуть з'являтися прищі на обличчі. Можливо, це справедливо по відношенню до молочного шоколаду, але до чорного це твердження не має відношення. В результаті досліджень, під час проведення яких людей щодня годували чорним шоколадом, вчені прийшли до висновку, що на стан шкіри вживання цих солодощів не впливає жодним чином, тому шоколад можна їсти без побоювання.
Відомо, що шоколад здатний підвищувати працездатність і заряджати людину бадьорістю. В екстрених ситуаціях, коли виникає необхідність відмовитися від сну і працювати, замість кави і енергетиків краще запастися корисним чорним шоколадом.
Науково доведено, що при вживанні цих ласощів в організмі людини виділяються ендорфіни, які відповідають за підвищення настрою. Таким чином, можна впевнено заявити, що регулярне вживання шоколаду здатне врятувати від депресивних станів і в загальному підвищити настрій.
Медики стверджують, що шоколад корисний для людей, які хочуть вберегти себе від інсультів та інфарктів. Американські вчені довели, що він сприяє профілактиці утворення тромбів. Шоколад доступний кожному, тому намагайтеся з'їдати щодня 1-2 шматочки плитки, щоб поліпшити стан своєї кровоносної системи і запобігти її захворювання.
Шоколад містить велику кількість антиоксидантів. Так в 40 грамах цього корисного ласощі їх міститься більше, ніж в 200 мл червоного вина. Це говорить про те, що шоколад сприяє прискоренню виведення токсинів з організму людини.
Зміцнення кровоносних судин, нормалізація серцебиття і приведення підвищеного тиску в норму - це тільки частина корисних властивостей шоколаду. Згідно англійської прислів'ї, щоденне вживання одного яблука здатне істотно поліпшити здоров'я. Сьогодні ж крім яблука рекомендується з'їдати ще трохи шоколаду.
Ці ласощі містить більше кальцію, калію, заліза, фосфору і вітамінів А і В, ніж сир, йогурт або яблука.
Шоколад надзвичайно корисний для людського мозку. Регулярне вживання декількох шматочків шоколаду здатне підвищити стресостійкість і значно поліпшити пам'ять. Саме тому його рекомендується вживати в першу чергу студентам і школярам, особливо в період іспитів і контрольних.
Ця корисна солодкість є прекрасним засобом для запобігання сезонної втоми і простудних захворювань. Японські вчені також виявили, що 20-30 г чорного шоколаду в день здатні істотно знизити ризик зараження виразковими або раковими захворюваннями.
Ряд експериментів показав, що шоколад - прекрасний захист від атеросклерозу, так як він перешкоджає відкладанню холестерину в судинах.
Дієтологи також відзначають благотворний вплив шоколаду на організм. Велика частина дієт включає в свій раціон тільки одну солодкість - шоколад. Вміщені в ньому феноли сприяють схудненню і покращують обмін речовин.
Хоча стоматологи рекомендують їсти менше солодкого, щоб убезпечити свої зуби і ясна, щодо шоколаду вони стверджують зворотне. Ефірні масла, що входять до складу шоколаду, обволікають емаль зубів і перешкоджають розмноженню хвороботворних бактерій. Приємним доповненням є те, що навіть молочний шоколад має це корисна властивість.
Шоколад покращує потенцію чоловіків, тому замість Віагри краще з'їсти кілька шматочків цих ласощів. Ще Казанова відзначав збільшення чуттєвості після вживання шоколаду. Згідно з останніми дослідженнями, шоколад здатний збудливо діяти на жінок. Легенди стверджують, що Монтесума випивав літр шоколадного напою перед відвідуванням свого гарему, що також свідчить на користь шоколаду. Романтичний вечір найкраще закінчити кількома шматочками чорного шоколаду, щоб поліпшити його продовження.
Існує думка, що шоколад - дуже сильний алерген. Медики кажуть, що це справжнісіньке оману. Ці ласощі може посилювати алергічні реакції на продукти, але саме при цьому воно її не викликає. Людям, які не переносять шоколад, рекомендується щодня з'їдати маленьку порцію цих ласощів, щоб привчити себе до нього. Головне - не переборщити і збільшувати порцію поступово.
як вживати
Всі корисні властивості шоколаду говорять про те, що є його потрібно. Але не всі знають, що неправильне вживання шоколаду здатне звести користь нанівець. Як же треба їсти ці ласощі?
Не варто поспішати, поїдаючи шоколад, жувати його швидко і прагнути швидше схопити ще шматочок. Візьміть невеликий шматочок шоколаду і покладіть його в рот. Не поспішайте жувати, спочатку потримайте його на мові, трохи розсмоктуючи. Так ви будете сприяти прискоренню його засвоєння, і вже в роті швидкі вуглеводи надійдуть в організм. Після цього не поспішаючи пережуйте шматочок і проковтнути його.
Цей простий прийом допоможе вам значно поліпшити засвоєння шоколаду організмом. Пам'ятайте також про те, що шоколаду не варто їсти занадто багато, так як він досить калорійний і може нашкодити вашій фігурі. Коли ви їсте шоколад саме так, ви швидше насичуєтеся і навряд чи захочете з'їсти його занадто багато.