Чим корисна річкова риба, блог ivan taracov на eurolab

Чим корисна річкова риба

За даними ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров'я), вживання риби і рибних продуктів приблизно 2 рази на тиждень, знижує відсоток виникнення різних захворювання. Захворювання серцево-судинної системи, онкологічні захворювання, атеросклероз - і це ще не весь список. Риба - самий унікальний продукт, який завдяки своїм складом, просто неможливо замінити.

Холестеринові бляшки - основна причина появи атеросклерозу і виникнення інфарктів у людей. Риба так само найулюбленіший продукт у лікарів дієтологів, процес перетравлення риби проходить приблизно за дві години, тоді як перетравлювання такої ж кількості м'яса займе близько п'яти годин.

Риба дивовижний в цьому сенсі продукт, при грамотному зберіганні всі корисні і необхідні речовини і ферменти зберігаються. А ось свіжа річкова риба може бути небезпечна для організму. Якщо тільки що виловлена ​​з річки риба буде містити яйця глистів, то вживання такої риби може негативно відіб'ється на здоров'ї. Щоб уникнути неприємностей буде досить правильно провести теплову обробку продукту або засолити з значною кількістю солі. Так само помилково вважати, що чим вища ціна на ціннику в магазині на рибу, тим кількість корисних речовин в цій рибі вище.

Ціна і якість.

Корисні властивості річкової риби.

Як вибрати якісну рибу?

Властивості, відомий нам з давніх часів.

Ще стародавні лікарі виявили і активно користувалися лікувальними властивостями річкової риби. Рибний клей застосовувався при кровотечах, а у деяких племен печінку жирних риб застосовувалася для видалення більма. Деякі види риб мають бактерицидну і жарознижувальну властивостями. Час йде, наука завдяки своїм досягненням просунула медицину далеко вперед. З риби зараз отримують інсулін, який життєво необхідний хворим на цукровий діабет, панкреатин та інші лікарські препарати. Риба - дивовижний продукт, який володіє великою кількістю позитивних моментів.

Регулярне вживання риби і рибних продуктів знижує ризик виникнення небезпечних захворювань серця - інфаркти, практично в половину. Серце - це вічний двигун нашого організму і риба, особливо річкова, ідеально підходять для профілактики та лікування. Не можна через нелюбові або з шкідливості відмовлятися від вживання даного продукту. Якщо їсти рибу хоча б раз на місяць, то позитивний ефект буде набагато сильніше, ніж просто вживати м'ясні продукти з овочами. Так що не забувайте про властивості риби, а в першу чергу річковий, так як вона частіше з'являється на нашому столі, ніж морська.