Чим корисна лактоза
Лактоза - це природний вуглевод. Це дисахарид, який складається з простих цукрів, галактози і глюкози, при цьому галактоза грає дуже важливу роль у формуванні мозкових галактоліпідів. Вуглевод лактоза - це унікальна речовина, характерне для молока людини і всіх ссавців, і має з точки зору нутриціології велике значення, при цьому починаючи з самих ранніх моментів життя, так як вона життєво важлива для забезпечення нормального розвитку і росту дітей.
Поліпшення мікрофлори шлунково-кишкового тракту
Прийом продуктів, в яких в значній мірі міститься лактоза, показаний для поліпшення розвитку і росту корисних бактерій шлунково-кишкового тракту. Крім цього, лактоза також надає стримуючі впливу на зростання деяких патогенних бактерій. Годування немовлят і дітей грудним молоком (а, як відомо в його складі присутня велика кількість лактози) і продуктами, багатими на лактозу, збільшує опір інфекціям ШКТ. Лактоза також підтримує здорову флору кишечника.
Поліпшення вбирання організмом мінеральних речовин і з'єднань
Крім того, що лактоза стимулює всмоктування корисних речовин і мінералів в стінки кишечника, вона також і допомагає зберегти ці матеріали в організмі. Наприклад, лактоза допомагає організму вбирати такі корисні мінерали як магній, кальцій, марганець, цинк. Таким чином, споживання людиною достатньої кількості лактози є гарантією того, що всі корисні і необхідні мінерали засвоюються і ефективно використовуються організмом.
Загалом, лактоза це вельми корисний для організму людини вуглець, адже:
- це джерело енергії;
- вона нормалізує в організмі обмін речовин;
- вона підтримує в кишечнику нормальну мікрофлору, сприяє зростанню лактобактерій, які запобігають виникненню в кишечнику гнильних процесів;
- це профілактичний засіб від серцево-судинних захворювань;
- це потужний стимулятор нервової системи.