Чи можна пити прострочений кефір

Всі люди люблять вживати в їжу кисломолочні продукти, в числі яких кефір займає далеко не останнє місце. Однак помилково хтось обов'язково може вжити і прострочений продукт. Чи може в цьому випадку людина отримати шкоду, залежить від того, наскільки довго і за яких обставин кефір зберігався після терміну придатності.

Дитина випила прострочений кефір - що робити?

Дуже часто багато мам, прийшовши додому, можуть виявити, що залишеного їх дитини з родичем або доглядальницею напоїли простроченим кефіром. Чи варто в цьому випадку бити тривогу? Якщо з моменту вживання пройшло кілька годин, а дитина не проявляє жодних ознак занепокоєння, то навряд чи потрібно панікувати. Однак якщо малюк ще зовсім маленький, то краще в цьому випадку проконсультуватися з грамотним лікарем, і ні в якому разі не займатися самолікуванням.

Прострочений кефір: наслідки прийому

Отже, випивши прострочений кефір, людина або отримає збій в роботі шлунково-кишкового тракту тимчасового характеру, або нічого не відбудеться. В крайньому випадку може виникнути розлад кишечника, здуття живота, метеоризм, діарея і т. П. Однак таке може статися, швидше за все, якщо кефір дуже довго зберігався в теплі і відкритим. Прострочений в кілька днів і зберігається в холоді кефір навряд чи буде чимось відрізнятися від свіжого.

Отруєння простроченим кефіром

У вкрай рідкісних випадках прострочений кефір може викликати шлунково-кишкове отруєння. В такому випадку краще всього скористатися методами першої допомоги: промиванням шлунка, прийомом абсорбуючих препаратів (активоване вугілля, поліфепан і т. Д.), В украй важких випадках, природно, краще викликати невідкладну медичну допомогу.

Чи можна використовувати кефір прострочений?

Застосування простроченого кефіру без явних ознак зіпсованості можливо в різних цілях. Звичайно, продукт з характерним запахом і кольором патологічних процесів краще викинути, а той, який має відповідні смакові і гастрономічні властивості, можна використовувати і при створенні всіляких кулінарних страв на кефірі. в косметологічних масках на кефірної основі і т. п.