Чи можна їсти вершкове масло мамі, що годує як відрізнити натуральне вершкове масло від підробки

Якість харчування немовляти безпосередньо залежить від продуктів, що входять в раціон матері-годувальниці. Варто задуматися, а чи можна вершкове масло мамі, що годує? Важко уявити сніданок без бутерброда з маслом або каші. Багато жінок, особливо після пологів, бояться набрати вагу. Тому більшість з них повністю відмовляються від даного продукту. Але це не завжди правильно, тому що вершкове масло володіє корисними речовинами і вітамінами, необхідними для нормальної життєдіяльності організму.

Властивості вершкового масла

Щоб говорити про користь чи шкоду даного продукту, необхідно вивчити його склад. У ньому містяться жирні кислоти, необхідні для нормальної роботи організму. Крім того, в складі присутній вітамін A, що виконує важливі біохімічні функцій, і вітамін D, який бере участь в процесі засвоєння кальцію і фосфору.

Вершкове масло не вживають в їжу самостійно. Його додають в кашу, на його основі роблять тісто для випічки, їдять з ним бутерброди. Не слід годуючим матерям використовувати масло для обсмажування продуктів, так як воно перегартовувати при низьких температурах і починає чадить, виділяючи неприємний запах і канцерогени, що дуже шкідливо для оточуючих, особливо для малюка. Крім того, від смажених страв при годуванні груддю краще утриматися.

При купівлі товару слід бути обережним. На ринку багато неякісного товару, а ще більше підробок або спредів. Годуючим мамам вживати в їжу можна тільки натуральний продукт. Тому необхідно знати, як вибрати натуральне вершкове масло і розпізнати продукт, виготовлений на основі рослинних жирів.

Повернутися до списку

Як вибрати вершкове масло?

Годування грудьми - це важливий момент для жінки і дитини. З молоком матері малюк отримує всі корисні речовини, необхідні для повноцінного розвитку. Його склад залежить від продуктів, які вживає годує жінка. Неякісні і ненатуральні продукти можуть викликати у дитини алергію, а іноді призводить до розладу травлення. Тому все, що їсть матуся, має бути свіжим і натуральним.

Гарне вершкове масло виготовляється з якісних вершків, які отримують зі свіжого коров'ячого молока.

Залежно від того, які при виробництві використовувалися вершки, розрізняють 2 види вершкового масла:

солодковершкове (виготовляється з пасті-ри-ри-ван-них свіжих вершків);
солодковершкове (виготовляється з пасті-ри-ри-ван-них вершків, поквашених молочнокислими заквасками).

Різниться масло і за ступенем жирності. Залежно від масової частки жиру воно ділиться на:

Крім того, є масло солоне і несолоне, але тут вже на любителя. Перед тим як зробити покупку, слід прочитати склад і звернути увагу на жирність.

У натурального вершкового масла на етикетці має бути зазначено, що вона виготовлена з вершків. Якщо ж написано, що зроблено з рослинних жирів, то даний продукт є спредом.

Повернутися до списку

Як відрізнити натуральне вершкове масло від підробки?

Годує мама повинна вживати тільки якісні та свіжі продукти. Дуже легко купити неякісний товар, так як на ринку багато недобросовісних виробників, які намагаються отримати більше прибутку з меншою собівартістю.

При покупці слід звернути увагу на наступні властивості:

Колір. Гарне масло, залежно від жирності, має білувато-жовтий або жовтий колір. Яскравий виражений окрас є ознакою наявності в складі барвників.
Консистенція. Вона повинна бути однорідною, не надто м'якою, але злегка ущільненої.
Швидкість танення. Натуральне масло має в теплі рівномірно і швидко танути, а якщо при виробництві використовувалися рослинні жири, то процес танення сповільнюється.
Запах і смак. Натуральний продукт має виражений смак і аромат вершків.
Упаковка. Матеріал не повинен пропускати світло, щоб продукт не зіпсувався.

У раціон матері-годувальниці повинні входити різноманітні продукти харчування. Це впливає на здоров'я і правильний розвиток немовляти. Тому і вершкове масло може бути складовою частиною раціону матері.

Якщо вона виготовлена з натуральних компонентів, без барвників і ароматизаторів, то немає приводу переживати за здоров'я малюка. Головне, щоб всі продукти були свіжими і якісними.