Чебрець - заготовляємо на зиму - Кам’янське (дніпродзержинськ)

Чебрець, або як його в народі називають, чебрець, одне з тих рослин, яке використовується в медицині досить широко. У тому числі незамінним вважають рослина і як народний засіб лікування. Сьогодні поговоримо про те, як заготовити рослина на зиму так, щоб зберегти максимально корисні його властивості.

Чебрець насправді популярний не тільки як рослина, що використовується в народній і традиційній медицині. Ця рослина знайшло вже давно застосування також в кулінарії, косметології і навіть парфумерії, адже в складі рослини є ефірні масла. Крім цього, в складі рослини є оцтова, яблучна, кавова, урсоловая і тімуновая кислота, жири, флавоноїди, гіркоти, а також різні мікроелементи і вітаміни, які дозволяють використовувати чебрець як потогінний, бактерицидного і антисептичний засіб. Одним словом, чебрець просто можна назвати джерелом корисних речовин.

Залишається, насправді, лише одне серйозне питання - як заготовити чебрець таким чином, щоб зберегти максимальну кількість його корисних властивостей? Перш за все варто відзначити, що нині відомо кілька видів чебрецю, які відмінно розвиваються на території України. Це чебрець звичайний, білий, повзучий, а також чебрець кольє. Вони все активно використовуються в народній медицині і кожен відмінно піддається заготівлі на тривалий термін без серйозної втрати корисних властивостей.

Траву чебрецю заготовлювати радиться на стадії активного цвітіння рослини. Зібрати траву нескладно, потрібно всього лише обрізати її на відстані близько 4 см від землі, далі гарненько просушити в сухому приміщенні, після чого подрібнити. Однак не менш важливо не тільки правильно зібрати рослина, але і укласти на зберігання. Якщо не дотриматися особливостей зберігання зібраного чебрецю, то трава може частково втратити свої корисні властивості.

Зберігання та використання трави чебрецю

Існує дві основні вимоги до зберігання чебрецю. Перше стосується вологості приміщення. Залишити траву в поліетиленовому пакеті на кухні - означає розпрощатися з корисними її властивостями.

Найкраще вибрати дійсно сухе місце, для цієї мети не підійде балкон або кухня. Це може бути темний куток приміщення, або ніша в сухому місці. Важливо також і не розміщувати траву поблизу батареї, адже матеріал краще збережеться в прохолодному місці і буде готовий вас виручити навіть через пару років після складання і пізніше.

Також важливо правильно вибрати матеріал, в якому ви збираєтеся зберігати траву. Найгіршим вибором буде поліетиленовий пакет. У нього не проникає повітря, а якщо туди потрапить волога, то чебрець зіпсуватися за декілька тижнів. Найкраще використовувати для зберігання паперові упаковки. Сьогодні в них продається чимало товарів і продуктів харчування, так що все що вам залишається - просто не викидати пакети і зберегти для лікувальної трави. У паперовій, щільно закритій упаковці, якщо її розташувати в сухому пеналі, чебрець буде зберігатися в ідеальних умовах.

Чим же може бути корисний чебрець? Найпоширеніший випадок - це застуда і пов'язані з нею захворювання верхніх дихальних шляхів. Підлікуватися допоможе настій чебрецю, його можна і пити, і використовувати для полоскання. Заварити його нескладно - потрібно залити окропом одну столову ложку трави, щільно накрити і дати настоятися близько 40 хвилин, а то й годину. Після цього настій готовий до використання, головне процідити його перед вживанням або полосканням через сито.

Можна зробити і відвар. Для цього чебрець в розмірі 2-3 столових ложок кип'ятять у воді близько 3 хвилин. Після цього застосовувати відвар можна точно також, як і настій, хоча найкраще його вживати.

Настій чебрецю можна використовувати і для прийому ванни, яка допомагає при артритах, артрозах і ревматизмі.