Часник користь шкоду рецепти лікування часником роберт бек про шкоду
Зовсім недавно я привела тут Тибетський рецепт омолодження організму за допомогою спиртової настоянки часнику. Рецепт має давню історію і, як виявилося, знайомий багатьом. І як часто буває рецепт у одних викликав скептицизм, у інших байдужість, але є і такі, хто вірить в цілющу силу цього еліксиру і навіть пробував його приймати. Так все ж в чому його магічну дію, чи є воно взагалі і за рахунок яких корисних властивостей часнику це відбувається.
Всі ми, звичайно, знаємо, як корисний часник. Сьогодні я коротенько наведу тут корисні властивості цієї рослини і торкнемося його шкідливих властивостей.
Часник - багаторічна трав'яниста рослина, що належить до сімейства амарилісових, вид Лук, зарахованих до розряду овочевих культур і приправ через специфічного запаху, обумовленого наявністю у рослини тіоефірів (органічних сульфідів). Часник має давню історію використання в їжу і зцілення від різних недуг.
Часник містить в собі вітаміни групи В, С, А, Е. а також макро-і мікро елементи: залізо, магній, йод, хром, мідь, селен, кобальт, калій, кальцій. магній, натрій. Калорійність часнику на 100 грам становить близько 50 ккал. Хоча навряд чи хто взагалі може з'їсти таку порцію.
користь часнику
Часник є супер корисним продуктом, користь його проявляється в наступному:
- Володіє антисептичними властивостями і використовується в боротьбі з вірусами і мікробами.
- Завдяки високому вмісту вітамінів С і довгим терміном зберігання здавна був відмінним засобом у боротьбі з авітамінозом.
- У профілактиці та лікуванні зубного болю і ясен використовується часник,
- Часник відмінно зміцнює і очищає судини, адже в ньому містяться такі мікроелементи, як алюміній, селен і германій, завдяки яким, стінки судин стають пружними і еластичними. Мікроелемент хром, яким так багатий часник, відмінно чистить судини і є лідером по боротьбі з атеросклерозом.
- Маючи високу проникаючу здатність, часник, нанесений на поверхню тіла, легко і швидко надходить у кров, так що ті рецепти (при зубному болю - прикласти часточку до мізинця), в яких використовується часник, прикладанням до частин тіла, дійсно працюють.
- А здатність часнику розщеплювати фібрин, і не допускати сформуватися сгусткам крові, які утворюють ті самі щадити не будуть людини тромби, робить часник незамінним в цій боротьбі.
- Що міститься в продукті аллицин перешкоджає надходженню вірусів і бактерій в організм. Це ж цінну речовину бореться зі шкідливим холестерином в організмі і не дає рости бляшкам на стінках судин. Однак, дана здатність часнику проявляється спочатку і потім холестерин виходить на колишній рівень, важливо про це знати і не зловживати часником.
- Часник розширює судини і знижує тим самим артеріальний тиск крові, тому вживання тільки зубчики часнику в день дозволить зняти починається гіпертонію
- Аліцин - сильний антиоксидант, що дозволяє використовувати часник не тільки з метою профілактики, а й в боротьбі зі зростанням ракових пухлин.
- Часник прекрасний засіб в боротьбі з інфарктами і інсультами.
- Добре виводить накопичилася в організмі слиз.
- При діабеті часник регулює рівень інсуліну.
- Фітонциди часнику викликають антибактеріальний ефект і ставлять його майже врівень з антибіотиками.
- Часник містить «пребіотики» - речовини, що забезпечують життєдіяльність прибутків.
- Міститься в часнику речовину ейхоен за своїм складом близький до аспірину, тому часник незамінний при лікуванні гострих вірусних простудних захворювань і грипу.
- Надаючи благотворну дію на судини, часник підвищує чоловічу потенцію.
шкода часнику
- Неприємний запах з рота - перше, що спадає на думку при прийомі часнику. Якщо пожувати зелень петрушки. або з'їсти скибочку лимона - неприємний запах зникне.
- Часник викликає печію, а також метеоризм, тому його не можна переїдати.
- Людям, що страждають на епілепсію, часник протипоказаний, оскільки викликає спазми судин.
- Тим, хто страждає, захворюваннями шлунково-кишкового тракту (особливо виразки шлунка, гастрит з підвищеною кислотністю) слід з обережністю приймати часник.
- Вагітним слід бути обережним з прийомом.
І головна неприємність: американець Роберт К. Бек встановив наступне:
«Часник містить своєрідний отрута - сульфаніл-гідроксильний іон, який поникая в кров, викликає гальмування розумових процесів в мозку, головні болі, неуважність».
Проводилися ряд дослідів, в ході яких виявлено, що після рясного прийому часнику в їжу, у пацієнтів починалося гальмування розумових процесів, неуважність, неможливість зосередитися, якась тупість - як говорили самі піддослідні.
І не випадково в напрямках йоги часник є забороненим в харчуванні продуктом, при цьому допустимо як засіб в лікуванні.
Особисто я дуже і дуже здивована фактом, адже в усі часи часник не сходить зі столу людей, не кажучи про те, що є цілющим засобом.
Аюрведа ж відноситься до часнику цілком нормально допускаючи його в їжу і навіть спиртові настоянки на ньому рекомендуються при деяких захворюваннях, в суто медичних цілях. Однак та ж Аюрведа закликає:
Тим, кому важлива ясність мислення і здатність осягати вище знання стояти на першому місці, часник шкідливий.
Так може бути як раз спирт в наведеному мною еліксир молодості і вбиває той самий іон сульфаніл-гідроксильний і тому так строго дозований настій? Може, щось скажуть хіміки?
Напрошується висновок: часник, будучи рослиною, з самого початку не був призначений для їжі, а передбачалося його застосування лише, як лікарська рослина. А людина, помітивши його небувалу силу, став вживати часник безконтрольно в їжі.
У будь-якому випадку часник, як майже всі продукти, дані нам природою, мають свої плюси і мінуси, тому важливо пам'ятати мудрість:
«Все є ліки і все є отрута і лише міра відокремлює одне від іншого».