Чай нареченої 1

Ні для кого не секрет, що в Китаї існує безліч дивовижних свят, ритуалів і традицій. Так, наприклад, в провінції Гуансі з давніх часів зберігся дуже цікавий і гарний звичай заварювати «Чай нареченої». Навіть сьогодні цей вид чаю користується величезною популярністю.

На наступний день після укладення шлюбу молодята повинні провести один дуже важливий ритуал - подачу чаю родичам. Особлива роль в цій дії відводилася нареченій, адже їй потрібно було прокинутися на світанку, вмитися свіжою водою і підготувати «правильну» воду для заварювання чаю, чисту і «м'яку». У підготовці чаю молодій дружині допомагала свекруха, вона відбирала 100 найкращих чайних листків і віддавала їх невістці прямо в руки, немов передаючи їй всю свою мудрість, все знання і вміння. При цьому не існувало будь-якого критерію вибору виду чаю. Але найчастіше використовувався саме зелений чай, як символ молодої сім'ї.

У підготовлений посуд наречена насипала відібрані чайні листки і заливала їх водою. Першу чашку чаю слід піднести чоловікові в знак поваги і відданості йому. Крім того, в чай ​​додавали трохи цукру, щоб дружина в усьому чекала удача і процвітання. У той час як чоловік брав і випивав чашку чаю, дружині слід було наспівувати: «підношу тобі цю чашку чаю в знак того, що завжди я буду чекати тебе в нашому домі. Я вірю, що ти досягнеш багатства і процвітання. З повагою прийми ти і цей шматочок цукру, що б було у тебе все солодко. Сподіваюся, наша взаємна любов триватиме вічно! ». Чоловік повинен був випити чай до дна, після чого молода дружина могла запропонувати чай родичам чоловіка.

Всі ми знаємо, що час диктує свої правила, і ось, пам'ятаючи про цю важливу весільному обряді, китайці придумали більш сучасний варіант чайної церемонії молодят. Вони винайшли спеціальний «Чай нареченої». Цей чай є скорочення за особливою технологією чайне листя високосортного зеленого чаю Гу Джан з провінції Хунань. Нам же такий чай відомий, як пов'язаний чай. Він зроблений у вигляді невеликого, щільного кульки, який при потраплянні в воду перетворюється в прекрасну квіткову композицію. Поступово розпускається квітка здатна по-справжньому заворожити! А насичений, трохи солодкуватий смак і стійкий аромат зробили цей чай обов'язковим атрибутом урочистих церемоній, адже він так подобається майбутнім нареченим і молодим дружинам!