Буряк при грудному вигодовуванні

Список продуктів, які можна їсти при годуванні груддю, не такий великий, як хотілося б. Буряк при грудному вигодовуванні може рекомендуватися жінкам, проте є деякі обмеження, пов'язані з віком немовляти.

Буряк - унікальний овоч. Він прийшов в наші широти з Стародавньої Візантії. З тих пір цей коренеплід часто з'являється на наших столах у вигляді борщів і салатів. У Буряка є одна дуже важлива особливість: після термічної обробки він не втрачає своїх корисних властивостей. А значить, варений буряк не менше корисна, ніж багато інших овочів в сирому вигляді. Багато жінок задають питання: чи можна буряк мамі, що годує? Спробуємо розібратися.

Користь і протипоказання

Корисні властивості буряка:

Шкідливі властивості буряка:

1. Сирий коренеплід у великих кількостях може призвести до діареї і зневоднення.
2. Не можна їсти буряк при остеопорозі. Вона перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію організмом.
3. Велика кількість вуглеводу сахарози (25%) робить цей овоч забороненим для діабетиків.
4. Буряк протипоказана при хворобах шлунка, печінки, нирок та інших органів сечовивідної системи.

Незважаючи на «правило світлофора», яскравий пігмент буряків не є алергеном, що дозволяє викреслити її зі списку заборонених при ГВ продуктів.

Коли можна їсти буряк при ГВ?

Отже, коли мамі, що годує можна їсти буряк? Бажано почекати з вживанням буряка до 2 місяців життя малюка. Цьому є кілька причин:

1. Коренеплід може спровокувати алергію у немовляти.
2. Через буряка у немовлят бувають напади кишкових колік.

Поради годуючим матерям по вживанню буряка:

Рецепти страв з буряком для годуючих мам

Рекомендується після 2 місяців життя дитини.

Інгредієнти: 1 середня буряк, 3 картоплини, 1 маленька цибулина, 1 маленька морква, м'ясний нежирний бульйон, лавровий лист, сіль.

Приготування: заздалегідь приготуйте м'ясний бульйон (з курячої грудки, яловичини або кролятини). Всі овочі почистіть. Наріжте кубиками цибулю, картоплю і буряк. Морквину натріть на крупній тертці. У киплячий бульйон покладіть всі овочі, посоліть їх, додайте лавровий лист. Після закипання зніміть піну, зменшіть вогонь і накрийте суп кришкою. Гасіть його до повної готовності.

Багато хто цікавиться, чи можна мамі, що годує борщ з буряком і капустою? Можна варити борщ і з додаванням білокачанної капусти. При цьому важливо, щоб кожен новий продукт був введений в раціон мами окремо.

Рекомендується після 5 місяців життя дитини.

Інгредієнти: 1 середня морква, 2 картоплини, 1 буряк, 1 цибулина, 200 грам горошку консервованого, рослинне масло, сіль.

Приготування: помийте картоплю, моркву і буряк. Відваріть їх у мундирі. Охолодіть і почистіть все овочі. Наріжте кубиками. Додайте до овочів горошок. Все перемішайте. Заправте салат олією, посоліть і заново перемішайте.

Деякі люблять додавати в салати часник. У часнику немає нічого небезпечного для малюка, крім одного: пряний запах може потрапити в грудне молоко. Якщо з'їсти багато часнику, то немовля може зовсім відмовитися від маминого молока.

Підведемо підсумки

Варений буряк при ГВ - корисний овоч, багатий вітамінами і мікроелементами. На жаль, в перші 2 місяці після пологів є варену буряк при лактації небажано, так як вона викликає здуття животика у малюків. Коли пройде другий місяць життя дитини, мама може їсти салат з вареного буряка, борщ, а також перші страви.