Бульби імбиру зберігають в холодильнику, новини на

- Імбир прекрасно почуває себе на домашній грядці. Також його можна виростити і на підвіконні. Головне знати - період вегетації триває вісім-десять місяців, - розповідає Світлана Корогодова, 52 роки. Має дачу біля Києва.

- Перед посадкою корінь необхідно "розбудити". Його опускають в теплий розчин марганцівки і тримають кілька годин. Потім кладуть в поліетиленовий пакет - до появи очок. Як у картоплі. Коли добре "наклюнутся" - кореневище імбиру потрібно розділити на частини. На кожній повинна бути хоча б одна добре розвинена брунька. Місце поділу кореневища присипають деревним вугіллям і підсушують.

Розділені частини висаджують в неглибокі широкі судини з хорошим дренажем з піску і гальки. Горщики наповнюють родючим грунтом.

Корінець укладають горизонтально прокинулася ниркою вгору і засипають 2-сантиметровим шаром землі. Поливають рясно і регулярно.

Перші пагони з'являються через один-два місяці. Влітку в жарку погоду горщики з імбиром можна винести на відкрите повітря. Прикопати їх в грунт і затінити від сонячних променів. За оптимальних умов висота пагонів може досягати 1 м. Восени кореневище викопують. Очищають від землі. Зберігають в сухому місці.

- Частина коренів можна використовувати в їжу або для лікування. Решта зберегти до наступного сезону. Посадити так само, - радить Світлана Корогодова.

Свіжий імбир можна зберігати на нижній полиці в холодильнику близько місяця. Сушений і подрібнений - до чотирьох місяців.

Дизайн та програмування: YonaStudio