Будова і функції молочної залози корови - мастити корів

Морфологічно молочна залоза складається з трьох основних компонентів: залозистого апарату, системи вивідних проток і сполучнотканинної строми з деякою кількістю жиру. Основну масу лактирующей залози становить залозиста тканина. Оскільки молочні залози є похідними шкіри, вони мають загальний характер кровопостачання і іннервації з прилеглими ділянками шкіри.

У корів, що народжують одного-двох дитинчат розвиваються 1-2 пари залоз, розташованих в паховій області. Число сосків відповідає кількості залоз, так у корів 4 залози і 4 соска (по два з кожного боку).

Чотири молочних залози корови утворюють один орган - вим'я. У ньому розрізняють основу, що прилягає до черевної стінки, тіло вимені і дві пари сосків. Тіло має передню, задню і дві бічні поверхні, покриті шкірою. Шкіра задньої поверхні, більш-менш складчаста, утворює так зване молочне дзеркало.

Маса наповненого вимені досягає до 60 кг, тому, крім шкіри, воно підтримується поверхневою фасцією і поздовжньої перегородкою (підтримуючої зв'язкою). Зв'язка є похідним черевної фасції і розділяє вим'я на праву і ліву половини. Кожна половина вимені складається з двох чвертей (передній і задній), відмежованих один від одного, але мають самостійні системи вивідних проток і окремий сосок. Задні чверті зазвичай розвинені краще передніх.

Молочна залоза включає железистую, сполучну і жирову тканини. Залозиста (альвеолярна) тканина - складається з альвеол, найдрібніших бульбашок, що вистилають всередині епітеліальними клітинами, в яких секретується молоко. Альвеола оточена міоепітеліальние (м'язовими) клітинами, при їх скороченні молоко виводиться з альвеол.

Альвеоли об'єднуються в альвеолярні протоки, які формують молочні канали, що переходять в молочні ходи, що відкриваються в молочні цистерни (рис. 1).

Рис.1. Схема будови вимені корови: 1 - шкіра, 2 - поверхнева фасція вимені, 3 - глибока фасція вимені, 4 - альвеоли, 5 - вивідні канальці, 6 - молочні канали, 7 - молочні ходи, 8 - молочна цистерна, 9 - гладка м'язова тканина соска, 10 - сосковими канал, 11 - кільцевої шар гладких м'язів навколо соскового каналу, 12 - пучки гладкої мускулатури, що супроводжує вивідні протоки, 13 - нерви, 14 - сполучна тканина, 15 - вена, 16 - артерія, 17 - перегородка

Кільцеподібної кругової зв'язкою цистерна ділиться на верхній - залозистий і нижній сосковими відділи. Порожнина цистерни, вистелена двошаровим циліндричним епітелієм, переходить в сосковий канал. Його слизова оболонка покрита плоским багатошаровим епітелієм.

Гладкі м'язові волокна в стінках соска розташовані пучками, що йдуть в різних напрямках. Між пучками знаходиться сполучна тканина, багата еластичними волокнами. Сосковий канал закінчується сфинктером - круговим запирательной м'язом, який в проміжках між доїння знаходиться в стислому стані. Шкіра соска має безліч нервових закінчень, особливо в області каналів і сфінктера (рис. 2).

Кровопостачання вимені здійснюється з кожного боку двома артеріями - зовнішньої сороміцької (відгалуження стегнової артерії) і промежностной, які постачають кров'ю шкіру і паренхіму передньої і задньої часток відповідної половини вимені. Тканина соска забезпечується кров'ю із спеціальної сосковой артерії, що утворює кілька сплетінь і розгалужену капілярну мережу.

Рис.2. Сосок корови (поздовжній розріз): 1 - молочні протоки, 2 - цистерна, 3 - епідерміс шкіри, 4 - вена, 5 - сосковая порожнину, 6 - сполучна тканина, 7 - м'язова тканина, 8 - поздовжні м'язи, 9 - радіальні м'язи, 10 - мостовидний епітелій, 11 - циркульні м'язи, 12 - вивідний канал

Між артеріальними судинами правої і лівої половин вимені є анастомози, що проходять крізь серединну підтримуючу зв'язку. У великій кількості анастомози є також між артериолами і венулами.

Венозна система вимені складніше і багатше, ніж артеріальна, кількість анастомозів між венами значно перевершує їх кількість в артеріальній системі. До головних венах, що несе кров від молочної залози з кожного боку, відносяться зовнішня срамная і підшкірна черевна вени. Глибокі венозні гілки проходять паралельно відповідним артеріальним судинах. Відня мають клапани, рівномірно розташовані по їх довжині.

У лактуючих тварин напрямок рухів венозної крові залежить від положення тіла. При стоянні венозна кров рухається до серця по підшкірним черевним венах, при лежанні кров більшою мірою рухається в задню порожнисту вену по зовнішній срамной. Отвір, через яке підшкірна черевна вена проникає в грудну порожнину (збоку мечоподібного відростка грудної кістки), називається молочним колодязем. Величина його, пов'язана з діаметром черевної вени, служить показником розвитку судинної системи вимені. Венозна система обох половин вимені, як і артеріальна, з'єднана поперечними сполучними посудинами, особливо біля основи задніх чвертей вимені. Під час лактації наповнюваність кровоносних судин в розрахунку на одиницю об'єму вимені значно зростає.

Лімфатична система вимені представлена ​​глибокими і поверхневими лімфатичними судинами, що несуть лімфу в напрямку грудної протоки. Глибокі лімфатичні судини починаються лімфатичними капілярами в залізистих елементах вимені, а поверхневі судини - в стінці соска і шкірі вимені. Основними лімфатичними вузлами, розташованими по ходу судин, є цистернальних і надвименние лімфатичні вузли. З вузлів лімфа двома-трьома лімфатичних судинах спрямовується через паховий канал в глибокий паховий лімфатичний вузол.

Від розташованої під шкірою вимені сполучнотканинною капсули відходять в товщу вимені тяжі, що розділяють паренхіму на більш дрібні освіти - частки і часточки.

Кожна часточка складається з великого числа мікроскопічних утворень сферичної або подовженої форми - альвеол. Стінка альвеоли складається з одного шару секреторних клітин, базальної мембрани, шару міоепітеліальних клітин, кровоносних і лімфатичних судин. Діаметр альвеол складає 100-300 мкм, товщина стінки в середньому 600 нм, число секреторних клітин в альвеолі - 50-90.

Форма клітин може бути різною в залежності від наявності секрету в порожнині альвеол: при порожній порожнини клітини високі, при заповненій - низькі і розтягнуті. Густа капілярна мережа, утворена розгалуженнями артеріол, розташована на деякій відстані від міоепітелія.

Кожна альвеола має свій альвеолярний проток, вистелений одношаровим залозистим епітелієм, які беруть участь в секреторною функції. Кілька окремих альвеол зібрані в групи - грона, які мають загальний молочний канал. Кілька молочних каналів, зливаючись, утворюють середній молочний хід. Частина паренхіми вимені, що складається з декількох грон альвеол і об'єднана молочним ходом, називається часточкою. На відміну від альвеолярних і вивідних проток молочні ходи, як і протоки, більшого діаметра, вистелені двошаровим епітелієм.

Кожна часточка містить 150-200 альвеол. Середні її розміри становлять 1,5х1,0х0,5 мм. Часточки (15-20 одиниць) об'єднуються в частки, при цьому середні молочні ходи формують великі молочні ходи, або вивідні протоки частки діаметром до 15 мм в гирлі. Зазвичай на кожну чверть вимені, тобто на один сосок, доводиться 10-20 окремих часток. Їх вивідні протоки впадають в железистую цистерну.

Загальний обсяг всіх порожнин молочної залози, в яких розміщується молоко (від альвеол до цистерн сосків), називається ємнісний системою вимені.

Молочні залози слід розглядати як складову частину репродуктивної системи, а лактацію - як завершальну фазу процесу розмноження. Разом з тим лактаційна і статева домінанти біологічно протилежні.

У статевозрілих корів тканину вимені зазнає циклічні зміни, пов'язані з вагітністю та ходом лактації. Оскільки максимальної секреторною здатністю володіють диференційовані клітини молочної залози, а процес диференціації завершується лише після закінчення молозивного періоду, розвиток секреторного апарату вимені триває і після отелення. Це зумовлює зростання надоїв в перші місяці лактації.

Зазвичай лактаційна крива підвищується з 30 по 70-90 дні після отелення, потім починає знижуватися. На характер кривої впливають зміни умов середовища (сезон року, довжина світлового дня, рівень годування). Ступінь падіння лактаційної кривої залежить і від наявності тільності у корови. У тільності корови невелике зниження удою спостерігається незабаром після запліднення, проте значне падіння настає на шостому меcяцев тільності, коли молочна залоза готується до нової лактації.

За кілька тижнів до отелення починається інволюція молочної залози. Альвеолярна тканина редукується, заміщаючи жировою тканиною, розміри залози зменшуються, і вона перестає функціонувати. Настає сухостійних період, коли організм корови перемикається на виношування плоду. Оптимальна тривалість сухостійного періоду становить 45-60 днів. Інволюція залози починається після запуску корів і припинення виведення молока з вимені. Високопродуктивних корів запускають поступово.

Гістологічно заліза Лактуючим тварини відрізняється від залози нелактірующіх. Залозиста епітеліальна тканина у молочних корів добре розвинена, сполучнотканинні прошарки між залозистими часточками вузькі, діаметр альвеол великий, вони заповнені молоком і зазвичай сильно розтягнуті.

Інволюція вимені закінчується протягом 12-15 днів сухостійного періоду, після чого починаються процеси відновлення. Спостерігаються мітози залозистогоепітелію, формуються нові великі альвеоли, різко зменшується кількість сполучної тканини, відбувається загальне зростання вимені. Після отелення починається новий період високої активності молочної залози.