Брусниця садова посадка і догляд, вирощування і фото сортів

З давніх часів люди дуже цінують такий чагарник як брусниця. Ця ягода зустрічається у багатьох рецептах смачних страв, а також за допомогою листя брусниці, пагонів і ягід створюються різні відвари при певних проблемах зі здоров'ям. В основному вона росте в тайзі, лісостепових районах, широколистяних змішаних лісах, а також в районі хвойного лісу. Сьогодні вирощування брусниці з великим успіхом здійснюється і на домашніх ділянках. Для цього важливо ознайомитися з особливостями її вирощування та догляду за нею. Також варто для себе визначитися з видом брусниці, тому що сьогодні існує величезна її різноманітність, до того ж були виведені ремонтантні сорти. Це дозволяє отримати високу врожайність при мінімальних витратах часу і сил.

Рослина брусниця - це невеликий багаторічний чагарник, сімейства вересових, роду Вакцініум (Vaccinium vitis idea), висотою до 25 см, іноді зустрічаються різновиди досягають 40 см заввишки. Колір брусниця набуває яскраво-червоний. Цей колір і визначив назву даної ягоди, т.к здавна він називався «брусвяний», що означає «червоний». Збір брусниці проводиться з кінця літа до початку осені. Смак ягоди мають кисло-солодкий. Коренева система розташована горизонтально і від неї піднімаються гіллясті стебла. Навколо кореневої системи розташована грибниця, яка висмоктує із землі мінеральні елементи і живить ними коріння. У чагарнику коріння можуть досягати до 3 метрів в сторони. Листочки блискучі, темно-зеленого кольору. З настанням зими рослина не скидає листя, а зберігає її під шаром снігу. Квіти у цієї рослини схожі на маленькі дзвіночки, мають білий колір з рожевим відтінком. Запилюють їх бджоли, джмелі, також брусниця здатна самозапилюватися. Цвітіння відбувається в кінці весни і триває до початку літа.

Брусниця садова - посадка і догляд

посадка брусниці

Вибираючи місце і грунт для посадки необхідно пам'ятати про важливі фактори. Брусниця світлолюбна, а значить, ділянка повинна добре висвітлюватися. У тіні рослина буде страждати, погано цвісти, що відповідно згубно позначиться на врожайності. Також садити чагарничок важливо на рівній ділянці. Якщо в місці посадки є нерівності і западини, то там буде накопичуватися волога і грунт може перемерзати. Торфові грунти ідеально підходять для посадки.

Брусниця садова любить досить кислотну грунт, тому необхідно створити кислотність грунту від 3,0 до 5,0 рН. Чагарник, посаджений в торф'яний ґрунт буде рости і плодоносити краще. Чи не підходять важкі суглинки і глиниста середу. Краще вибирати місця з легкої супіщаних грунтом.

Склад грунту можна приготувати самостійно. Для цього необхідно змішати торф, трохи піску (на 5 частин торфу припадає 2 частини піску), деревна тирса, хвою. На рівній ділянці підготувати місце, для цього прибрати всі бур'яни, викопати глибиною 30 см шматок землі шириною 1,5 метра. Туди внести підготовлений грунт, після чого слід її ущільнити і полити підкисленою водою (на 3 літа води 1 ложка лимонної кислоти). До того ж брусницю удобрюють сірої, 50 грам на 1 кв. метр. В якості добрив рослина не переносить перегній або компост.

Брусниця, посадка якої проводиться готовими саджанцями, розміщується за схемою 30 на 30. Посадити саджанець необхідно на глибину 1,5-2см. Далі брусницю поливають і мульчують тирсою, або хвоєю. Така мульча посприяє окислення грунту, що є сприятливим для даної рослини. Брусниця садова, посадка і догляд якої здійснюється навесні, також можлива висадка і восени.

Дуже зручно садити саджанець з готовою кореневою системою, оскільки вони вже повністю адаптовані. Пересаджувати в грунт, слід не руйнуючи кому землі в якому він знаходиться, так не ушкодяться вже зміцнілі корінці. Такі рослини не страждають при пересадці.

Догляд за брусницею

Брусницю дуже важливо поливати, тому як це вологолюбна рослина. Протягом тижня полив необхідно здійснювати 2-3 рази. Оптимальним варіантом в жарку погоду буде дощування. Також як і інші культури її необхідно прополювати, видаляючи бур'яни. Згодом чагарник згущується, тому потрібно вчасно проріджувати ця рослина (приблизно раз в 5 років). Час від часу слід подрихлять грунт. Брусничник не переносить сильних вітрів, тому варто подбати про те, щоб захистити чагарник. Для цього можуть підійти посаджені поруч ялівець або сосни. Такий захист від вітрів посприяє хорошій роботі запилювачів, ділянка буде краще прогріватися, а волога випаровуватися буде не так швидко. Всі ці фактори сприятливо позначаться на дозріванні, і ягода порадує вас своїм рясним врожаєм.

Рекомендуємо також прочитати

Гарний двір приватного будинку своїми руками: все про облаштування двору
Ландшафтний дизайн маленького дачної ділянки

Хоча брусничний чагарник отримує достатньо мінеральних елементів, все ж для отримання хорошого врожаю важливо застосовувати добрива. Але ні в якому разі не слід застосовувати великі дози. Застосовуються кілька заходів при використанні малих доз. Азотні добрива: сечовина, аміачна селітра, сульфат амонію. До фосфорних добрив відноситься суперфосфат. Також застосовують калійні добрива - сульфат калію. Для брусничника корисно використовувати і мікроелементи, такі як, марганець, мідь, цинк і бор. У перший рік посадки чагарнику використовують мідь.

мульчування

Мульчування допомагає добре зберегти вологу. Як уже згадувалося вище, в якості мульчі можна використовувати опале хвою, тирсу, солому. Мульчу укладають шаром висотою в 3 см. Також мульча допомагає ефективно боротися з заростанням ділянки бур'янами.

розмноження брусниці

Хороший матеріал для того, щоб розширити брусничне володіння - це живці, які були отримані в результаті обрізки загущених кущів. Живці обрізають з задерев'янілість частин стебла. Довжина держака повинна бути близько 8 см. Висаджуємо готовий держак в торф'яно-піщаний грунт, залишаючи на поверхні три нирки. Після двох років живці добре зміцняться і їх можна висаджувати у відкритий грунт на своїй ділянці. На наступний рік після висадки можна отримати урожай.

Найбільш гарантованим варіантом буде покупка готових саджанців з розплідника.

Також можливе розмноження насінням. Для цього необхідно зібрати насіння у добре визріли ягоди і висадити взимку в грунт. До весни буде готовий зміцнілий і здоровий саджанець. Але схожість при такому вигляді розмноження становить до 50% і не більше.

Але можна використовувати і такий цікавий підхід. Беремо дуже стиглу ягоду і поміщаємо в холодильник строком на 4 місяці. Потім садимо в підготовлений грунт (суміш піску і торфу). Через пару тижнів можна буде помітити перші сходи. Ще через три тижні саджанці готові до пересадки у відкритий грунт.

У брусничних кущиків можуть спостерігатися деякі захворювання. Уражена рослина має дуже дрібні листочки і квіточок на такому кущику дуже мало. Уникнути такої проблеми в своєму саду, можна тільки ретельно вибираючи саджанці. Якщо ви помітили на посадковому матеріалі дрібні листочки, відмовтеся від їх посадки. Позбутися від такого роду захворювання неможливо, доведеться повністю видаляти з ділянки уражені кущі. Також можлива поява таких комах, як листовійки. Вони поїдають бутони, тим самим знищують квіточки і зав'язі ягід. У боротьбі з цими комахами допомагає розчин бордоською рідини.

Вирощування брусниці не так складно, якщо пам'ятати про правила догляду за нею. Вона принесе багато радості, а найголовніше користі для здоров'я.

сорти брусниці

Завдяки зусиллям селекціонерів виведено понад 20 різних видів брусниці. Також як і у інших ягід в рядах брусничного чагарнику знаходяться ремонтантні сорти. Вони радують садівників щедрими врожаями.

Брусниця «Корал»

Цей сорт хороший тим, що витримує весняні заморозки до -3. Взимку переносить морози до -30. Дає дуже рясний урожай, а ягідки досить великого розміру, вагою близько 220мг, темно-червоного забарвлення, на смак кисло-солодкі. Листочки гладкі, шкірясті. Квіточки білого кольору.

«Red Perl»

Висота даного чагарнички близько 25 см. Приносить плоди два рази за сезон. Ягідки круглої форми, темно-червоного кольору.

Родом зі Швеції. Має досить великі ягоди, до 400 мг, а з одного куща можна зібрати близько 300 г ягід.

Відноситься до низькорослим, до 20 см висоти. Урожай до 40 г з куща. Ягоди дуже смачні, темно-червоні.

«Костромська рожева»

Використання рослини в медичних цілях і кулінарії

З брусничного чагарнику використовують як ягоди, так і листя. Вона сповнена найцінніших елементів для здоров'я людини. У ягідки містяться вітаміни групи В, також РР, А, Е, і С. Має в собі дубильні речовини, каротин, вуглеводи, органічні кислоти, такі як: саліцилова, яблучна, лимонна. Багата мінеральними речовинами: залізо, цинк, марганець, фосфор, калій, кальцій. На сто грам ягід містить до 46 ккал.

Ягідки, що містять в собі хром, мідь, мінеральні солі, допомагають при боротьбі з атеросклерозом судин, ішемічною хворобою, цукровим діабетом. Покращує роботу шлунково-кишкового тракту, при низькій кислотності.

Успішна ця цінна ягідка при лікуванні нирок і сечового міхура. Також має жарознижувальну, антисептичну, протимікробну, ранозагоювальну, тонізуючу і протимікробну дію. При вірусних хворобах застосовується полоскання горла, а також чай з ягід.

Збір і зберігання врожаю

Ягоди збирають добре достигли, видаляють всяке сміття, миють. Далі використовують безліч способів зберігання в зиму. Сушать, варять варення та джеми, заморожують в морозильній камері. При заморожуванні зберігаються всі вітаміни. Але варто пам'ятати, що при заморожуванні важливо використовувати герметичні пакети, інакше на ягоди перейдуть сторонні запахи.

З брусниці виходять дуже смачні джеми і варення. Також з неї готують брусничний соус, який подають до м'ясних страв. Завдяки йому посилюється смак страви, а також поліпшується усваяемость.

Отже, брусниця, вирощування якої зовсім нескладне заняття, дуже цінна рослина. Цей чагарник, не тільки гарна прикраса для вашого саду, але і джерело вітамінів, які допоможуть вам зберегти здоров'я.

Мальва садова - радість для дачника
Барбарис Тунберга прикрасить вашу альпійську гірку
Магонія падуболистная: інструкція по вирощуванню
Вирощування агрусу: секрети і правила посадки та догляду
Жізнеустойчіви квітка-барвінок
Корисна йошта