Бізнес українських знаменитостей - woman s day
Вони виступають на сцені, знімаються в кіно і на телебаченні, завойовують кубки на змаганнях світового значення ... А ще багато хто з них йдуть в бізнес. Навіщо? І у кого із зірок він розвивається успішно, а у кого немає?
- Для мене це не бізнес, швидше за різновид творчості. Не так, коли «о, придумав - треба зняти приміщення і продавати хавчик», не було і «мені потрібно вкласти кудись гроші». Просто у мене з'явилася ідея, як розважати народ. Я ж сам всередині розважальної індустрії, а коли ходиш по тусовках і бачиш одне і те ж, розумієш, який новий компонент можна привнести. Мені хотілося створити щось, куди люди будуть не просто приходити і випивати.
Я дуже вдячний Аллі Борисівні за те, що вона вибрала наш ресторан для весілля. Ніяких домовленостей не було. Їй заклад порадили друзі. А ми постаралися зробити так, щоб було все на рівні, як замовляв Максим. Колегам догодити неважко. Хоч кого готовий покликати, за якість переживати не буду. Багато соромляться того, чим займаються. А я, якщо вже працюю в сфері послуг, намагаюся ці послуги надавати на належному рівні.
Самі знаєте, як офіціанти часом кидають на стіл меню відвідувачам, мовляв, це я зараз тут все розношу, а скоро буду сидіти на твоєму місці. А в Європі люди займаються цією професією з 40 років і пишаються. Я сам працював офіціантом, і такого ставлення до клієнтів ніколи у мене не було. Я намагаюся бувати в «Оліветті» якомога частіше, і коли не вдається, переживаю - мені важливо, щоб відвідувачі бачили мене, моя участь.