Бізнес план як відкрити магазин дитячого харчування
Незважаючи на існуючі в широких колах думка, про те, що в нашій з вами країні якість життя залишає бажати кращого, чисельність населення постійно зростає. Як би не було в дійсності, як би масово не говорили про кризу і рівень безробіття, але просте людське бажання створити сім'ю ніхто не відміняв
І якщо ви замислюйтесь про відкриття власної справи, то не поспішайте відкладати в довгий ящик ідею про продаж товарів для дітей. Зараз це перспективна гілка, яка при належному підході може принести гарний прибуток. Адже вираз «все найкраще - дітям» відноситься абсолютно до всіх верств населення. Найчастіше батьки готові витрачати більше саме на дітей, ніж на себе.
Далі буде розглянута схема магазину дитячого харчування, із зазначенням мінімальних вимог і витрат, а також підрахунком прибутку. Бізнес-план магазина дитячого харчування, як і будь-який інший починається завжди з розуміння того, що потрібно зробити.
Підбір торгової площі для магазину дитячого харчування
Для будь-якого магазину, якщо мова йде не про інтернет-просторах, необхідно підібрати приміщення. І так як ми з вами хоч і початківці, але підприємці, давайте підійдемо до цієї справи серйозно.
Тому, зверніть увагу на спальні райони. Де безліч будинків-висоток, де по спокійним дворах з дитячими майданчиками гуляють наші потенційні покупці. Швидше за все, краще примітити саме новобудови, або нові мікрорайони. Саме там селяться молоді сім'ї, у яких вже або незабаром з'явиться діти.
Саме приміщення в такому випадку може розташовуватися на першому поверсі житлового будинку. При цьому воно не повинно бути занадто великим. Можна почати з 20 - 30 квадратів, оптимальним буде 70 квадратів. Так як потрібно врахувати ще площа, яка використовується під складську програму.
Брати приміщення краще в уже чистовом варіанті. Щоб не витрачатися додатково на ремонт. Нам з вами на цьому етапі грошима розкидатися не можна. (Строго кажучи, ними ніколи не можна розкидатися, але це вже інша історія).
Окрему увагу зверніть на зручність. Наші покупці в більшості своїй будуть ходити з громіздкими колясками. І підніматися їм по сходинках ну ніяк не сподобається. Тому, обов'язково повинен бути зручний пандус. Тут вже не економимо. Якщо зробити неякісно, то на виході отримаємо результат як у чиновників, які будують пандуси по ширині відповідні товарному поїзду, а ліфти при переході строго непрацюючі.
Зовні магазин повинен говорити сам за себе: «Тут - товари для дітей!» Нехай це будуть приємні світлі тони і плакати з ідилічними картинками, які зображують задоволених і ситих діточок з мамами.
Реєстрація своєї справи
Природно, перед тим як бігти та укладати договір оренди так ретельно підібраного вами приміщення, потрібно узаконити свої права підприємця.
Ідеально в нашому випадку підійде ВП. Реєстрація не займає багато часу. Держ.мито теж не особливо висока. Купу довідок не зажадають, пакет досить стандартний. Відповідна система оподаткування в даному випадку - ЕНВД (єдиний податок на поставлений вартість). Але інформація в нашому світі - і валюта, і захист. Тому, уважно почитати додатково про всі підводні камені і приховані можливості індивідуального підприємця.
І так, ведення податкового обліку і бухгалтерії вашого ІП не зайвим буде передати знає людині, або ж найняти компанію, на цьому спеціалізується.
Внутрішнє наповнення магазину дитячого харчування
Отже, приміщення у нас є. Але товару теж потрібно місце. Тому, ще однією необхідністю стане покупка (або можливо оренда) торгового обладнання. Це - вітрини, стелажі, полиці, стенди. А так як магазин у нас невеликий, потрібно продумати, що, як і де буде розташовуватися. Благо зараз на ринку немає нестачі пропозицій такого роду обладнання. І виготовлять, і порадять і привезуть безкоштовно.
Касові апарати теж не можна забувати. У тому числі і еквайрингової. Буде прикро втрачати клієнтів, яким просто-напросто зручніше розплачуватися карткою.
В середньому - 350 000 р. на обладнання.
100 000 р. - на обробку і ремонт приміщення.
Асортимент товару магазину дитячого харчування
Щоб було розуміння, цей крок - не слід в ланцюжку. Пошуком своїх майбутніх постачальників потрібно займатися і заздалегідь, і під час, і після відкриття. Нам важливо, щоб було недорого, але виразно якісно. Мова все-таки про харчування для дітей.
І тому, перед укладенням договору про постачання, потрібно запросити всю необхідну документацію на товар. У договорах ж головне, щоб були прописані терміни поставки, асортимент, порядок оплати і т.д.
Неважко зрозуміти, що конкуренти у вас будуть в будь-якому випадку. Зараз кожна поважаюча себе торгова мережа має в асортименті хороший вибір дитячого харчування, виділяючи найчастіше під нього окремий стенд. Тому, якщо з ціноутворення вам вдасться не дуже сильно від них відрізнятися, буде цілком собі робоча схема. Адже при належному підході, ваш магазин в головах споживачів буде спливати при кожній необхідності купити для дитини харчування.
Для того, щоб це спрацювало, краще знайти спосіб напряму купляти товар у виробників. Це дозволить нам ставити адекватні і конкурентні ціни.
Зараз на ринку дитячого харчування діють кілька великих виробників. «ФрутоНяня» ( «Прогрес фуд»), «Агуша» ( «ВімБільДанн»), Тема ( «Юнімілк»), «Бабусин Козуб». Але зайвий раз дізнатися про те, які виробники і які товари користуються найбільшою популярністю не завадить. Якщо під рукою немає ніяких статистичних даних, то найбільш недорогий спосіб - форуми в інтернеті. Це не жарт. Більшість з потенційних покупців харчування для дітей спілкуються між собою не тільки на дитячих майданчиках поруч з будинком.
В асортименті у вас може бути що завгодно, але так як ми тут розглядаємо саме дитяче харчування, то для початку нам підійдуть молочні суміші, каші молочні та безмолочні, дитяче пюре, соки і напої для дітей, дитяча питна вода. Гарним доповненням (можна сказати навіть необхідним) послужать підгузники.
Купувати все це тільки у одного виробника сенсу не має, тому що асортимент грає найважливішу роль у формуванні рівня магазину. Тим більше хтось купує принципово найдорожче, хтось - тільки конкретну марку.
Товарний запас (повинен включати в себе мінімум 2 місячних обсягу реалізації, краще - три)
Тут все просто. Нам потрібні продавці. А ні, виявляється не просто. Так як ми з вами продаємо товари харчові і для дітей, то зовсім не зайвим буде найняти продавця з досвідом роботи в цій сфері. Або ж можливо пройшов навчання в спеціалізованій установі. Не поспішайте відкидати цю ідею. Ви не тільки витратите більше коштів, але і зробіть хороше вкладення в майбутнє магазину. Якщо ваш продавець буде не тільки пробивати товар і брати гроші, а ще зможе і консультувати мам, тат, бабусь і іже з ними, то до вас будуть повертатися і приводити з собою нових клієнтів. Сервіс грає велике значення.
Або, є варіант - найняти продавця і оплатити йому навчання і курси. Багато часу це не займе. Близько місяця. Зате ви придбаєте в особі професіонала гарне конкурентну перевагу.
Але вирішувати вам. Для зниження початкових і щомісячних витрат можна обмежитися і простим продавцем.
Чисельність продавців - мінімум дві людини. Працювати вони будуть позмінно. Оптимальний графік для такої точки - ковзний, два через два, один через два.
Також потрібен керуючий. Його функції - стежити за роботою і функціональністю магазину, регулювати складські запаси, замовляти товар у постачальників і звітувати. Можливо на першому етапі ви вирішите самі виконувати роль цього співробітника. Але роботи у нас з вами дуже багато, тому не варто виключати і наймання керуючого відразу. Тим більше, якщо найняти людину з досвідом роботи.
- Керуючий - 1 людина. 30 000 р.
- Продавець - 2 людини. 2х20т.р = 40 000 р.
Взагалі, місячна виручка магазину дитячого харчування, невеликого, як у нас, становить від одного до двох мільйонів рублів. Для зручного прорахунку можна взяти 1 мільйон.
Те, яку націнку ставити на товар потрібно буде вирішувати виходячи з різних факторів. Але середня націнка становить 40% від ціни виробника. Природно потрібно буде виходити з того, яка ціна на ідентичний товар по району в якому буде розташований магазин.
На торгове обладнання - 350 000 рублів
На товарний запас - 1 400 000 рублей
На ремонт приміщення - 100 000 рублів
Разом посилання - 1 850 000 рублей
Основні витрати йдуть на закупівлю товару, тому ще раз варто нагадати, що він становить три (мінімум два) місячних обсягу реалізації вашого магазину.
Місячні витрати магазину:
Оренда - 50 000 рублів
ЄСП - 25 000 рублів
Зарплата працівникам - 70 000 рублів
Бухгалтерія - 5 000 рублів
Ком. витрати - 5 000 рублів
Інші витрати - 10 000 рублів
Загальна. 195 000 рублей
При місячної виручки в 1 000 000 рублів і 40% націнки на товар прибуток складе 90 000 рублів на місяць. А так як капітальні вкладення становлять 1 850 000 рублів, то окупність магазину буде 20-21 місяць.
Розрахунки зроблені за умови мінімальної виручки і максимальних витрат.
Не можна забувати і про роботу з клієнтами, посилення сервісної складової і престижу магазину. Різні бонусні програми, системи знижок і накопичень, грамотно сформована політика заохочення допоможе магазину швидко вийти на новий рівень і збільшити прибуток.
Ще 1000 кращих бізнес-моделей, Ви можете знайти в розділах. Бізнес ідеї або Франшиза