Бізнес план яблуневого саду інтенсивний спосіб вирощування

Яблуневий сад як бізнес більше не потребує очікуванні 5-7 років для отримання прибутку. Сучасні способи вирощування дають перший урожай ще через рік. У цій статті розглянемо, як посадити і виростити власний сад, щоб в максимально швидкі терміни окупити вкладення.

В даний час основна частка ринку цих фруктів займає польська і турецька продукція. Вітчизняні поставки становлять максимум 30%. Для вирощування саду будуть потрібні чималі капіталовкладення, до того ж сільгосп бізнес має певний відсоток ризику через нестабільність погоди. Так, посуха чи заморозки здатні погубити врожай і нанести непоправної шкоди бізнесу.

Однак існують сучасні технології, за допомогою яких можна зменшити неприємні наслідки. Йдеться про краплинному поливі, який не дозволить посухи зіпсувати урожай, а також про надкронового поливі для зниження наслідків заморозків навесні.

технології вирощування

Розрізняють такі способи вирощування:

• екстенсивний
• Інтенсивний яблуневий сад
• Середньорослі підщепи.

У 70% випадків застосовується екстенсивна технологія. Вона є класичною і дає урожай на 6 рік після посадки. В результаті на достатній рівень бізнес вийде лише на 7-9 рік. А протягом всього цього часу потрібно активний догляд: полив, обрізка, підгортання, захист від шкідників. Таким чином, дохідна частина виглядає вельми туманною.

інтенсивна технологія

Інша справа - інтенсивна технологія з крапельним поливом. Вже через 2-3 роки можна отримати перший урожай. Що являє собою цей спосіб вирощування?

Він заснований на висаджуванні високорослих сортів дерев на карликових підщепах. Це дозволяє збільшити частоту посадки до 5000 штук на 1 га. Додатково використовується особлива технологія обрізки крон, щоб уникнути затінення «сусідів».

Але є у цієї технології і недоліки:

• Коренева система проходить у верхньому грунтовому шарі, а значить, вже при 10С високий ризик загибелі врожаю.
• Необхідність частого поливу, а також в установці системи зрошення.
• Спеціальна обрізка крон.

Але вищезгадані недоліки тьмяніють перед рядом переваг:

• Висока врожайність. З 1 га можна зібрати до 50 тонн яблук.
• Швидкі терміни врожаю (2-3 роки після посадки).
• Зручна висота крони дозволяє легко зібрати фрукти і ефективно обробляти дерево від шкідників.

Дана технологія популярна на Заході і досить давно успішно використовується.

сорти яблунь

Найкраще для цієї технології підійдуть невибагливі зимові сорти. До них відносять:

Що стосується підщеп, то найбільшою популярністю користуються:

• ММ-106 - відрізняється підвищеною морозостійкістю, відноситься до напівкарликовий типу.
• М-9 - є карликовим типом. Перші плоди вже через 2-3 роки. Морозостійкість нижче, ніж у ММ-106.

Підготовка саду при інтенсивному способі

Для реалізації бізнес-плану яблуневого саду за інтенсивною технологією знадобиться рівнинна ділянка з максимально родючим грунтом і можливістю застосовувати крапельний полив. Добре висаджувати дерева в чорнозем, середні суглинки, темно-сірий лісовий грунт.

Яблуні недовго плодоносять в карбонатному грунті. У складі грунту цієї речовини не повинно бути більше 12%.

Інтенсивний спосіб посадки яблунь

підготовка ґрунту

На даному етапі здійснюється перевірка грунту і розрахунок оптимальної кількості добрив.

• Чорнозем - 50 тонн на гектар перегною
• Сірий лісовий грунт - 70 тонн на гектар.

посадка саджанців

Схема посадки виглядає наступним чином: на карликових підщепах між рядами 4 метри, між саджанцями в одному ряду відстань 0,6-2 метра.

Якщо був обраний підщепу М-9, то можна допускати 4 метри між рядами. Але в такому випадку великогабаритна техніка тут не проїде.

Після того, як процес посадки завершено, проводиться монтаж крапельної системи поливу.

обрізка крон

На момент посадки саджанці можуть вже мати крони. В такому випадку обрізка здійснюється до того, як вони потраплять в землю. Якщо ж крон немає, то обрізку роблять на висоті трохи менше метра від рівня землі. У процесі росту саджанців необхідно видаляти пагони біля коріння висотою 0,6 м від грунту.

Як повинна виглядати крона при вирощуванні яблуні за інтенсивною технологією? Зовні вона нагадує закруглене веретено з триметрової основою.

Для даного етапу необхідна установка опорних шпалер.

Крапельний полив

Даний спосіб вирощування вимагає активного зрошення. Найкраще використовувати крапельний полив.

Склад води має бути наступним:

• Залізо 3-5 мг на 1 літр
• Реакція pH = 7
• Карбонати до 4 ммоль на 1 літр.

Обсяг води при краплинному поливі - 10-15 м3 на 1 га щодня. Для захисту від весняних заморозків - 150-200 м3 на 1 га з надкронового збільшити обсяги виробництва.

Сучасний спосіб поливу саду

Догляд за садом

З моменту посадки протягом 3 років междурядия тримають під чорним паром, після 3 років - використовують дерново-перегнійну або паросідеральную систему.

Необхідна регулярна обробка дерев від шкідників і хвороб.

Збір врожаю

Для збору краще найняти сезонних робітників

Вважаємо доходи і витрати

Технологія інтенсивного вирощування дозволяє розвинути яблуневий сад як бізнес досить швидко. Вже через 3-4 роки ви отримаєте перший прибуток.

Одноразові витрати складуть приблизно 5 млн рублів. У цю суму входить реєстрація бізнесу, покупка саджанців, підготовка грунту, організація крапельного поливу, монтаж опор, покупка техніки.

До щорічних витрат відносять: добриво, полив, охорона саду, оплата праці за збір врожаю. У перший рік можна отримати вже 750 тисяч рублів прибутку. Таким чином, кожне дерево принесе 8 кг врожаю.

Читайте іншу нашу статтю про бізнес на яблуках.

Ніякого спаму, гарантуємо!