Бізнес-план готелю зразок з розрахунками, порядок складання і нюанси документа
Перед складанням бізнес-плану потрібно визначитися з основною концепцією. Можна побудувати як великий комплекс, так і організувати міні-готель на 10-20 номерів. Все залежить від розміру бюджету, а також рівня попиту і конкуренції, властивого для того чи іншого регіону.
Це швидко і безкоштовно!
Аналіз ринку і конкурентів
При оцінці конкурентів слід звертати увагу на споживче сприйняття, тобто яка послуга є привабливою для клієнтів, а яка ні.
Тут ви можете безкоштовно скачати готовий приклад бізнес-плану з розрахунками
Далі слід звернути увагу на компанії, яким дісталася найбільша частка ринку. Цих конкурентів можна назвати найважливішими, так як вони:
- задають стандарти послуг;
- мають істотним впливом на уявлення клієнтів про ці послуги;
- відводять пристойну суму на підтримку свого рівня на ринку;
- можуть дозволити собі таку розкіш, як ціновий демпінг - ефективний засіб для утримання частки ринку.
варіанти формату
український бізнес тільки почав розвивати цю сферу, хоча експерти все як один вважають міні-готель найбільш доступним, що не вимагає великих вкладень і швидко окупається видом діяльності.
Можна відкрити один з наступних їх видів:
- Хостел - недорогий варіант для людей, які подорожують по містах і країнах. Для облаштування хостела підходить звичайна квартира з двоярусними ліжками.
- Сімейний пансіон - найбільш підходящий міні-готель для сімейних пар з дітьми. Наявність власного душа, санвузла та кухні для приготування їжі є обов'язковим.
- VIP-готель - найдорожчий варіант. Це може бути окрема квартира-студія, повністю обладнана побутовою технікою або невеликий котедж з місцем для пікніка.
- Готель для домашніх тварин. Перед багатьма людьми, які вирішили з'їздити за кордон або просто подивитися інше місто, періодично постає питання про те, хто догляне за їхнім улюбленцем. Якщо рідні далеко, а друзям залишати не хочеться, тому що невідомо, як вони будуть звертатися з улюбленим вихованцем, то подібний заклад - ідеальний варіант.
Виробничий план
Приблизний план середньої готелю на 20 номерів:
- номер класу «люкс» - 3 шт .;
- двомісний номер - 14 шт .;
- одномісний номер - 3 шт .;
- невеликий ресторан і бар;
- кухня і кілька підсобних приміщень;
- склад, котельня та інші технічні приміщення;
- кімната для прання і прасування білизни;
- більярдна;
- тренажерний зал.
Заклад потребує міцної меблів, тому побутову використовувати не рекомендується. Наприклад, каркас і ніжки ліжок повинні бути виконані з металу. Кожен номер передбачає наявність телевізора.
Фінансовий план
Будівництво займає приблизно 2 роки. На розмір інвестицій сильно впливає обраний регіон та розмір закладу.
До складу постійних витрат входять наступні позиції:
- здійснення проектних робіт - 0,7-1,2 млн. руб .;
- будівництво - 9-11 млн. руб .;
- організація автостоянки та благоустрій території - 1,1-1,4 млн. руб .;
- придбання обладнання, меблів та господарського інвентарю - 4,5-6 млн. руб .;
- ряд інших (в тому числі непередбачуваних) витрат - 0,9-2 млн. руб.
У підсумку, розмір капітальних вкладень варіюється від 16,2 до 21,6 млн. Руб. Можна заощадити пристойну суму, якщо вдасться знайти підходяще будівлю або приміщення в оренду.
На основні статті витрат уже працюючої готелю слід виділити близько 6 млн. Руб. на 1 рік. які будуть витрачатися:
При цьому планований прибуток становить 8-9,5 млн. Руб. щорічно і формується за рахунок:
- номерного фонду - 6-7 млн. руб .;
- тренажерного залу - 0,3-0,5 млн. руб .;
- більярдних столів - 0,2-0,3 млн. руб .;
- ресторану і бару - 1,5-1,7 млн. руб.
Готель окупається в середньому за 3 роки, а рівень рентабельності становить 58%.
Якщо включити в бізнес-план розрахунок, який максимально відповідає реальності, що враховує інфляцію і весь спектр можливих фінансових ризиків, то термін окупності може дещо збільшитися - до 4-6 років.
організаційний план
Реєструвати ТОВ потрібно в тому випадку, якщо планується відкриття повноцінної готелі, а якщо людина хоче перетворити свою квартиру в міні-готель (2-3 житлові кімнати), то цілком достатньо буде ВП.
Нормальне функціонування закладу неможливо без таких працівників:
Чисельність відповідно до штатного розкладу
маркетинговий план
Постійний потік відвідувачів можна забезпечити за допомогою проведення наступних маркетингових заходів:
Графік відкриття
Наступна таблиця містить етапи, послідовне виконання яких передує відкриттю:
Пошук відповідного приміщення
Поточний ремонт і перепланування
Заміна вікон та дверей (за потребою)
Монтаж вентиляційної системи, протипожежної сигналізації і установка кондиціонерів
Придбання меблів та побутових приладів
Отримання дозволів в Росспоживнагляді, пожежної інспекції тощо. Д.
Виконання перерахованих вище кроків можна здійснити своїми силами або залучити стороннього підрядника, який, наприклад, може виконати ремонтні роботи, замінити вікна та двері, встановити систему вентиляції і кондиціонування, попередньо погодивши всі це з наглядовим органом.
аналіз ризиків
До найбільш поширених і типових відносяться наступні ризики:
- ринковий - може виникнути при зміні економічної ситуації, а також потреб і запитів цільової аудиторії;
- фінансовий - збільшення цін на необхідний інвентар, енергоносії або зростання оплати праці;
- економічний - таїться в змінах економіки в цілому або її окремих фінансових аспектів, наприклад, зміна процентної ставки може мати негативний вплив на фінансовий стан закладу;
- конкуренція - досить конкуренту знизити ціни на послуги або розширити пакет пропозицій, і готель зазнає збитків.
Залишилися питання? Дізнайтеся, як вирішити саме Вашу проблему - зателефонуйте прямо зараз: