Бізнес на Сахаліні полуниця на водоростях, риб’ячий жир і штучне вирощування гребінців

У біотехнопарка Сахалінського університету вирощують восьминогів, креветок, устриць, гребінців і камчатських крабів. Фото: пресслужба СахГУ

Основний бізнес на Сахаліні - видобуток сировини, газу і нафти. Але в останні роки розвиваються і інші галузі. Найбільш активно - сільське господарство і туризм. Влада хоче забезпечити жителів своїми продуктами, а гостей з материка залучити красотами і розвиненою інфраструктурою для подорожей. «КП» знайшла три самих незвичайних виду бізнесу, які є поки тільки на Сахаліні.

Мрія будь-якого підприємця - зробити повністю безвідходне виробництво. Глава великої далекосхідної компанії Віктор СЛІВІНА за радянських часів був капітаном риболовецького судна. А в 90-х запустив виробництво по переробці риби. І завжди мучився з проблемою утилізації відходів. Але потім перетворив її в прибутковий бізнес. Другий рік на острові працює його підприємство, яке займається виробництвом риб'ячого жиру і рибного борошна.

- Ми цей проект, як літак, робили, - розповідає Віктор СЛІВІНА. - У минулому році експериментально запустили. Зараз розгойдуємося. Вийшли на 80% від передбачуваної потужності. Поки продаємо риб'ячий жир оптом. В майбутньому плануємо вийти на виробництво капсул. Але це процес дуже тривалий. Риб'ячі голови. розварені до стану фаршу, відправляються в центрифугу, де розділяються на рибний кек, жир і клейку воду. Жир відразу збирається в ємності, а вода йде на випарну станцію і в сушарку, де разом з кеком висушується до стану борошна.

Потужність заводу розрахована на 60 тонн відходів на добу. За минулий рік вдалося переробити 400 тонн і виробити 30 тонн рибної муки і 17 тонн риб'ячого жиру.

Зараз субстанції з риб'ячого жиру використовуються в косметології. І їх доводиться завозити з-за кордону. Баночка капсул з риб'ячим жиром коштує в середньому 2 - 3 тисячі рублів. В основному іноземного виробництва. Віктор розраховує на собівартість 250 рублів за баночку.

На Сахаліні морепродукти буквально валяються під ногами. На півдні острова мідії та устриці можна збирати руками. Проте місцеві вчені задумалися про те, щоб штучно вирощувати їх. Так на базі Сахалінського держуніверситету з'явився спеціальний біотехнопарка. Тут розводять вишукані морепродукти: восьминогів, креветок, гребінців. устриць і камчатських крабів.

- Завдання: відновити популяцію рідкісних видів, - каже директор біотехнопарка Костянтин Юрков. - Падіж відбувається в перший рік життя. А тут ми захищаємо особин. У підсумку отримуємо іншу виживання, більш численне стадо.

Проект планували як науковий. Але потім побачили можливості для бізнесу. Наприклад, розводити трепангів надприбутково. У Гонконзі за нього дають до 10 тисяч доларів за кілограм.

fb vk tw gp ok ml wp

На півдні острова мідії та устриці можна збирати руками. Проте місцеві вчені задумалися про те, щоб штучно вирощувати їх. Фото: пресслужба СахГУ

Один з головних пріоритетів на Далекому Сході - сільське господарство. Про це говорить і віце-прем'єр Юрій Трутнєв, і глава Мінвостокразвітія Олександр Галушка. На острові росте поголів'я худоби для молочного тваринництва, збільшується число теплиць, вирощують картоплю. У цьому році з'явився сад яблунь і груш, привезених з Білорусі. Невеликі фермери в цей час займають більш вузькі ніші.

Сім'я Одинцово на 4 гектарах вирощує полуницю. Ягоду удобрюють гноєм, сіном і морською капустою. Її на острові повно, і зібрати її можна на березі безкоштовно. Від такого натурального сусідства полуниця насичується масою корисних речовин. У планах фермерів - налагодити цілорічне виробництво ягоди на острові - в тепличних умовах.