Біляші без м’яса

Як би дивно не звучало назва цієї страви, воно дійсно дуже смачне і готується максимально швидко. Іншими словами такі біляші можна сміливо назвати ледачими. Час, за яке готується, біляші не перевищує 40 хвилин. А це значить, що таке блюдо відмінно підійде, як на сніданок, так і на обід.

Приступаємо до процесу готування. Для тіста вам знадобиться взяти півтори склянки тепленького молока, 5 грамів сухих дріжджів (одна чайна ложка). Далі візьміть одну столову ложку будь-приправи з курячим смаком і одна невелика цибулина, яку необхідно порізати кубиками (можна потерти на тертці). І, звичайно ж, куди без борошна. Її нам знадобиться рівно стільки, скільки потрібно для того, що б тісто вийшло такої ж консистенції, як і на оладки. Тобто, трохи густіше сметани.

Тепер перемішуємо всі інгредієнти до утворення однорідної маси і залишаємо тісто підходити, накривши його кухонним вафельним рушником. Приблизно через 30 хвилин дріжджове тісто має збільшитися в кілька разів. Це сигналізує про те, що наше тісто готове до смаження беляшіков.

Викладаємо масу столовою ложкою, на попередньо розігріту сковороду (розмір повинен бути як у оладок). «Ну і в чому фішка, це ж звичайні млинці» - скажуть багато хто з вас. Але не тут-то було дрібно рубаний лук, і куряча приправа задають основний смак цієї страви, який так схожий на смак усіма улюблених біляшів.

Приємного всім вам апетиту!

Написав: Віктор Петров