Білефельдер нова порода курей м’ясо-яєчного напрямку

Ці м'ясо-яєчні кури були виведені німецьким селекціонером Гербертом Ротта з використанням таких порід Амрокс. Нью-Гемпшир, Вельзуммер і Род-айленд в середині 70-х років 20 століття.

На фото на передньому плані - яскравий півень з розкішним хвостом.

З самого початку порода позиціонувалася як аутосексною, тобто така, в якій підлогу курчати можна визначити по забарвленню в першу добу після народження. У півників забарвлення світліше, ніж у курочок: кольору охри з коричневими смугами на спині. Курочки ж світло-коричневі з темно-коричневими смугами, з характерною темною "підведенням" очей.

В кінці 1970-х рр. порода знайшла нинішню назву, по німецькому місту Білефельд, де вона була виведена. Офіційно Білефельд був визнаний Німецькій федерацією породистої птиці в 1980 році, тоді ж було складено опис стандарт породи.

Завданням селекції було отримати швидко зростаючу птицю, стійку до захворювань, з хорошими смаковими якостями м'яса і високою несучістю. Судячи з відгуків українських птахівників, це цілком вдалося. До плюсів цієї породи відноситься спокійний характер курей і те, що вони не літають. До того ж, кури породи білефельдер добре переносять наші морози.

Зовнішній вигляд

Це великий птах з подовженим тулубом, притиснутими крилами і широкими грудьми. Курка має більший живіт і більш короткі гомілки, через що виглядає присадкуватою.

У білефельдеров щільне оперення з характерною забарвленням, так званий криль: строката суміш вохристих відтінків з чорним і сірим, з білим яструбиним на голові. На ногах оперення відсутній.

Півні світліше курочок, кольору охри, білі плями на оперенні чергуються з смужками чорного кольору. Курки ж ближче до рудувато-коричневій гамі, плями на оперенні строкаті, коричнево-чорно-білі, з темними смугами на спині. У цього птаха велика голова і потужна шия, середній дзьоб і червоно-помаранчеві опуклі очі.

Якщо забарвлення курочок світліше стандарту, то курчата від них можуть володіти слабко аутосексною, аж до однакового забарвлення у курчат обох статей.

несучість

У рік несучка білефельдера приносить 190-230 яєць. І хоча у більшості яєчних кросів цей показник вище, але і вони самі мають значно меншу масу, і яйце у ​​них дрібніше.

Білефельдер ж відноситься до важкої птиці (півень важить до 4,5 кг на другому році, курка - до 4 кг), а яйце білефельдера велике (по німецькому стандарту 70 г, мінімальна маса - 60 г). Несуть кури яйця правильної форми від кремового до коричневого кольору.

Починають курочки нестися в середньому по досягненні 6 місяців. Ні в якому разі не можна годувати їх кормом для несучок, щоб прискорити настання віку несучості або підвищити продуктивність птиці. Це може привести до раннього виснаження курки. У нормі розквіт несучості у білефельдера - у віці від одного до 2 років. В 3 роки продуктивність різко знижується.

Для нормальної зимової несучості потрібно забезпечити достатній світловий день, не менше 14 годин. Якщо день буде коротше, вони перестануть нестися.

особливості породи

Початківці птахівники інформацію про білефельдере часто черпають з маркетингових матеріалів, які подають породу кілька поверхово. Так, граничні характеристики часто подаються мало не як робочі якості. Це призводить до помилок в догляді за птицею і в її змісті.

Якщо опис породи говорить про те, що білефельдер може переносити температуру до мінус 15 - так, в силу своєї відносної холодостійкості йому не потрібен навіс над вольєром для вигулу в зимовий час, але це зовсім не означає, що він повинен жити взимку в неутеплені приміщенні.

Фото з господарства Кирила Глазунова, Пермська область.

Характеристика ж "відмінний фуражир" позначає тільки те, що кури в теплу пору року добре знаходять рослинну і тваринну їжу - але це не означає, що з настанням весни з вольєра можна прибирати годівниці і повертати їх туди тільки з першим снігом.

Білефельдер - це важка птах, яку необхідно годувати цілий рік повноцінної їжею, багатою білком і вітамінами.

До того ж, фуражірскіе якості проявляються лише у дорослої птиці, курчатам потрібно особливе харчування. Деякі пташники рекомендують курчат в період інтенсивного росту підгодовувати подрібненим сухим собачим кормом. Раціональне зерно в цьому підході є, оскільки в основі таких кормів м'ясо-кісткове борошно, яка використовується і для годування курей. Єдине зауваження - при виготовленні собачої сушки все ж враховуються особливості ферментації собаки. Що стосується органолептичної специфіки сушки (запах) - вплив її на якість м'яса і яйця не відзначено.

Також професійні птахівники рекомендують давати молодняку ​​сир (кальцій) і рибу (найчастіше відварюють дешеві сорти, наприклад, мойву) пару раз в тиждень. Якщо в раціоні буде дефіцит кальцію - птах не зможе досягти кондиції, на неповноцінному кістяку складно буде наростити необхідну масу. Вітається кукурудза, пшениця, горох і соя, також овес. Деякі фермери додають в корм овочі: гарбуз, буряк, капусту.

Окремі ентузіасти тримають спеціально кілька гнойових куп, щоб у курей були свіжі черви. Ті ж, у кого велике поголів'я і недостатньо часу для вишукувань, використовують в якості основи корм ПК-5, не забуваючи про вітамінних і білкових добавках.

Годувати курей треба не більше двох разів в день. Літній раціон відрізняється від зимового в силу того, що кури частина їжі добувають самі. У годівниці підсипається зерно, а варений корм дають пару раз в тиждень.

У породи білефельдер збережений досить сильний інстинкт насиджування, часто кури виявляються дбайливими квочка.

Для цієї масивної птиці потрібно вільний простір. Курник і прогулянковий двір повинні бути досить просторими для того, щоб кури не штовхалися, могли неквапливо прогулятися і взагалі не сиділи один у одного на голові. Багатоярусний сідало небажаний: важкої птиці буде важко підніматися на нього, вона може травмуватися.

Курчат треба тримати окремо від дорослих особин.

Також краще тримати цю породу окремо від інших, тому що в силу своєї флегматичності вони не вступають в боротьбу за місце біля годівниці і можуть тому недоїдати.

Крім того, білефельдери не конфліктні і не постояти за себе в разі нападу півня більш агресивної породи. Однак і у них зустрічаються агресивні півні, готові битися один з одним при кожному зручному випадку. Секрет запобігання конфліктам простий: не розлучати півників один від одного, а якщо це сталося - не возз'єднати їх заново.

Білефельдери - дуже витривала порода курей навіть в умовах Уралу. Збереження молодняку ​​досягає 100%

Влітку курник повинен «відпочити» від мікрофлори, для цього птаха переводять в літні приміщення з вільним вигулом.

Білефельдер як м'ясо-яєчна порода заслуговує найвищої похвали і окупає всі витрати. Крім того, це просто красивий птах, зовнішній вигляд якої доставляє власнику естетичне задоволення.

Поділитися з друзями: