Безалкогольні коктейлі в домашніх умовах
Рецепти безалкогольних коктейлів. які можна зробити в домашніх умовах, стануть в нагоді кожному, адже так приємно пригостити гостей або родину чимось оригінальним і при цьому смачним і корисним. Робити їх можна з самих різних компонентів - соків і пюре, свіжих або консервованих фруктів і навіть овочів. Крім того, для прикраси коктейлів і збагачення їх корисними речовинами можна додавати в них горіхи і насіннячка.
Що потрібно для приготування коктейлів вдома?
Тим, хто вирішив освоїти хоча б деякі рецепти з величезного асортименту існуючих, корисно завести вдома арсенал робочих інструментів.
Отже, якщо ви вирішили робити все ідеально правильно, як справжній бармен, вам будуть потрібні:
- блендер
- барна ложка
- барний ніж
- консервний ніж
- Глечик для фруктового соку
- Млин для чорного перцю
- Мірний стакан
- Відкривачка для пляшок
- піднос
- Рушник для протирання келихів
- Дошка для нарізання
- Відерце для льоду
- дерев'яний товкач
- коктейльні палички
- серветки
- ситечко
- Совок для льоду
- соломинки
- Соковижималка
- Стакан-змішувач
- Терка
- щипці
- Склянки і келихи для коктейлів
Рецепти безалкогольних коктейлів на свята
До свята завжди хочеться підготувати щось по-справжньому вражаюче. Незайвим буде, щоб при цьому рецепт був не надто складним в приготуванні. Якраз такі ми для вас і підібрали.
сніжна королева
Півсклянки молока збиваємо з 200 г морозива і 0,5 склянки натурального йогурту. На дно келиха викладаємо шматочки очищеного ківі (або пюре) в довільній кількості. Заливаємо сумішшю і зверху посипаємо подрібненими і підсмаженими волоськими горіхами.
Полунично-кавовий коктейль
Допоможе підбадьоритися з довгу святковий день, при цьому володіє дуже незвичайним і приємним смаком.
100 г полуниці і 100 г морозива збити з одного чашкою солодкого еспресо (приготованого заздалегідь і охолодженого) і розлити по келихах. Краї прикрасити часточками полуниці.
Пряний коктейль з манго
150 г йогурту збити з м'якоттю двох манго (візьміть найстигліші з тих, які зумієте дістати). Якщо недостатньо солодко, можна додати 2-3 ложки цукру. Крім того, в коктейль треба додати по щіпці меленого кардамону і кориці. Розлийте по келихах (в них можна додати льоду, але це не обов'язково).
Цей коктейль - ідеальна заміна шампанському або ігристих вин.
Для його приготування збийте в блендера 500 г малини і 2 очищених мандарина. Додати 0,5 склянки гранатового соку і 5 ст.л. соку журавлини, добре перемішати і процідити. Додати 2 склянки газованої мінеральної води. перемішати і розлити по келихах.
150 г березового соку збийте з 80 г фруктового морозива і 3 ст.л сиропу шипшини.
Підготуйте келихи, зробивши на них цукрову кромку: зволожите край келиха і занурте його в цукор-пісок. Обережно влийте готовий коктейль, щоб не порушити солодкий ободок.
шоколадний вальс
400 г шоколадного морозива збити зі 150 мл молока і розлити по келихах. Зверху напій прикрасити тертим шоколадом і кедровими горішками.
Безалкогольна Піна Колада
Всипати в блендер стакан кубиків льоду, додати 20 мл кокосового сиропу і 80 мл ананасового соку, потім влити вершки. Збити до гомогенності і розлити по склянках, прикрашеним соломинками, парасолькою і часточкою ананаса.
Знайдеться частування і для тих, хто не любить солодкі коктейлі.
У рівних пропорціях змішуємо апельсиновий, яблучний, морквяний і томатний соки, приправляємо їх за смаком перцем, сіллю і цукром і розливаємо по келихах.
бадьорий огірочок
2 свіжі огірки, півсклянки води, сік одного лайма, 2-3 ч.л. цукру (за бажанням) і стакан колотого льоду збити в блендері до однорідності. Розлити по склянках і подавати.
безалкогольний шпрітцер
Для початку потрібно підготувати фрукти. нарізати яблука, сливи, лимони, персики або груші часточками і розкласти по склянках. 1 стакан соку білого винограду змішати зі склянкою газованої води (мінеральної або лимон-лайм - на вибір) і розлити поверх фруктових часточок. Можна подавати.
Рецепти простих безалкогольних коктейлів в домашніх умовах без блендера
Багато простих безалкогольні коктейлі в домашніх умовах робляться з фруктового або овочевого соку (поєднання соків). Якщо для приготування коктейлю потрібен блендер, а у вас його немає, в деяких випадках його можна замінити міксером. Йдеться в першу чергу про молочних коктейлях і коктейлях, до складу яких входять м'які інгредієнти (банан, наприклад).
Якщо у вас є блендер, можна зробити смузі-коктейлі. якщо немає - використовуйте готові овочеві пюре і соки в якості компонентів напою.
Маленький принц
Для приготування цього коктейлю необхідно взяти 100 мл яблучного і 50 мл абрикосового соку. Влити соки в шейкер і струснути з льодом, після чого процідити в стакан.
карнавал Ріо
Приготування цього коктейлю дуже просте, а смак - приголомшливий!
Сік гуави, дрібку цукру і по 30 мл свіжого соку лайма і вершків струсити з льодом в шейкері, після чого процідити в стакан.
Чудо-лимонад
Щоб перетворити звичайний лимонад в чудовий, додайте до порції звичного напою по 40 мл малинового сиропу і нектару маракуйи. Влийте отриману суміш у склянку з льодом і перемішайте. Можна насолоджуватися!
Морський бриз
Легкий і освіжаючий, як подих морського вітру, цей коктейль напевно вам сподобається.
Для його приготування змішайте в рівних частинах журавлинний і грейпфрутовий сік, влийте в стакан з льодом і добре перемішайте.
Помаранчеве сонце
100 мл морквяного соку змішати з 200 г мандаринового, додати туди ж 3 ст.л. апельсинового сиропу. Влити в келихи з льодом, перемішати і прикрасити часточками апельсина.
рум'яні щічки
Тим, хто любить несолодкі овочеві коктейлі, можна порадити «Рум'яні щічки». Для приготування змішайте в стакані по дрібці солі і чорного меленого перцю, додайте кілька крапель соусу «Табаско». Потім отриману суміш залийте овочевим соком.
Удар по застуді
Смачний і дуже ароматний коктейль, який обов'язково стане в нагоді вам в холодну пору року. Можна готувати разом з дітьми.
На дно склянки кладемо 2 ст.л. малинового варення або пюре. Заливаємо 250 мл теплого молока, злегка перемішуємо. Додаємо в молоко 0,5 ч.л. масла какао, а після того, як воно розчиниться - трохи кориці. Готово!
Безалкогольні коктейлі з морозивом або молоком
Вважається, що коктейлі з морозивом особливо люблять діти. Але давайте будемо чесними - дорослі теж не проти поласувати цими чудовими напоями.
Якщо ви не пробували коктейлі, рецепти яких представлені нижче, не втрачайте шанс, обов'язково оціните!
Тропічна казка
300 мл молока, 150 г морозива, 3 банана, 350 мл апельсинового соку і 2 ст.л. цукру збити блендером, після чого додати лід і знову збити, поки крижинки не перетворяться в крихту.
У підсумку отримуємо три порції смачного напою!
суничне літо
300 мл молока, 70 г морозива і 100-200 г суниці добре збийте блендером до однорідного стану. Розлийте по келихах і можна пити.
100 г персикового пюре, 50 мл соку лайма, 60 мл кокосового молока, 15 г ванільного екстракту збити з льодом і процідити в стакан.
Яблучно-горіховий молочний коктейль
Для його приготування очищені від шкірки і серцевини яблука (2 шт.) Збиваємо з 0,5 склянки цукру. Заливаємо суміш молоком і ще раз збиваємо, після чого розливаємо по склянках і присипаємо зверху підсушеними подрібненими горіхами.
Молочний коктейль з авокадо
М'якоть одного стиглого авокадо відправляємо в блендер разом з 0,5 ч.л. рідкого меду і 500 мл молока і ретельно збиваємо. Якщо ви ласун, можете додати туди ж пару столових ложок смородинового варення або малинового сиропу.
250 г морозива збити з 100 г молока, додати по 2 ст.л карамельного і шоколадного сиропу. Ще раз перемішати і розлити по склянках, прикрасивши підсмаженим арахісом (в довільній кількості).
Схожі матеріали
Корисний сніданок - 10+ рецептів, щоб їсти і худнути
Смачно, просто, корисно - 10+ рецептів домашнього вечері з того, що під рукою
Безалкогольний глінтвейн в домашніх умовах - 5+ чудових рецептів
Картопляні оладки - 10+ рецептів на всі випадки життя
Як зробити вершкове масло будинку - 5+ рецептів
15+ легких способів приготувати овочі в мультиварці
Як зробити йогурт вдома - 3+ простих способи
Оладки з кабачків з сиром - покроковий рецепт ідеального легкого вечері
Люблю тишу, обожнюю все натуральне і чисте. Тому живу в селі. Вирощую виноград і ягоди годжі, насолоджуюся тишею, але завжди рада гостям. Легко пожертвую кількома годинами сну заради цікавої книги. Під настрій можу зацікавитися чим завгодно - від сикхизму і каббали до міні-студії візажу або розведення слонів в домашніх умовах.