Астраханські кавуни - коли дозрівають, як виростити в домашніх умовах, відео

Кавун, солодка ягода - улюблені ласощі на заході літа. Влучний мову у української людини: сказане кимось щось «не кавуни починаються, а літо закінчується», як не можна краще характеризує, коли потрібно насичуватися південним плодом. Чому астраханські кавуни вважаються кращими? Причин багато і пов'язані вони з властивостями ягоди. Як отримати солодкий плід далеко від Астрахані, в Підмосков'ї або в Сибіру? Чи можна південний овоч підпорядкувати сибірякові, про це і поговоримо.

Читайте так же: Важливо знати, як правильно визначити зрілість гарбуза на грядці

Історія появи кавуна вУкаіни

Перші згадки в казках про гігантську ягоді, доставленої до столу царя Олексія Михайловича, з'явилися в 1560 році. Але росли кавуни в Астрахані задовго до цього моменту. Великий реформатор Петро I наказав розвести баштану під Москвою. Однак ні насіння, ні грунт, ні умільці їх Астрахані виростити кавуни в Підмосков'ї не змогли.

В середині XIX століття кавуни з Астрахані стали сплавляти на продаж по Волзі. Селяни від Царицина до Камишина теж завели баштану. Сьогодні Астраханські кавуни шукають і чекають по всій країні. Справа в тому, що в цій місцевості кавуни вирощують без хімікатів, екологічні. Щоб захистити свій товар від підробки, розроблена спеціальна марка, яка наклеюється на кожен кавун.

Як росте кавун?

Що потрібно кавуну, щоб він виріс великим і солодким? Земля при посіві кавунових насіння повинна бути прогріта не менш ніж 14. Надалі коріння добре розвиваються і женуть харчування в ягоду при температурі 30-32. Температура повітря при цьому 24-30. Коли зав'язуються плодики, середньодобова температура не опускається нижче 18.

Крім того, в період розвитку 5-6 листа освітленість повинна досягати 10000 люкс при світловому дні менше 12 годин. Якщо день довший, плоди погано зав'язуються, а якщо освітленість близько 8 годин, рослина завмирає. Негода і знижена температура спровокують розвиток хвороб, низький налив, поганий смак плодів. Тому виростити кавун непросто.

Де є можливість створити такі умови? У Астраханському регіоні. Кавуни там традиційно солодкі і найсмачніші. При цьому Астраханський кавун - це бренд, під яким культивують групу сортів:

Вирощують тут і місячний кавун, жовте диво. В інших місцях ці кавуни за смаком нагадують гарбуз, а в Астрахані є улюбленими ласощами селян. Це дуже ніжний плід з тонкою скоринкою, непридатний до зберігання та перевезення. Тому місячний кавун в Москві вдень з вогнем не знайти.

Який кавун купувати не слід?

Неважливо, який кавун ви принесете додому - астраханський, узбецький чи з Казахстану, не можна купувати кавун в наступних випадках:

на узбіччі жвавих автотрас, так як кавуни вбирають гази, забруднюються;
велика біла або світла пляма говорить про нестачу тепла для дозрівання;
пошкодження шкірки - прокол каже, що кавун накачали селітрою для швидкого дозрівання, підгнила кірка - про внутрішню гнилі;
кавун не повинен мати пошкоджень;
немає хвостика - чекайте підступ;
потрібно вибирати середній екземпляр вагою в 5-7 кг.

Основна небезпека чекає нетерплячих любителів ранніх кавунів, які вирощують із застосуванням ударних доз добрив. Тому непогано обзавестися приладом для вимірювання нітратів в зелені.

Як виростити кавун в домашніх умовах?

Виростити смачний кавун можна, дотримуючись режим тепла і освітленості. Крім того, важливо дотримуватися всіх вимог:

вибір місця посадки;
посів або висадка розсади в теплу землю;
своєчасний полив і підгодівля;
боротьба з хворобами і шкідниками;
формування батогів.

Залежно від регіону розроблені методи, як вирощувати кавуни в домашніх умовах. Можна вести культуру відкритому грунті, на парниках або в теплицях. Зазвичай в домашніх умовах в середній полосеУкаіни кавуни вирощують через розсаду. Рассадний період є відповідальним в розвитку, особливо при утворенні п'ятого - шостого листів. Необхідне підсвічування розсади в період вирощування на підвіконні.

Вибір місця посадки дуже важливий. Рослина має бути на просвіт не менше 10 годин. Любить кавун цілину або дернову землю. У дачних умовах він може рости після цибулі, капусти, коренеплодів, бобів або гороху. Грунт йому подобається супіщаних. Добре росте кавун гною грядці з біологічним розігрівом. Так як на початку літа в середній смузі земля прогрівається пізно, вирощування кавунів в теплицях і на теплих грядках виходить краще. Відстань між рослинами 70 см, між рядами в відкритому грунті 1,4 метра.

У захищеному грунті батоги ведуть з вертикальною підв'язкою і підвішуванням наливаються плодів, щоб вони своєю вагою не поламати кущ. Зазвичай на рослині залишають не більше трьох кавунчиків. Чим більше зав'язі, тим більше час буде потрібно на налив і дозрівання. А в середній смузі і північних районах такого часу немає.

Кавуни чуйні на полив і підгодівлю, але слід врахувати, що азотні складові накопичуються в плодах і псують їх смак. Загальноприйнято підгодівлі селітрою можна робити тільки в першій половині літа, пізніше під впливом сонячної енергії, цей азот встигне перетворитися в корисні речовини. Рясний полив рослини потрібно скорочувати у міру наливу плодів. Під час дозрівання кавуни не поливають. Найчастіше плоди в домашніх умовах виростають менше, але смачніше привезених з теплих країв.