Асп-3 (ареометр) - спиртометр для домашнього використання
Ареометр - нескладний прилад для вимірювання щільності тієї чи іншої рідини, звичайний поплавок, який в залежності від питомої маси вимірюваного фізичного тіла занурюється на певну глибину. Для зручності прямо на поплавок наноситься вимірювальна шкала.
Якщо рідина, щільність якої ми вимірюємо, складається з двох компонентів з відомими значеннями щільності, ареометром можна виміряти і процентний склад розчину. Саме так працює АСП 3 - ареометр для вимірювання вмісту спирту у воді.
Чим викликаний інтерес
Інтерес до самостійного виробництва спиртного останнім часом зростає. І пов'язано це як з огидним якістю самого нашого поширеного міцного магазинного алкогольного напою - горілки, так і з захмарними цінами на спиртне нормальної якості.
Зростає продаж готових самогонних апаратів, треба сказати, що хороший апарат-дистиллятор з сухопарнику і дефлегматором може коштувати до 10 тисяч рублів і вище. І, як показує практика, освоїти домашнє виробництво міцного напою під силу будь-якій людині з руками, головою і бажанням.
А якість ... Звичайно, змагатися з віскі, виробленим із бурштинового зерна, вбирає сонце на якомусь гірському схилі одного з південних штатів, потім висушеного на торф'яному диму, вручну перетерті від корінців і потім десять років витриманим в столітньої дубовій бочці від французького портвейну ... але звичайну магазинну горілку середнього цінового сегмента навіть цукровий самогон, природно, грамотно зварений і добре очищений, укладає на обидві лопатки.
Необхідний атрибут, особливо для початківця самогонника-любителя, - це пристрій для вимірювання міцності напою. Ареометр для спирту АСП-3 - якраз такий нескладний побутовий прилад. А фортеця спиртного напою, всупереч існуючій помилці «чим міцніше, тим краще», в кожному рецепті повинна мати свої межі.
Ареометр АСП-3: опис
АСП-3 - ареометр, призначений для вимірювання концентрації спирту у воді. Являє собою герметично запаяну скляну ампулу. Верх ампули є розмічену шкалу. Для зручності використання вона розмічена відразу значеннями концентрації спирту у воді в%. Низ ампули довантажуючи вивіреним кількістю свинцевих дробинок, зафіксованих за допомогою особливого клейового складу. Ось і все нехитре пристрій АСП-3.
Ареометр працює на законі Архімеда. Спирт легше води, чим вище його концентрація, тим розчин виходить менш щільним, і поплавок тоне в ньому сильніше. Глибина занурення і фіксується під час проведення вимірювань.
Як правильно користуватися
Але не так все просто, як може здатися на перший погляд. Розчини - штука хитра і складна, на глибину занурення буде впливати не тільки концентрація спирту, а й температура розчину, від неї залежить ступінь взаємного проникнення молекул. До речі, саме цим займався видатний український учений Дмитро Менделєєв.
А то, на думку деяких, він тільки й робив, що змішував спирт з водою, потім все це випивав в різних пропорціях, поки йому п'яному періодична таблиця елементів не примарилась.
Так ось, в комплекті з деякими ареометрами йде термометр для вимірювання температури горілки. У набір ареометрів АСП-3 входить такий прилад - АСП-Т. Але можна скористатися будь-яким іншим побутовим термометром. А знаючи температуру розчину, ви без праці точно виміряти міцність напою, якщо використовуєте дані цієї таблиці.
Ареометр - прилад для вимірювання фортеці розчину води і спирту
Не намагайтеся виміряти таким чином фортеця вина, лікеру, наливки та інших напоїв, до складу яких, крім води і спирту, входить ще щось. Щільність такого напою відразу зміниться. А адже АСП-3 - ареометр, який працює як раз на принципі вимірювання щільності.
