Апельсиновий лікер в домашніх умовах рецепт приготування куантро

Лікер «Куантро» складається з 40% спирту, має гіркий і в той же час солодкий присмак апельсина і аромату трав. Коштує цей прекрасний французький лікер не дешево, але порадувати себе настільки екзотичним напоєм можна, приготувавши його у себе вдома. Рецепт приготування лікеру «Куатро» Ви можете вибрати самостійно, адже їх дуже багато, відрізняються вони в основному кількістю витримки від 2 тижнів і до 3 місяців. Так що якщо хочете побалувати себе і друзів цим дивним напоєм, починайте готувати вже сьогодні.

Справжній французький рецепт лікеру Куантро містить цедру різних сортів апельсина - солодких і гірких, а виходить дивовижний смак лікеру від змішування цукрового сиропу і води, а ось пропорції, які вони використовують нам невідомі, мабуть в цьому і є весь секрет цього дивного напою. Щоб приготувати у себе на кухні цей напій Вам ніякі особливі технології для приготування даного напою не будуть потрібні. Що стосується вартості, то приготувати його в домашніх умовах Вам обійдеться на порядок дешевше, ніж купувати в магазині.

Рецепт лікеру Куантро

Для приготування знадобиться:

• 1 л горілки;
• лимон;
• 3 шт - апельсина;
• 200 г цукру;
• Перець чорний горошком;
• Червоний перець;
• Лавровий лист;
• Паличка кориці.

Рецепт цього алкогольного напою досить простий, але результат буде просто потрясающім.Для початку зніміть цедру з цитрусових, намагайтеся зняти тільки кольоровий шар шкірки. Подрібніть вручну цедру і помістіть в банку, додайте спеції, а саме два лаврові листочки, чорний перець - 5 горошин, щіпку червоного перцю. Залийте в ароматну субстанцію горілку і додайте склянку цукру. Це все перемішайте ретельно і збовтайте. Після чого банку або пляшку щільно закрийте і приберіть в темне місце дня на 3-4. Так як цедра апельсина і лимона дає гіркуватий присмак нашому напою, цукор забезпечить йому солодкість, а спеції - аромат. Для тог щоб напій не гірчить, приберіть години через 2-3 лаврові листочки. По закінченню 4 днів напій готовий, при подачі додайте кубики льоду і тоді у Вас точно вийде справжній французький напій.

Купити Куантро недостатньо для того, щоб повною мірою насолодитися його смаком. Потрібно знати деякі особливості.

1. Відмінно впливає даний алкогольний напій на травну систему, підвищує апетит, завдяки чому його вживають як аперитив, до основної трапези.
2. Перед вживання напій рекомендується охолодити. Можете використовувати для лікеру в якості посуду звичайну чарку.
3. Відмінним поєднанням є лікер і шматочок лайма чи лимона, це тільки підкреслить цитрусових складову лікеру. Коктейль «Маргарита» заснований саме на цій комбінації.
4. По мимо того що апельсиновий лікер вживають в чистому вигляді, так він є головною становить безлічі коктейлів. Камікадзе, Маргарита, Коктейль «Куантрополітан», Б-52, Королева Мері, і багато інших коктейлі містять в своєму складі апельсиновий лікер.

І навіть не дивлячись на те що апельсинових лікерів в світі існує досить багато, але найпопулярнішим з них є все-таки рецепт лікеру «Куантро». Причиною цього є його настільки оригінальний і незвичайний смак, що досить один раз спробувати, щоб запам'ятати його назавжди.

А ось при додаванні в лікер Куантро шматочки льоду Ви можете помітити, як напій помутніє, це ознака того, що приготований Вами лікер багатий на натуральні ефірні масла, тобто у Вас вийшов якісний продукт. Стосується це, як і лікеру, придбаного так і домашнього.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут