Анісовий чай корисні властивості - спеція з унікальним смаком
Дивовижне засіб з древньою історією - анісовий чай - доступний кожному. Чи не бабину казки або старовинні сувої, сучасні медики підтверджують благотворний вплив чаю з насінням анісу. Омолодження організму і довгий перелік вилікуваних хвороб - далеко не весь послужний список дивного рослини.
Анісовий чай: пряність з давнини дарує молодість
Аніс - настільки древня пряність, що навряд чи знайдеться документ з точними відомостями, коли і де її вперше почали використовувати. У Єгипті її застосовували як пахощі. У Римі знали про користь рослини для роботи травної системи. У Греції чай з анісом призначали при простудних захворюваннях. Сучасна медицина визнає дивовижні властивості трави - вона є компонентом багатьох лікарських препаратів.
Анісовий чай - простий спосіб перетворити чаювання в процедуру оздоровлення і омолоджування. Головне - правильно його заварити.
премудрості заварювання
Анісовий напій готують з насіння рослини. Початківцю чаеманов легко сплутати його з бадьяном (аніс зірчастий). Спеції схожі не тільки назвами, але і ароматами. Візуальна відмінність - насіння бадьяна мають форму зірок. Аніс для чудового напою - плід однорічної трав'янистої рослини грушоподібної форми з коричнево-сірим кольором. Бадьян для ароматного напою не підійде, тому що не терпить довгого термообробки.
Існуючі варіанти приготування:
- Купити готовий чай в пакетиках: найпростіший варіант.
- Заварювати чай з насіння: магічне дійство починається вже з моменту приготування чаю.
- Змішати зі звичайним чаєм: можливість відчути себе справжнім чарівником.
- Насіння анісу - 2 ч. Ложки.
- Вода - 180 мл.
Насіння подрібнити в блендері або спеціальної ступці. Засипати в чайник або чашку. Воду закип'ятити. Залити насіння і закрити чайник або чашку щільною кришкою. Якщо укутати зверху серветкою, то ефект буде краще. Наполягати чверть години. Процідити. Додати підсолоджувач.
- Плоди анісу - 2 ч. Ложки.
- Вода - 200 мл.
Читайте також: Гречаний чай як заварювати
Ретельно подрібнені плоди змішати з водою. Поставити на вогонь, довести до кипіння. Час кип'ятіння - 5 хвилин. Обов'язково настояти 20 хвилин. Процідити. Чай готовий!
- Аніс (насіння) - 2 ч. Ложки.
- Чайна заварка - 4 гр.
- Вода - 400 мл.
Паралельно в двох різних чайниках заварити чай і аніс. Настій насіння процідити і додати в чайник з заваркою. Настоювати не менше 15 хвилин. Ароматний і корисний напій готовий!
Кому і чим корисний чай з анісу
Чай з анісом надзвичайно корисний для людського організму. Незаперечний доказ - тисячолітня історія застосування цього напою.
- Дихальна система: має відхаркувальну і дезінфікуючу дію, корисний при кашлі або бронхіті, захворюваннях дихальних шляхів (верхніх). Аніс надає свіжість подиху.
- Травна система: стимулює травні процеси, благотворно впливає на секреторну, моторну функції органів травлення. Можна забути про нудоту і метеоризмі, якщо додати до раціону анісовий настій.
- Сечостатева система: бореться з мікробами, що провокують запальні процеси.
- Жіноче здоров'я: при болісних менструаціях корисний саме анісовий настій, крім того він нормалізує цикл.
- Грудне вигодовування: грає подвійну роль - збільшує кількість і якість молока. Отримуючи збагачене анісом молоко, дитина не страждає від кольок і здуття.
Протипоказання
Ефективність чаю при лікуванні і профілактиці деяких захворювань безперечна, але існують і протипоказання.
- Анісовий напій не буде корисний при хронічних захворюваннях системи травлення. Рослина підвищує вироблення шлункового соку, тому застосування напою при виразках і гастритах з підвищеною кислотністю протипоказано.
- При вагітності небажано вживати цей напій. Лікувальна трава надає стимулюючу дію на матку, що негативно відіб'ється на виношуванні плоду.
- Аніс є алергеном. Тому помітивши ознаки індивідуальної непереносимості напою, краще відмовитися від нього.
Рекомендуємо прочитати:
