Амарант - посадка і догляд

Незвичайний і яскравий амарант називають ще нев'янучою квіткою. Справді, його яскраві суцвіття довго радують погляд, не вимагаючи при цьому особливого догляду і турботи. У Європі вперше про амарант дізналися в середині 17 століття. Саме тоді він прийшов на європейські землі з Ост-Індії. Його незвичайні суцвіття настільки вразили шведську королеву, що вона навіть заснувала орден кавалерів Амаранта. Але крім краси амарант наділений і безліччю корисних властивостей: це чудовий медонос, відмінне кормове рослина і справжнє джерело лікувальних речовин. Із зерен амаранту віджимають масло, яке потім застосовують в медицині (для лікування онкохворих, при енурезі у дітей. Запальних процесах в нирках і статевій системі, діабеті, неврозах, порушення обміну речовин) та косметології. Віджатою з зерен амаранту масло за своїми лікувальними властивостями перевершує обліпихи. Придатний амарант в їжу для людей: листя амаранту використовують для приготування салатів і гарячих страв, а зерна перемелюють на борошно, за смаком не поступається пшеничного. Крім того, амарант невибагливий в посадці і догляді, швидко зростає, досягаючи у висоту до 3 метрів, і добре переносить посуху. Ця рослина практично не страждає від хвороб і шкідників і не має рівних по врожайності. Урожайність амаранту з гектара в середньому становить 1600 центнерів. Крім пари укосів, амарант дає близько 50 центнерів зерна з одного гектара. Про те, як правильно сіяти і вирощувати амарант і піде мова в цій статті.

Як садити амарант?

Найчастіше, вирощування амаранту починають з посіву насіння рослини на розсаду. Оскільки насіння дуже дрібні, то їх попередньо змішують з піском і висівають на глибину до 15 мм. Найкраще амарант буде відчувати себе при температурі 20-240С при хорошому освітленні. Через 4-5 днів амарант порадує першими паростками. Щоб розсада не затінює один одного, її необхідно буде прорідити, видаливши слабкі паростки. Після появи 2-3 справжніх листків рослини пікірують в горщечки розміром 6 * 6 см, а потім висаджують у відкритий грунт.

Спосіб посадки амаранту залежить від подальших цілей:

на корм амарант висівають на відстані між рослинами 10 см і міжряддями в 45 см;
при посадці на насіння відстань між рослинами і міжряддя збільшуються: 15-20 см і 70 см відповідно.

Якщо посадити амарант з меншими проміжками, то рослини будуть значно нижче і дадуть менший урожай.

Догляд за амарантом

Амарант - рослина дуже невибаглива і не потребує особливого догляду. Крім внесення перед сівбою добрив і подальшої прополки міжрядь, амарант не потребує ні в яких діях. Краще за все він буде рости на добре освітлених ділянках, але навіть і на небагатих сонцем майданчиках він цілком впевнено себе почуває.