Алкогольні коктейлі з молоком - насичені напої для справжніх цінителів

Алкогольний коктейль - це набір певних інгредієнтів, змішаних з дотриманням строгих пропорцій. Такі напої дозволяють розслабитися після важкого дня і насолодитися багатими смаковими качествамі.Алкогольние коктейлі з молоком запам'ятовуються своїм солодким присмаком, під час їх вживання відчувається якась нотка ніжності.

Цікавий молочний коктейль «П'яна вишня»

Молоко (3 склянки);
Коньяк (100 мл);
Вишневий сік (0,5 склянки);
Вишня (жменю, для прикраси).

Охолоджене молоко, вишневий сік і коньяк збиваються в шейкері або блендері. Готовий коктейль поміщається в келихи і прикрашається вишеньками, які вішаються на край склянок за допомогою зелених стеблинок.

карамельний коктейль

Спочатку готується карамель. У невелику каструлю або металеву мисочку висипається цукор і додається вода. Спочатку на великому вогні суміш доводиться до кипіння, а потім полум'я необхідно зробити мінімальним. Дану солодкість потрібно готувати до кольору меду, але не занадто довго, щоб карамель не вийшла дуже густий.

Далі необхідно закип'ятити півлітра молока і залити його в ємність (каструльку) з карамеллю, потім поставити її знову на вогонь. Після повного розчинення карамелі розлити коктейль по сухим склянках і додати в кожну порцію по 1-2 ложці коньяку.

Молочний коктейль «Банановий рай»

Подрібнений ножем або виделкою банан, коньяк, молоко і морозиво необхідно збити міксером. Одержаний молочний коктейль поміщається в келихи. В якості прикраси підійде скибочку ківі або банана.

Солодкий алкогольний напій «Баттерскотч»

Молоко (100 мл);
Карамельний лікер (40 мл);
Морозиво (50 гр.).

У блендер необхідно вилити молоко і лікер, покласти морозиво і ретельно збити. Келихи прикрашаються наступним чином: краю змочуються водою і посипаються кокосовою стружкою. Далі молочні коктейлі розливаються по підготовленим ємностей.

«Твіст» - для поціновувачів смачних напоїв

Сік ананаса (100 мл);
Молоко (100 мл);
Жовток курячий (один);
Цукровий пісок (1 ст. Л);
Свіжий або консервований ананас (1 скибочка);
Лід (1 ст. Л. В подрібненому вигляді);
Ром (20 мл);
Сік лимона (2 ст. Л).

Згідно з рецептом яєчний жовток сирого яйця необхідно відокремити від білкової частини і помістити в глибоку миску. Зверху насипається цукор і ретельно розтирається з жовтком. Отриману масу необхідно перекласти в блендер, додати інші рідкі інгредієнти і ретельно збити.

Слід заздалегідь підготувати келихи: на дно вкладається по скибочці ананаса і кладеться по 2-3 кубики льоду. Отриманий алкогольний коктейль з молоком переливається в ємності. «Твіст» подається з трубочкою і чайною ложечкою.

«Молоко левиці»

Абсент (50 мл);
Банан (половина однієї штуки);
Молоко (70 мл).

Банан очищається від шкірки, відрізається половинка плоду. Потім від половини можна відрізати невеликий кружечок для прикраси. Для зручності жовтий фрукт перед збивання потрібно розім'яти виделкою.

Банан, молоко і абсент збиваються в блендері. Коли маса стане однорідною, можна розливати в келихи (охолоджені в морозильнику). Заздалегідь підготовлений кружечок банана ребром насаджується до середини на стінку келиха. «Молоко левиці» готове до вживання.

"Блакитний місяць"

Текіла (30 мл);
Молоко (60 мл);
Лікер Блакитний Кураса (20 мл);
Лікер Галіано (20 мл).

Алкогольні і молочні компоненти відправляються в шейкер разом з подрібненим льодом. Після декількох хвилин струсу готовий напій проціджують і розливається по келихах.

Подрібнений лід в шейкері необхідний для розведення і додаткового охолодження смачного напою. Якщо льоду немає, тоді досить охолодити алкоголь і молочний компонент рецепта.

Кокосовий молочний коктейль

Морозиво в складі даного напою говорить про те, що все приготування буде здійснюватися в блендері. Молоко, лікер і ром необхідно залити в чашу блендера, потім додати морозиво. Збивати 2 хвилини до рідкої консистенції.

Найкраще підійде келих харікейн. Зверху його можна буде прикрасити скибочкою ананаса і тоненькою стружкою цедри лимона. Молочний коктейль готовий!

«Коник»

Молоко (150 мл);
Лікер Шоколадний (50 мл);
Лікер М'ятний (50 мл).

Даний коктейль готується в шейкері. Спочатку в нього заливаються лікери разом з подрібненим льодом, потім додається молоко. Після цього всі інгредієнти ретельно змішуються. Готовий молочний алкогольний коктейль проціджують і розливається по келихах.

Алкогольний напій «Горіховий»

Морозиво (50 гр.);
Лікер Амаретто (15 мл);
Лікер Франжеліко (15 мл);
Молоко (50 мл);
Тертий горіх (жменька, для прикраси).

Лікери та молоко залити в блендер, додати морозиво і гарненько збити. Напій розлити по келихах, зверху посипати подрібненим або тертим горіхом.

Фруктові напої можна прикрашати будь-якими свіжими плодами, а солодкі алкогольні коктейлі з коров'ячим молоком і з лікерами - одними лише трубочками або з оформленням країв келиха цукром або кокосовою стружкою.

Будь-які прикраси келихів - це не обов'язкова частина приготування, а естетичне доповнення, яке зробить процес пиття приємнішим. Приємного вживання всім шанувальникам смачних і вишуканих алкогольних напоїв!