А чи знаєте ви що що таке журавлина

(Науковий консультант А. Новиков)

А чи знаєте Ви, що коензим Q 10 володіє найбільшим антиоксидантним потенціалом?

Кофермент Q (коензим Q10, убіхінон, ubiquinone, coenzyme Q10, coenzyme Q) - це група коферментів - бензохинона, що містять хіноїдному групу (звідси позначення Q). Убіхінон - це жиророзчинні коферменти, представлені переважно в мітохондріях клітин. Убіхінон - є компонентом ланцюга переносу електронів і бере участь в окисного фосфорилювання, виробленню АТФ - біохімічний носій енергії.

Постійна присутність цього природного речовини в клітинах людини в достатній кількості є абсолютно необхідним. Вже 25% дефіцит коензиму Q10 є передумовою розвитку багатьох хвороб, а 75% дефіцит не сумісний з життям. Але метаболічна «життя» коензиму Q10 присвячена не тільки вироблення енергії. Це вітаміноподібні речовини є до того ж дуже сильним антиоксидантом. І це чітко видно на наведеному нижче графіку.

Компанія NSP виробляє БАД «Кофермент Q10 Плюс» про достоїнства і ефективності, якого ми поговоримо при наступній зустрічі.

А чи знаєте Ви російську народну приказку "Часник та цибуля - від семи недуга"?

Як Ви вже здогадалися, ми продовжуємо розмову про часник. Природа - невичерпна і до сих пір непізнана людьми комора цілющих засобів. Серед них почесне місце займає часник. Вчені достовірно довели, що часник і БАД, що містять часник, покращують мікроциркуляцію крові, знижують рівень холестерину і цукру в крові приблизно на 20-25%, мають антибактеріальну дію. Останнє є особливо актуальним у свіжого (нативного) часнику. Але саме він дає виражені побічні ефекти у деяких людей, особливо при збільшенні кількості з'їденого часнику. І це не тільки подразнення слизової шлунка, болю в животі і при тривалому вживанні - загибель дружніх нашому організму бактерій. Не рідко виникає спазм жовчних проток і тахікардія. Тим більше вчені довели, що для хорошого лікувального ефекту і підтримки терапевтичної дози на належному рівні (залежить від концентрації аллицина в крові), людина повинна вживати по 1 зубчику часнику через кожні 3-4 години. Навіть, якщо це витримає сам пацієнт, то навколишні будуть вкрай незадоволені. Адже ми забули вказати в побічні властивості і таке явище, як нестерпний і неприємний запах.

БАД компанії NSP «HP Garlic» не має таких побічних дій, зберігаючи всі інші позитивні якості часнику. Це таблетки, вкриті спеціальною оболонкою з хлорофілу. До складу таблеток, крім високоактивного часнику (high potency - HP) входять біофлаваноїди (гесперидин, цитрусові біофлавоноїди), куркума, розмарин, а основою (наповнювачем) таблетки є суміш добре всім відомих овочів. Приймати БАД «HP Garlic» можна 2 рази на день. Пігулка повільно розчиняється в кишечнику, що забезпечує достатню концентрацію активної речовини в крові протягом декількох годин. Зазвичай призначають по 1 таблетці 2 рази, я ж рекомендую, збільшити дозу до 2 таблеток 2 рази. При мігрені і після перенесеного інфаркту БАД «HP Garlic» можна приймати без перерви і нескінченно довго. Побічних явищ ніхто з моїх пацієнтів не відзначав.

А чи знаєте Ви чому часник не пахне, поки його не почнуть різати або товкти?

Виявляється, запах з'являється в результаті розпаду міститься в часнику речовини - аллііна (латинська назва часнику Allium satium) - під дією ферменту алліінліази. У цілій часточці часнику алліін знаходиться в цитоплазмі, а фермент ізольований в спеціальних порожнинах клітини, які називаються вакуолі. Коли часник ріжуть або товчуть, ці дві речовини вступають в зіткнення, починається хімічна реакція і виділяється нестійка амінокислота аллицин. Вона тут же розпадається, виділяючи фітонцидна речовина - діаллілсульфід, який і надає часнику характерний запах. Фітонциди (від грец. Phytón - рослина і лат. Caedo - вбиваю) - утворені рослинами летючі біологічно активні речовини, що вбивають або пригнічують ріст і розвиток бактерій, мікроскопічних грибів, найпростіших. Характерними представниками фітонцидів є ефірні масла. Діаллілсульфід становить приблизно 60% часникового ефірного масла, завдяки якому часник має специфічним запахом, смаком і антибактеріальними властивостями. Фітонциди - один з найважливіших факторів природного імунітету рослин. Всі рослини, крім грибів, мають антимікробну дію. Вони самі себе захищають. Це їх імунітет. Але фітонциди, потрапляючи в навколишнє середовище, захищають і нас! Як ми вже згадували, нативний часник у великих кількостях може подразнювати слизову шлунково-кишкового тракту, а також пригнічувати ріст нормальної кишкової флори. Тому далі ми розглянемо питання, в чому перевага БАД перед часником «з грядки», а також поговоримо про цілющі властивості часнику.

А Ви хотіли б знати рейтинг овочів за індексом ORAC?

Ми з Вами вже розглянули антиоксидантні властивості ягід і з'ясували, що лідерами є чорноплідна горобина, чорниця і журавлина. Тепер давайте з'ясуємо, хто є «чемпіоном» серед овочів. Тільки часник може наблизитися за своїми антиоксидантним властивостям до ягодам, інші овочі займають своє скромне, але, безумовно, почесне місце в боротьбі за наше оздоровлення.

Томати мають дуже скромний індекс ORAC - 189 (на 100 г), але мають потужний «зброєю», вони містять сильний антиоксидант лікопен. Приготовлені томати (у тому числі томатний соус, паста або кетчуп) багатшими ликопеном, ніж сирі помідори. Термообробка полегшує екстракцію лікопену в масні розчині (оливкова олія) і, відповідно, абсорбцію в травному тракті. Лікопен має протиракову дію, особливо корисним для профілактики раку передміхурової залози. Так що, чоловіки смажте яєчню і рибу разом з томатами!

Чилі (червоний, гострий або гіркий перець) індекс ORAC 731 (на 100 г).

Містить капсаїцин. Це цінне природна речовина зменшує шкідливий вплив хімічних канцерогенів, що викликають мутації, які, в свою чергу, призводять до виникнення злоякісних новоутворень.

Брокколі індекс ORAC - 980 (на 100 г).

Містить каротиноид лютеїн і індол-3-карбінол- природні сполуки, які мають протипухлинну активність і припиняють метастазування пухлин.

Шпинат індекс: ORAC - 1665 (на 100 г).

Містить сильний антиоксидант коензим Q10, який допомагає імунній системі розпізнавати атипові клітини, перешкоджає канцерогенезу.

Часник - індекс ORAC - 5770 (на 100 г).

Секретна зброя: діаллілсульфід. Саме ця речовина скорочує кількість канцерогенів в крові.

З часником будьте обережні! Не їжте більше одного зубчики в день. «Передозування» може викликати роздратування шлунково-кишкового тракту.

Хоча у Вас є альтернатива нативному часнику - це БАД компанії NSP «HP Garlic». Хочете дізнатися більше про властивості часнику і БАД?