6 Рецептів для швидкого перекусу
Це мій улюблений рецепт перекусу, який можна приготувати вдома і взяти з собою в склянці з кришкою. Крім того, парфе можна знайти в багатьох кафе. Для приготування вам знадобиться гранола або мюслі, йогурт, мед, фрукти і ягоди.
На дно склянки налийте йогурт, потім - шар гранола, який потрібно полити медом. Зверху насипте нарізані шматочками фрукти або ягоди. Коли я робила парфе з собою на роботу, я часто використовувала заморожені ягоди. Їх можна насипати в склянку, і до того моменту, коли ви проголадаетесь, вони розтануть, але не втратять форму, як після швидкого розморожування.
Це дуже хороший перекус після довгої пробіжки, особливо якщо ви біжите не з будинку, і до нормального вечері потрібно ще дожити.
Після того, як я уважно вивчила дослідження, де цукор в батончиках мюслі обчислювали в паличках шоколадок «Кіт-Кат», купувати я їх перестала: вдома вони готуються за 15 хвилин, на смак набагато краще і, загорнуті в папір для сендвічів, подорожують зі мною в сумці практично кожен день.
Вам знадобиться стакан вівсянки (НЕ швидкого приготування, а мінімально обробленої - її можна дізнатися по круглої плескатої формі зерен і обурливо низькою ціною), яйце, півсклянки соку або йогурту, мед, горіхи і сухофрукти.
Змішайте і збийте яйце і йогурт (або сік). Всипте вівсянку і добре перемішайте. Додайте сухофрукти і горіхи, викладіть в маленьку квадратну форму і поставте в духовку на 180С на 20 хвилин. Остудіть і розріжте на батончики.
Найулюбленіший відновлює напій бігунів можна приготувати протягом дня: для шоколадного молока ніколи не буває занадто рано або пізно.
4. Тост з арахісовим маслом і джемом
Вічна класика виручає, коли потрібно швидко перекусити чимось більш ситним, ніж яблуко. Просто намажте на один тост арахісове масло, на другий - джем і складіть їх разом. Поєднання солодкого і солоного на хрусткому тості - це шалено смачно. Так що не захоплюйтеся!
Смузі можна зробити з чого завгодно, вони можуть бути легкими або ситними, овочевими або фруктовими. Якщо хочете чогось легкого, але не дуже калорійного, вибирайте овочеві: селера, авокадо, зелень можна доповнити зеленим яблуком. Фруктові смузі - джерело швидкої енергії, їх добре робити з банана, доповнюючи чимось свіжим і соковитим: виноград, яблука і груші, цитрусові або мій улюблений варіант - манго. Якщо додати в нього жменю вівсянки або мюслі, у вас вийде смузі з швидкими і повільними вуглеводами - то, що потрібно для перекусу перед пробіжкою.
6. Кульки з сухофруктів
Вони схожі на цукерки, можуть довго жити в холодильнику і виручають в разі потреби. Вам знадобляться тільки сухофрукти, і обмежувати себе курагою і чорносливом необов'язково - ще їсти інжир, сушена вишня, фініки і багато всього іншого. Додайте горіхи, якщо хочете. Сухофрукти потрібно помити і подрібнити в блендері до стану однорідної маси. Потім сформувати руками кульки, які потім потрібно обваляти, наприклад, в кунжуті, какао-пудрі, кокосовій стружці або перемелених горіхах. Мої улюблені - з інжиру з мигдалем в кокосовій стружці.